重庆炸酱面怎么做好吃，重庆炸酱面家常做法

重庆炸酱面

12-18 在外地上学特别想吃家乡的炸酱面可是在北方大部分都是北京炸酱面和韩式炸酱面可是吃惯啦家乡的味道还是家乡的炸酱面好吃这次回家我妈妈做我在旁边记录也分享给大家我觉得我妈妈做的比外面卖的好吃多啦真的非常非常好...

重庆小面（重庆的味道）

08-09 用料水面一人份空心菜适量油辣子2汤匙花椒面1茶匙猪油1汤匙葱花若干生抽1汤匙醋半汤匙味精少许香油半汤匙姜蒜粒适量重庆小面（重庆的味道）的做法先打好调料，不喜欢哪一样调料的就自己减量放，所有调料打好后尝下咸淡再做调...

重庆豌豆炸酱面

07-24 如果重庆的早餐有江湖，豌豆炸酱面绝对是武林盟主。用料水面250克可以做两碗猪肉300克七分肥甜面酱1勺姜米适量蒜米适量瓣食用油适量草果2个八角2个山奈2个桂皮1块水淀粉适量克重庆豌豆炸酱面的做法猪肉切小块儿，我这个...

重庆小面

08-15 用料面条1份油菜2棵肉馅150克盐10克酱油3勺鱼肉鲜调味料1勺油辣子2勺麻油2勺葱蒜适量小米辣3个重庆小面的做法锅里多放油，下肉馅翻炒，然后下葱，蒜，小米辣给酱调味，加鱼肉鲜调味料，鱼肉鲜的独特香味做重庆小面特别好吃多加一...

重庆杂酱面(杂酱制作方法)

09-25 身为一个土生土长的重庆人，早餐吃得最多的就是那一碗小面。前两天看到朋友分享的杂酱米粉，这种网购都买不到的东西，看来只能自己动手了。于是乎跟我妈打电话问了杂酱做法，趁着假期逛一趟菜场，回家直接开炒。成品非常不错，基...

自制重庆小面—杂酱

01-02 一个重庆人在内蒙古生活，吃不到家乡正宗的杂酱面，于是自己准备材料操作，有需要的友友可以看看操作方法，很简单的步骤用料肉末300克蒜末若干（可多可少按自己口味增加）生抽4-8小勺食用油适量自制重庆小面—杂酱的做法第一步：热...

零失败：重庆杂酱面的酱

07-29 重庆的杂酱面，肉酱不同于北方和其他地区，哪里有什么洋葱颗粒、胡萝卜丁、香菇丁、鸡蛋炒进来，更没有加什么花椒粉辣椒油和十三香。真的～不信，街头巷尾，你们去看看尝尝～就像一千个人心中会有一千种哈姆雷特，每个人都有自己不同...

重庆杂酱

10-25 拌面，拌粉条，或者炒肉末茄子豆腐都可以用料肉末700克左右猪肉克姜一整块酱油1勺白糖1勺料酒1勺甜面酱2勺豆瓣酱2勺重庆杂酱的做法热锅冷油下肉末，快速划散肉末变白后加入姜末，也可以根据个人口味加入葱末我加了，😁，在加入2...

正宗重庆豌杂面（重庆小面）

03-07 在四川上大学四年，最喜欢的就是一碗豌杂面～耙豌豆香软绵滑，肉臊脆香油润，配上爽口脆嫩的蔬菜再卷上一大口裹满调料的面条，香！菜谱的份量是一家人的哦～不是一碗用料水面（或切面）500克姜蒜水⬇️水（姜蒜水用）适量（推荐比例1:1:3）姜4片...

重庆小面

09-23 这版本的小面可能不是正宗的重庆小面，但味道不错哦，好吃就对了。是吧😋用料面条1份青菜少许葱花1根鸡蛋1个蒜泥2勺生抽3勺蚝油1勺盐少量辣椒油少量五香粉少量牛肉数片香油少量重庆小面的做法面条下锅煮熟，同时开始调制底...

重庆火锅面

07-17 用初酱家清油火锅底料煮面，麻辣鲜香。用料初酱家清油火锅底料20克刀削面2两水300克重庆火锅面的做法初酱家清油火锅底料超市里出售的刀削面10元1000克火锅底料加水烧开后放面煮熟即可...

重庆豌杂面

10-25 用料所有食材详见步骤图重庆豌杂面的做法油50g、肉末250g、料酒20g、姜末10g（不吃可免）糖15g、郫县豆瓣酱20g、生抽15g、甜面酱10g做法：（1）油和肉末放入主锅内，设置10分钟/V/速度1烹煮，前5秒钟选择速度3将肉末打散，然后恢复速...

重庆小面/干溜豌杂面/重庆早餐

03-23 重庆人的早饭都离不开一碗面。我这是三碗面的量。用料干豌豆300克猪肉末400克甜面酱2勺老抽1勺生抽1勺姜蒜若干洋葱粒1/4个糖5克味精5克花椒粉2勺芽菜25克熟花生碎25克蚝油2勺葱3根豇豆25克猪油20克重庆小面/干溜豌杂...

重庆凉面

06-06 凉面是重庆人夏季最喜欢吃的一种消暑爽口美食，价廉物美。大热天来上一碗，再配上一碗冰凉的绿豆粥，香辣爽口，巴适。用料面条适量小葱适量大蒜适量秘制辣椒红油适量蒜苗适量重庆凉面的做法大蒜和姜一起拍碎剁成末，剁好之后放...

重庆酱肉包

11-04 以前常在周包子吃酱肉包，离开重庆快一年啦，昨晚老公和儿子超市买了肉回来，就叨叨想吃酱肉包，我也不会做，就照着舌尖的记忆，复制了下味道，两人还挺满意😄用料面皮用水300克加减面粉500克酵母5克糖3克泡打粉5克肉馅300克大葱1/...

零失败重庆小面重庆米粉

09-25 我是CC妈咪！忘不了的家乡美味！制作图后为各位美食大咖准备了视频图，由于一手拿手机拍，一手操作，也由于上传以后视频被压缩了，所以视频拍得不太清晰，大致的做法基本能很清晰！谢谢各位的关注，收藏和点赞！用料榨菜3包猪肉500克小香...

麻酱凉面和重庆小面的自由重组

07-22 一个北方人的take做重庆小面，根据放调料的比例，是重庆小面和麻酱凉面的混血儿用料面条1人份芝麻酱/tahini1茶匙生抽老抽少许糖香油不那么红的红油花椒辣椒面白芝麻豆瓣酱鸡精或烹大师Crunchies花生小葱榨菜麻酱凉面和重...

与重庆小面一样带劲的重庆红烧牛肉面之重庆麻辣红烧牛肉

02-15 作为一个土生土长的重庆小姐姐在东北…基本是吃不到在重庆路边随便就能吃到的红烧牛肉面的！还好我是个自带厨艺天赋的小姐姐！这道麻辣红烧牛肉就算在炎炎夏日也是根本抵挡不了它的诱惑的！一次可以多做点！这里做了差不多两...

重庆杂酱面

07-30 每个重庆人心中都有一碗不一样的杂酱面，有家的记忆，适合自己的口味，就好。用料面（碱水面）一人份杂酱面肉酱制作详专帖几颗小青菜适量多种调料文章内介绍重庆杂酱面的做法1今天要介绍做法简单、快手美味、零失败的重庆杂酱...

重庆牛肉面

11-01 天气渐寒，让我们来说一些温暖的事，比如牛肉面？写过重庆小面，再来说说这碗带有重庆味的牛肉面。跟小面相比，更爱牛肉面，可能是对肉食的偏爱吧。冬季，早餐来一碗热气腾腾的牛肉面，总觉得一天都很温暖。牛肉面的做法并不复杂，关键...

快手重庆炸酱

05-08 用料肉沫500g鸡蛋1个蒜3瓣姜2片料酒1勺生抽2勺老抽1勺蚝油1勺郫县豆瓣酱1勺老干妈香辣菜半包香料适量花椒适量干辣椒5个快手重庆炸酱的做法肉沫中加姜末和一个鸡蛋腌制。肉沫可以是猪五花和牛肉的混合会更好吃，牛肉更...

❤️炸酱面：地地道道的重庆口味‼️

05-27 用料鸡蛋1个肉末150g芽菜50克水面1把调料盐、生抽、老抽、香油、黑胡椒粉、郫县豆瓣配料花椒、干辣椒、姜末、蒜末、小葱末❤️炸酱面：地地道道的重庆口味‼️的做法肉末洗干净，加鸡蛋、黑胡椒、一点点盐、花椒（不喜欢花椒的...

重庆小面孙大妈重庆小面做法

06-28 用料面条200g油菜50g香菜10g榨菜20g油适量盐适量辣椒面、花椒面适量蒜蓉适量花生米适量芝麻适量酱油适量醋适量葱花适量重庆小面孙大妈重庆小面做法的做法准备好所需食材。猪骨加入水葱姜小火煮至1小时。把辣椒面和芝...

重庆豌杂面

09-07 重庆的第一民生食物是火锅，而日常小吃或者说主食，则非小面莫属。重庆小面馆子遍布大街小巷，花样繁多，除了什么都不加的素小面，还有鸡杂面、牛肉面、肥肠面等等，重庆人可以从早饭一直吃到宵夜，可以说顿顿都吃都不腻。豌杂面是...

重庆杂酱面

02-17 用料猪肉克面克重庆杂酱面的做法炸酱：炒熟肉碎，下蒜蓉翻炒。下酒，花椒粉，五香粉，生抽，老抽，糖。拌面酱：面碗里放一勺姜蒜水(姜蒜蓉加热面汤)，葱花。生抽半勺，醋半勺，糖半勺，油泼辣子一勺，花椒粉少许。加入煮好的面条，铺上炸酱。最后...