清蒸梁子湖大闸蟹怎么做好吃，清蒸梁子湖大闸蟹家常做法

清蒸梁子湖大闸蟹

11-05 用料大闸蟹6只姜10可香醋1勺香油1勺大蒜3瓣盐一小勺克清蒸梁子湖大闸蟹的做法螃蟹防止清水待吐出沙子等赃物放入电饭煲，有条件放入蒸锅可以做多一些大蒜和姜切末，放入食用油炸出金黄色，放入辣酱或者香葱，加点醋酱油，香油等...

清蒸大闸蟹

05-08 中秋即将来临，各地大闸蟹已经陆续上架。大闸蟹的做法无需刻意复杂的烹饪，做法当然是越简单越好，清蒸能最大限度保持大闸蟹的原汁原味。吮蟹膏，吃蟹黄，再来一口微甜的蟹肉，配上一壶小酒慢慢品，满口都是鲜滋味~鲁迅说：“第一个...

清蒸阳澄湖大闸蟹

10-13 无敌想念大闸蟹的味道老公首次下厨满足我的小念想用料螃蟹2只水清蒸阳澄湖大闸蟹的做法1.用筷子从螃蟹两眼间直接戳进，并顺势往外翻，再借用桌子的边缘剥开螃蟹外壳。2.把黏附于外壳中央的食胆清理干净，去除长条网状的蟹...

清蒸大闸蟹 by wqy

01-19 用料大闸蟹姜适量白糖适量香醋适量料酒适量清蒸大闸蟹bywqy的做法蟹养一段时间排出体内污物而后用刷子刷净用绳子捆好准备一口大锅加3大碗水水里加3汤匙黄酒放上蒸屉再放上大闸蟹开大火🔥水开后蒸20分钟即可蘸料：姜切...

吃蟹 | 清蒸大闸蟹

07-21 最常见也是最体现河蟹的原汁原味的做法。用稻草捆扎好大闸蟹，清洗干净，蒸锅里放适量水、几片生姜、几滴料酒及油。猛火烧开水后，在蒸笼里垫上紫苏叶，将捆扎好的蟹肚朝上放置，大火蒸10分钟左右即可。蘸上用姜末、香醋及糖调...

清蒸阳澄湖清水大闸蟹

11-21 原汁原味，原料选自阳澄湖地产清水大闸蟹，隔水清蒸，美味就是如此简单！用料原产地清水大闸蟹若干清蒸阳澄湖清水大闸蟹的做法大闸蟹洗净，绑好，加入少许姜片，上锅隔水蒸20分钟左右即可。制作简单，美味却不简单哦！...

清蒸大闸蟹及大闸蟹蘸料

03-22 用料生姜100g白醋100ml酱油10ml白糖3克盐1克清蒸大闸蟹及大闸蟹蘸料的做法清蒸大闸蟹三部曲：盐浴搓澡桑拿。盐浴就是把大闸蟹泡在盐水里半小时，让它吐出脏东西。搓澡就是从盐水里拿出来后搓洗干净。桑拿就是放在蒸笼里...

梁子湖大闸蟹

12-08 湖北也是梁子湖的大闸蟹也不赖啊！肉质鲜美可口，肉质带着淡淡的甜！大湖里的螃蟹确实要赞一个！用料大闸蟹水醋+砂糖+生姜梁子湖大闸蟹的做法大闸蟹一定要师傅用草给绑好，用稻草捆好的大闸蟹清蒸过后才能散发出草香味道。先将...

阳澄湖清蒸大闸蟹+徒手拆蟹技巧

08-09 秋风起蟹脚痒，又到了螃蟹最好吃的季节了。我去过很多次阳澄湖，那边的蟹农的吃法就是清蒸，原汁原味，特好吃。分享给大家一些清蒸大闸蟹的小技巧，还有我徒手剥蟹的小方法。收藏起来吧~用料大闸蟹蟹醋姜阳澄湖清蒸大闸蟹+徒手...

蟹大妈～清蒸大闸蟹

08-08 我们的蟹做到只只精选，个个鲜活！！用料大闸蟹只香醋勺姜片糖克蟹大妈～清蒸大闸蟹的做法居家做法----清蒸原料：大闸蟹、姜片（末）、紫苏、蟹醋。1.大闸蟹刷洗干净备用，生姜切片少许切末；2.将醋、红糖（根据各人口味）和姜末一起搅拌均...

清蒸阳澄湖大闸蟹 by w q y

09-30 秋风起，蟹脚痒。菊‌花开，闻蟹来。阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹。产于江苏省苏州阳澄湖。蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛，肉质膏腻。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育最佳。煮熟凝结，雌者成金黄色，雄者如...

大闸蟹(清蒸、含蟹醋汁)

08-06 鲜香美味的清蒸大闸蟹，操作简单、配料简单，零厨艺很好上手的一道美味！现把自己的家常做法做一详细总结记录，方便你我他！用料螃蟹：3只左右生姜：适量香醋：适量料酒：15克左右大闸蟹(清蒸、含蟹醋汁)的做法待蒸的螃蟹(上图反肚子的...

清蒸闸蟹

11-11 这个时候吃闸蟹是最好的季节哦，肉质鲜嫩，好赞的说。特别是蟹黄，吃的那真是一个爽..用料大闸蟹5-6只姜3片白酒50ml陈醋根据自己的口味来放生抽一小勺蒜泥清蒸闸蟹的做法首先就是去市场购买新鲜的大闸蟹。我们有看到市场跟...

清蒸太湖大闸蟹

10-22 “秋风响，蟹脚痒”，现在正是太湖蟹大量上市季节。古人诗曰“九月团脐十月尖，持螯饮酒菊花天”，民间也有“农历九月吃雌蟹，农历十月吃雄蟹”习俗。太湖蟹含有丰富的蛋白质和10多种氨基酸，营养丰富。俗话说：“蟹味上桌百味淡”...

清蒸水煮大闸蟹 ▏骏海水产梁子湖大闸蟹烹饪及调料方法@董大人的董

07-26 本次分享要点：【1】大闸蟹的调料。【2】大闸蟹的调料的蘸酱方法。【3】大闸蟹身体部位的妙用。用料骏海水产大闸蟹（或成熟六月黄）6只生姜5片切丝+（5-7）片大蒜3-4瓣姜蒜醋5勺白糖1勺干朝天椒8-10个清蒸水煮大闸蟹▏骏海水产...

清蒸大闸蟹

03-15 用料大闸蟹只姜片葱料酒清蒸大闸蟹的做法大闸蟹刷洗干净，水中加料酒，葱姜，蒸架上放大闸蟹，姜片，水开后蒸十五分钟，调个喜欢的酱汁就可以。一般用姜蒜末，生抽，醋，麻油混合就很不错啦！...

清蒸大闸蟹（挑、洗、蒸、吃）

09-27 秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来。用料大闸蟹6只调料姜片大蒜生抽香醋白糖清蒸大闸蟹（挑、洗、蒸、吃）的做法首先如何挑选鲜活的大闸蟹呢？用手去触碰一下它的眼睛，可以灵活回缩，那就是新鲜的了!母蟹（肚皮成圆形）较小只，公蟹（肚皮成三...

清蒸大闸蟹/螃蟹+蘸料

01-27 中秋的螃蟹要腚朝上蒸，为了吃黄这次为了拍着好看，先忽略了用料🦀️蘸料：姜末、生抽、醋、糖清蒸大闸蟹/螃蟹+蘸料的做法活🦀️，先放水泡十分钟，冲水，反复几次胆子大的就撤了绳子再拿牙刷清洗腹部姜丝、花椒放入腹部，腚朝上放能更...

太湖大闸蟹

07-10 用料大闸蟹4只老姜料酒醋糖太湖大闸蟹的做法大闸蟹入锅煮或者蒸15分钟老姜切成末，加入醋，糖，调成汁熟了就可以蘸醋吃啦，美味，一不小心吃了三个，哈哈...

大闸蟹清蒸最nice

11-06 最近是忙着吃蟹的时节，但是别忘了喝上一杯暖暖的姜茶哟！蟹寒气重用料大闸蟹4只母的肉多姜2片切碎做调料葱2条切段做调料大闸蟹清蒸最nice的做法大闸蟹放水龙头下用清水冲刷，我是用旧牙刷刷的，注意蟹钳刷干净后放蒸架上蒸1...

清蒸阳澄湖大闸蟹

04-07 正宗苏州阳澄湖大闸蟹用料大闸蟹4只醋8勺姜8片黄酒适量料酒适量清蒸阳澄湖大闸蟹的做法检查大闸蟹鲜活程度，死了的不要吃，水中吐沙洗刷大闸蟹肚子洗刷大闸蟹背部和腿部烧水，水中放入料酒和姜片水开时放入大闸蟹，注意肚子...

清蒸大闸蟹【多种蒸法】

01-18 吃大闸蟹是一种季节性的享受，唐代诗人李白曾赞道：“蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。且须饮美酒，乘月醉高台。清蒸大闸蟹，这大快人心的螃蟹季节怎能错过☺️用料大闸蟹8只姜15片糖2克蒜白8段啤酒580ml香醋陈醋SUMAC油醋汁皆可清蒸大...

阳澄湖大闸蟹@苏轼《清蒸》

09-24 2019.9.13中秋节特制《苏轼》清蒸《阳澄湖大闸蟹》爆款皇家礼炮私人订制做法公开奉送。用料阳澄湖大闸蟹5只阳澄湖大闸蟹5姜1片香醋3勺酱油8勺阳澄湖大闸蟹@苏轼《清蒸》的做法入盆清泡十分钟，待大闸蟹苏醒。后在解开...

清蒸固城湖大闸蟹

03-28 用料大闸蟹3只姜6片香醋6勺清蒸固城湖大闸蟹的做法南京固城湖大闸蟹3只，生姜几片隔水蒸15分钟即可。...

蒸大闸蟹

08-26 大闸蟹美味，但性寒，蘸着温热的姜醋汁食用，祛寒去腥，增添美味。用料大闸蟹2～5只姜一块陈醋20克白醋20克生抽20克糖5克水600～800克蒸大闸蟹的做法生姜去皮洗净放入主锅10秒速10打碎，用刮刀棒刮到底，加入陈醋白醋生抽糖，3分钟50℃...