茄子🍆焖面
来源:美味食谱馆 2.19W
非常好吃我的宝藏
用料
长条茄子🍆 | 1个 |
面条 | 一人份 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 半勺 |
蒜末 | 3瓣 |
豆瓣酱 | 半勺 |
盐 | 1克 |
鸡精 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
茄子🍆焖面的做法
长条茄子去皮 切段3厘米 再切成条子
锅里烧油
油热放入切好的蒜沫 关小火
加入生抽老抽鸡精盐豆瓣酱少许。爱吃辣椒就放
搅拌均匀
倒入茄子炒软 中火
炒软后!加水漫过茄子但水也不可太多
水开后舀出半碗汤汁备用
下面条盖住小火!焖2分钟。倒回之前舀的汤汁
面熟了就可以干饭了
小贴士
有条件的可以加入肉末或鸡蛋 更美味哦