红豆酥~植物油版怎么做好吃
推荐菜谱!理由:~植物油版无异味不腻!是我最喜欢的!~自己做的豆沙馅,加上这个酥酥的皮,会让你馋上瘾!~试过很多版本,还是最喜欢这个!~数据无数次调整!~豆沙馅见我的菜谱!~枣泥馅见我的菜谱!用料油皮:中粉(想酥点)200g(中粉165+低粉35)玉米...
用料水油皮普通面粉160克玉米淀粉50克(过筛)白糖35克温水100克玉米油60克油酥低筋面粉60克(过筛)玉米淀粉80克(过筛)玉米油65克内馅红豆沙(可以根据自己喜欢准备)适量表面:白芝麻或黑芝麻适量植物油版红豆酥饼的做法水油皮中的...
全民运动时代到来了,追求健康生活方式,培养良好饮食习惯,让我们都有一个好身体,更健康,快乐的生活!提到健康饮食,懂健康的人更喜欢低糖,低盐,低脂肪,低热量的食物。而烘焙食品做到即美味又健康,确实有待探索。今天尝试一下植物油...
记录一下自己最喜欢的酥皮和红豆馅料配方中的红豆馅成品几乎是刚好的哦这样就避免一次做多或者做少造成的浪费🌟成品约60g20个椒盐牛舌饼传送门黑芝麻馅传送门椰蓉馅传送门红薯馅传送门香芋馅传送门以上馅料均可用于...
不喜猪油,这个配方真的事太好了,植物油也可以层次分明,酥的掉渣儿!用于记录,方便制作,原配方链接椰蓉馅儿链接:用料植物油克水克蛋黄酥(植物油版)的做法椰蓉馅料,黄油换成玉米油,不可减糖老婆饼,蛋黄酥形状不一样而已...
和妹妹一起动手,端午节做给爸爸妈妈吃的~notice:①是低糖低油版本,花生油意外的有一股坚果的香味,还蛮香的。②原菜谱参考--湘之厨房,根据我自己的条件和做完的经验改动了一下。③总共做出了8个红豆酥④我做完豆沙还有剩余...
此方来自@靴子熊猫,没有蛋黄,全紫薯,紫薯陷自己熬制~用料玉米油克低粉克水克砂糖紫薯紫薯粉紫薯酥(植物油版)的做法看图~看图~看图~看图~看图~看图~看图~看图~烤之前是不是很像一个个小宇宙~出炉后美美哒~!小贴士食谱全由咩...
自从自己做烘焙以来,非常喜欢的一款小点心,酥皮清脆,红豆芳香,甜而不腻,百吃不厌!用料油皮材料中筋面粉(普通面粉)200克糖粉20克植物油(无味的)65克水60克油酥材料:低筋面粉(普粉加1/4生粉)135克植物油(无味)65克红豆馅:红豆250克冰...
最近参加了西点班的学习,老师教我们做桃酥,给了两个方子。来看看有什么不同吧用料猪油版:猪油275克细砂糖200-250克鸡蛋1个低筋面粉500克臭粉4克小苏打6克芝麻/花生碎/核桃碎适量植物油版:植物油120克细砂糖65克鸡蛋1个低...
一直用玉米油版本做各种中式点心,相比猪油觉得更健康和方便(懒人的自我安慰),用植物油也照样酥的掉渣渣呀,还可以做蛋黄酥,方子可以做16个酥饼,馅儿50克左右一个用料带皮儿绿豆馅儿:带皮绿豆250克玉米油90克白糖160克水油皮:普...
用料植物油100克糖粉70克鸡蛋1个盐1克小苏打1克泡打粉2克低筋面粉200克核桃50克核桃酥(植物油版)的做法自用...
喜欢红豆,更喜欢点心!此方子是做24枚的量哦!红豆馅是多的,多余可以冻起来用料普通面粉(油皮)200g砂糖(油皮)30g玉米油(油皮)60g水(油皮)90g低粉(油酥)160g玉米油(油酥)60g红豆(馅)200g糖(馅)50-90g(酌情添加)苏掉渣的红豆酥紫薯酥植物油版的...
老妈不吃荤油,我怕胖,还想吃饼干,这款植物油桃酥简单好做,还好吃用料鸡蛋1个色拉油100克糖100克面粉250克小苏打2克芝麻若干点缀用植物油桃酥的做法碗里加油100克,一定要色拉油,没味道的打一个鸡蛋,搅匀加入糖100克,搅匀放入...
一直不怎么喜欢吃饼类,但绿豆饼除外。去超市看到的时候会忍不住买,但皮又厚又硬馅又少,上过当就不会再回头。一度认为酥皮的东西制作很麻烦,要用到猪油又很不健康。但是这个红豆饼用的是玉米油,制作毫无技术含量,就是需要多...
中秋到了,不太想吃广式月饼的,可以尝试下苏式月饼。这款抹茶蜜豆酥,算是苏式月饼的一个变种。油是用植物油(菜油)做的,所以家里没有猪油,也可以做,很方便。用料水油皮中粉-普通面粉200克白砂糖30克水90克玉米油60克油酥低筋粉...
先做油皮,油皮醒比较久,最好能揉出手模~如果不是近一两天吃完的,建议不放麻薯,因为自制麻薯没有添加剂,时间长会变硬~这是做20个的量。用料油皮📝📝📝中筋面粉200克玉米油70克糖粉25克水75克油酥📝📝📝低筋面粉150克玉米油...
最近几年开始注重饮食,坚持少油少盐少糖,体重增长不明显,健康的饮食很关键。平时都是尽量自己做磨牙零食。这款花生酥相对其他方子,因为用了整颗蛋,放入的植物油就稍微少点,下次试试花生酱做花生酥。成品酥香,不是很甜,符合我...
想要起酥效果好一点的可以使用猪油哦。我是家里刚好没有,植物油要选味道清新的,我用的玉米油哈红豆馅做法附在后面用料玉米油酥皮8克油酥40克温水80克面粉酥皮156g油酥80g糖8克(油皮)红豆红豆馅用4把冰糖红豆馅用2块麦芽...
方便自己查阅。儿子喜欢吃豆沙酥、椒盐酥、奶黄酥、红糖酥等等等等的酥,做来做去做了N多次,经过反复总结、调整、实践之后,得到这个适合我家的方子。用料水油皮中粉100g水45g玉米油35g糖15g油酥中粉80g玉米油40g植物油酥...
家里老人喜欢,参考好几个方子,这次不错正好做个记录交个作业,这次用的玉米油,我用过橄榄油和花生油都可以用料扁桃仁粉(核桃粉)35克低筋面粉270克泡打粉4.5克小苏打3.5克蛋黄3个黑芝麻适量植物油190克玉米淀粉25克糖粉105克...
用料鸡蛋2个(100-120g)红糖50克红豆50克植物油30克百利甜酒30g中粉100g泡打粉2g盐少许红豆玛德琳(植物油版)的做法鸡蛋回温,加入红糖用打蛋器手动搅拌均匀,不用打发。继续加入百利甜酒和红豆,混合搅拌。中粉➕泡打粉➕盐过筛...
看了好多做蛋黄酥的方子,自己也捡来做,都是很好的方子。我们家有素食主义者,都想把最好的给家人。不吃动物油,也不吃蛋,现在外面的月饼免不了会用到动物油,还有蛋黄刷面。为了素食主义做了这个和大家分享^O^用料普通小麦粉1...
天气渐热,清扫过年存货,各种坚果都是好东东,换着花样变成美食的原材料,制作出更多样更美味的点心,是件令人开心的事。变一大罐腰果为酥,就是开心事之一!用料玉米油60克鸡蛋1个低筋面粉160克~170克腰果50克细砂糖30克~40克盐少...
因为用的不是猪油,用的植物油和面的。外酥,里软。适合吃素的人士。因为没用猪油所以肯定没有用猪肉油的那么酥。不过胜在简单,和面,一卷,一包,下锅,开吃🍽用料红糖2勺面粉300-400克油适量芝麻适量水适量红糖芝麻酥饼(植物油版...
用料蛋黄4个玉米油250克糖粉120克盐3克小苏打3克泡打粉6克玉米淀粉10克中筋面粉350克黑芝麻适量桃酥(植物油版本)的做法准备好所有食材盆中加入蛋黄加入盐加入糖分加入玉米油搅打均匀另外取一个盆,把中筋面粉,泡打粉,小苏...
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