黑麦奇亚籽吐司怎么做好吃
高糖高热量的面包不太敢吃,每次纠结之后还是做些健康的面包吧。至少心里没有那么多负担。记录一下,下次做的时候有个参考。用料水100克脱脂奶40克红糖20克或不加用蜂蜜代替高粉200黑麦粉50综合奇亚籽亚麻籽粉40克鸡蛋1...
正如我上一篇所写,其实这种方子也没什么好写的,感觉写出来都是骗人的;只要掌握了做吐司的基本方法,随便添加你想要的材料,就可以变成亚麻籽吐司、黑芝麻吐司、藜麦吐司、奇亚籽吐司......都是换汤不换药。写这种方子其实有...
用料即食燕麦40克高筋面粉400克低筋面粉80克糖60克盐6克干酵母7克全蛋液49克奶粉40克水311克黄油38克奇亚籽5克燕麦奇亚籽代餐吐司的做法除黄油外材料揉面。是时候加黄油了!然后室温发至2倍大(这一步忘记拍额~)发酵好的面...
又一个柔柔软软的健康吐司菜谱,以下用量可做两个450克吐司。用料老面王后柔风吐司粉100克牛奶65克鲜酵母3克主面团王后柔风吐司粉300克王后T150全麦粉100克牛奶210克奶油奶酪50克全蛋液90克细砂糖30克海盐5.5克鲜酵母1...
山姆超市的奇亚籽真的太大罐啦~眼瞅着开封时间已经挺长的了可还有半罐正好没有口粮了,索性就做点奇亚籽的全麦吐司吧~这篇食谱其实最初是不想编辑的,因为实在是太简单,完全没有难度,但耐不住朋友一再催促,说下厨房好像以前都...
死磕吐司,必须要有一款健康又好吃的全麦面包!松软有麦香,健康又美味,作为三明治的基础款,也可以变化多多满足味蕾那么,来试这个方子吧!用料王后硬红全麦面粉100克高筋面粉400克鸡蛋一个约37克水280克盐10克黄油54克糖60克鲜...
这款面包虽然是第一次做,但得到了家人的肯定。特记录下来方便自己今后查找。这也是我第一个菜谱,还会继续完善。用料高筋面粉410克黑麦粉140克鲜酵母18克鸡蛋2个(60-65克1个)奶粉16克鲜奶油70克牛奶226克白砂糖48克盐9克...
一次创新成功,留方保存。下次继续。用料高筋面粉300克全麦粉140克黑麦碎70克绵白糖40克牛奶310克酵母粉5克盐9克黄油40克★软欧变吐司★水合法黑麦全麦奇亚籽核桃吐司的做法水合,隔夜冷藏12小时。加酵母……加盐……加...
健康美味的奇亚籽全麦吐司,也可以做的很松软。用料全麦粉83克奇亚籽15克水100克(泡全麦粉用)黑糖27克水83克高筋面粉194克干酵母5克盐5克黄油16.5克奇亚籽全麦吐司的做法1、全麦粉、奇亚籽、放入100克水中,搅拌均匀,放冰箱...
在上一个全麦酸奶吐司()的基础上改了改,黄油换成玉米油,酸奶换成牛奶,并加入了奇亚籽,烤出来又香又软~面包机:松下sd-pm1010程序:2-软式面包*不同品牌面粉吸水量不同,可以预留一定量的水,视情况再加*奇亚籽不用泡,直接跟其他...
用料新良全麦粉130克金象面包粉120克水妈妈椰浆135克土鸡蛋45克糖20克盐2克奇亚籽一勺葡萄干30克黄油20克安琪酵母3克全麦椰浆奇亚籽吐司的做法使用的松下105面包机除黄油酵母葡萄干所有材料放面包桶选择12饺子皮功能...
方子链接感谢方主。此贴仅为三条吐司备注贴一次发酵用料高筋面粉720克鸡蛋3个(53*3)牛奶345克细砂糖60克淡奶油75克鲜酵母27克黄油60克盐6克奇亚籽45克燕麦60克奇亚籽燕麦吐司———一次发酵的做法预留水分分割6等份,松...
这个吐司用了水合法,最大限度的发挥了面粉的吸水性,做出来的吐司超级柔软。如果你想保留面团原本的颜色,黑芝麻粉建议最后添加。如果想做出浅灰色面团,黑芝麻粉最开始的时候就可以加进去了。此次我是最后添加的黑芝麻粉和...
用料酵母6克奶粉30克盐6克全麦粉360克鸭蛋超大1个黑全麦粉150克椰子油60克红糖20克奇亚籽30克水250克奇亚籽黑全麦全麦吐司的做法粉类全部放进,加个鸡蛋,打匀。留50克水放酵母,提前泡开。放进椰子油,很香,慢慢浇入酵母水,再...
用料高筋面粉250克鸡蛋1个牛奶100克黄油35克白砂糖50克盐3克酵母3克奇亚籽吐司的做法准备好所有材料,高筋面粉加入盐,白砂糖,酵母搅拌均匀,再加入鸡蛋,牛奶活成面团,加入黄油揉出手套膜揉好后加入奇亚籽活成光滑的面团,密封...
1、看了好多大神的配方,感觉各种材料的用量好难记啊😂,这个配料比较容易,面粉类:液体类=2:12、全麦粉:高筋面粉=1:1(如果是100%全麦粉的话面团没有筋性,也不容易发起来。如果想要比较有筋性,拉丝的吐司,需要把全麦面粉的量降到...
此配方2个450克吐司用料粗全麦220克开水220克奇亚籽30克黑糖或者红糖20克水130克高筋粉340克全蛋液50克奶粉25克蜂蜜20克鲜酵母18克盐8克椰子油30克奇亚籽全麦吐司(迄今为止最香的全麦吐司)的做法220克粗全麦➕220克开...
加了奇亚籽、亚麻籽的升级白吐司白吐司配方来自子石《美味吐司不用等》味道呢,应该说是有种丰收的感觉,哈哈配方量450g吐司*2,或者250g方形吐司*4用料亚麻籽、奇亚籽适量烤香,过热水高筋面粉500克砂糖50克干酵母5克水300...
少糖少油用料高筋面粉260克黑麦粉40克鸡蛋1个酵母3克纯牛奶170克盐2克黄油25克白糖10克奇亚籽20-40g奇亚籽黑麦吐司的做法除黄油和奇亚籽,其他放入厨师机和成光滑面团。不同面粉吸水性不同,酌情调整。加入黄油,黄油被面...
用料高筋面粉270克鸡蛋1个(60克)白砂糖30克蜂蜜(各种糖浆)35克牛奶115克奶粉15克酵母3克盐3克黄油20克奇亚籽10克奇亚籽吐司的做法除黄油和奇亚籽以外的所有材料放进面包桶,揉至粗膜时加入黄油,继续揉至薄膜加奇亚籽,继续揉...
柔软的萌妹子,非常好吃,吃不出全麦操嘴的感觉。但是能吃出来满满的麦香,此配方可以做2个250克的水立方。也可以做1个450克的。佛系烘培者。没有面温温度计,就是很普通的烤箱。哈哈,亚麻籽奇亚籽是我自己打成粉了。没有可以...
完全无油无糖,还能大爆头的全麦吐司。用料波兰种全麦粉200克水200克鲜酵母6g主面团高筋粉350g鸡蛋2个(110g左右)盐8-10克水90-100克奇亚籽20g酵母(鲜酵母)5克(15g)波兰种全麦奇亚籽吐司的做法把波兰种的所有材料混合!发酵到上...
用料黑麦粉160克全麦粉220克紫薯粉(可不放)40克奇亚籽(炒香)40克纯牛奶(1盒)250克自制无糖脱脂乳清60克蛋清(30)1个鸡蛋(中等大小)1个盐1-2克酵母6-7克(后加)无油无糖黑麦奇亚籽吐司的做法1、将40克奇亚籽放入烤箱120度烤30分钟(每...
奇亚籽(ChiaSeed)是薄荷类植物芡欧鼠尾草(SalviaHispanicaL.)的种子,原产地为墨西哥南部和危地马拉等北美洲地区。奇亚籽富含亚麻酸,抗氧化活性成分,大量膳食纤维,适量食用对我们非常有益,也是健身人士推崇热衷的饱腹食物之一~...
松下sd105先启动一次面团程序,15分钟后再启动软面包程序。期间发现揉面温度略高,拿出面包桶放凉水中中隔水冷却。含近三分之一全麦,发酵和拉丝效果相当满意。奇亚籽果干干果混合物50克。面包高度16.5,柔软有弹性,特此记录...
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