手撕吐司玛捷斯版怎么做好吃
用料高筋面粉(山茶花)270克细砂糖30克奶粉(安佳)25克鸡蛋(兰皇)1个(约59g左右)炼乳(雀巢)30克淡奶油(蓝风车)35克牛奶(金典有机)85克新鲜酵母(燕子耐高糖)9克海盐3克黄油(总统)20克手撕吐司(玛捷斯版)的做法面粉+糖+奶粉;炼乳+奶+奶油;分别...
之前yuki拿了网红生吐司给我吃过,没勾起我要动手做的欲望,因为味道真心一般,不知道怎么就成为网红了呢?最近闲着也是闲着,自己做一次试试看吧。新手或者手残党请慎重,因为面团液体超过70%,湿面团你们懂的哦😄有问题咨询黄美...
用料小面筋4个(约300克)油2-30克水60克生抽老抽糖盐蚝油孜然粉辣椒粉(可不加)孜然手撕面筋-Magimix玛捷斯的做法面筋不要用刀切,用手撒成小块,烹饪师模式热油1.5分钟,倒入面筋、蚝油、生抽、盐和水,6分钟/2A/140度加入孜然粉...
一款简单又美味的吐司,室温密封保存三四天,口感还是很好哦V:qiufeng7432请备注来自下厨房用料高筋面粉500克全脂奶粉30克糖70克鲜酵母15克盐5克冰牛奶110克冰椰浆180克鸡蛋55克黄油40克椰子油适量超软一发吐司·玛捷斯的...
像我不喜欢吃南瓜的小朋友,对南瓜吐司也没有抵抗力😍这款是两个吐司盒的量,一个的话酌情减半。我是Magimix玛捷斯美食顾问高Sasa,欢迎关注我,与你一起分享菜谱,玩转Magimix魔法厨房!❤️需要可联系微信:paradise_kor用料南瓜20...
这款巧克力吐司里面加了烫种是为了让吐司口感更好风味更足当然如果嫌麻烦你也可以不加一定是你做过最好吃的巧克力吐司450克吐司盒可以烤两个如果做一个材料减半用料烫种部分二者筷子搅匀即可,冷藏一夜再用开水50克高...
2个450g吐司盒的量。用料柔风高筋面粉500克鸡蛋2个约100-120克牛奶140-160克酵母5克细砂糖80克盐½茶匙黄油50克胡萝卜丝100g备注:鸡蛋➕牛奶总重量260克胡萝卜吐司(magimix玛捷斯)的做法准备食物处理器,安装4mm切丝刀盘...
✔️使用厨具✔️玛捷斯酷烹乐✔️主锅一字刀头用料✔️调料芦笋150克双色彩椒150克虾仁150克✔️食材油10克大蒜2瓣盐少许现磨黑胡椒适量Magimix玛捷斯彩椒芦笋炒虾仁~玛捷斯减脂食谱~玛捷斯快手小炒的做法✔️做法步骤:✔️总的烹饪-...
最近做面包都喜欢做中种的,一来松软好吃,二来时间上更加自由,揉好了中种面团冷藏起来第二或第三天什么时候拿出来都行。这个北海道的方子是用了大名鼎鼎的妃娟中种北海道吐司的方子,配合玛捷斯超赞的揉面表现,做出来组织无...
胡萝卜请提前准备最好能冷藏一夜再使用来不及也要凉透实在临时就凉了放冷冻室30分钟用料日清山茶花高筋粉500克奶粉20克盐6克细砂糖60克酵母5克鸡蛋1个冰牛奶120克熟的胡萝卜泥200克总统黄油40克Magimix玛捷斯·胡萝...
南瓜的季节到了没事就想买点南瓜吃吃把南瓜蒸熟后有吃不完的就拿来做吐司吧用料王后柔风吐司粉500克低筋面粉100克奶粉30克鸡蛋2个(100克左右)新鲜酵母15克(干酵母5克)细砂糖80克盐6克冷藏鲜牛奶50克-80克(看面粉的吸水性...
此配方依然用到剩下的南瓜汤,仅此做记录用料高筋面粉500克细砂糖30克盐8克南瓜汤200克牛奶165克奶粉15克酵母5克无盐黄油30克南瓜吐司(magimix玛捷斯)的做法除盐和黄油外,所有材料加入,设置8分钟速度9揉面,加入盐和室温软化...
食谱来自Magimix玛捷斯官方食谱小程序“吐司面团”一次揉面不加黄油也照样拉丝呀用料淡奶油100克冰牛奶100克鸡蛋1个细砂糖40克奶粉15克干酵母5克高筋面粉(日清山茶花)300克细盐3克Magimix玛捷斯·淡奶油吐司的做法(一字...
用料中种高筋面粉300克盐1克水170克干酵母3克主面团高筋面粉200克盐8克细砂糖60克干酵母2克水140克炼乳25克淡奶油25克无盐黄油25克中种日式生吐司(玛捷斯)的做法提前一天制作中种,中种材料揉匀后28度发酵30分钟后放冰...
用料包菜300g干辣椒1个花椒15粒蒜3瓣生抽10g料酒5g醋5g盐1.5g糖5g油15g玛捷斯Magimix手撕包菜的做法包菜去掉老根和粗杆子主锅安装一字刀头,放入油,花椒,辣椒,蒜,设置煸炒2分钟/速度3/160度放入包菜,设置煸炒5分钟/速度3/16...
之前发过一个百分百全麦吐司,今天分享吴克己老师的40%的全麦吐司。稍作修改。用的玛捷斯揉面,厨师机或者手揉都可以。配方是2个450克模具吐司量。100%全麦吐司做法链接🔗:用料波兰种:全麦粉200克水200克新鲜酵母2克(干酵母...
最爱的吐司之一,找了很久没有合适的方子,so…决定自己做一个!不太爱吃核桃的人都爱这吐司🍞不同涂抹任何东西,撕着吃最好吃!用料材料A吐司粉250g糖30克奶粉8克鸡蛋45g牛奶125克盐3-4克材料B黄油(提前室温软化)42克酵母3克材...
最近肺炎疫情肆虐,全民在家自我隔离为社会做贡献。在家可以撸面包,写配方,也是玛捷斯顾问的重要工作之一😄用料食物处理机生南瓜200克高筋面粉250克主锅高筋面粉250克白砂糖60克奶粉40克牛奶130克蛋液45克酵母8克盐5克黄...
不爱吃胡萝卜的娃,请他吃胡萝卜吐司用料山茶花高筋面粉500克冰牛奶180克鸡蛋1个白砂糖60克奶粉20克胡萝卜泥200克酵母5克盐6克总统黄油40克Magimix玛捷斯胡萝卜吐司的做法胡萝卜蒸熟后放凉用食物处理器打碎auto4秒就好...
本来想下班后吃完晚饭葛优躺的,没想到美食群里的猪头U开始挑逗我,让我去揉一个她发的配方,士可杀不可辱,撸起,半夜烘烤面包的酸爽,玩过的你们都懂的😂趁吐司在凉架上冷却,不如把方子写好吧,请叫我劳模。原配方参考曼小曼的纯...
用料高筋粉(我用山茶花)600克水360克鸡蛋1个盐10克干酵母5克糖60克奶粉20克黄油(我用椰子油)60克抹茶粉15克鸡蛋液(最后涂表面的)一点点450克的吐司模具2个玛捷斯-抹茶蜜豆吐司的做法除了黄油以外所有材料放入主锅,大号揉面...
这是一款含水量超级大的吐司,来自日式生吐司的变形版本,面团很湿,需借助手法和刮板帮助整形。但是真的超级超级软非常好吃😋此方是一个吐司的量如果做两个请翻倍换算!用料高筋面粉(王后)250克全麦粉50克奶粉10克细砂糖18克...
v:janeyoung_23,请备注来自下厨房2个吐司的份量用料高筋面粉480克细砂糖106克耐高糖酵母8克淡奶油56克牛奶148克冰水(水冷藏)104克炼乳(或者换牛奶18g或者换淡奶油22g)36克室温黄油56克盐6克生吐司玛捷斯magimix的做法主锅...
这是一款非常润的吐司油脂比较多所以即使一发的吐司也是很湿润的即使两三天也不影响是日本当下非常流行的高级吐司做三明治🥪那是极好的~设备:揉面:Magimix玛捷斯烤箱:北鼎T750吐司盒:三能低糖450克用料高筋粉(柔风/山茶花...
一个450g带盖吐司盒面团偏湿,不建议新手首次尝试操作。用料好时可可粉15克柔风吐司高筋面粉250克燕子酵母5克细砂糖50克盐2克鸡蛋1个牛奶130克黄油30克双色可可吐司(magimix玛捷斯)的做法准备一台玛捷斯多功能智能料理...
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