皮光肉滑藍莓貝果怎么做好吃
朋友們試做完兩款貝果,總是問為何自己做出來都是皺皮不好看,今日做貝果早餐,做了一款藍莓奶油芝士餡的貝果,在此開解大家的困惑,也給一個超級大秘訣:練習!練習!!練習!!!😜😜😜用料有機蓝莓干20克橙酒15克高筋麵粉500克酵母粉4克糖...
脆脆的糖面貝果,加上冰涼順滑的綿延冰激凌,多層次的口感入嘴驚喜不斷喔!下午茶和小夥伴來一發吧~貝果的方子是根據夏天的原味貝果稍微改動了一下的,這裡先說明下哈。用料高粉250g酵母2.5g水140g糖8g紅麴粉/濃縮斑斕汁紅麴...
藍莓果醬,顏色漂亮,自己的動手做的果醬就是不一樣,無添加劑,和市面販售的果醬味道相差很多,自製果醬味道新鮮,有機蔗糖吃起來嘴巴很爽口又鮮甜,不像其他的糖吃起來澀口還會有苦苦的口感用料藍莓4盒(一小盒125g)檸檬1顆有機蔗...
用料淡奶油200g新鮮藍莓125g新鮮奶油草莓125g牛奶50g芝士150g吉利丁3片黃油50g奧利奧餅乾碎100g糖霜25g藍莓草莓凍芝士蛋糕的做法先隔水把草莓和藍莓加少許糖霜一并融化將所有材料先稱好再開始做隔水融化黃油室溫融化...
在家自制鬆餅覺得不夠鬆軟?外面買的鬆餅粉是很好吃但有很多添加劑怎麼辦?用buttermilk(白脫牛奶)吧!用buttermilk做的鬆餅會十分鬆軟而且buttermilk比牛奶還要低脂哦!如果沒有buttermilk可以自制非常簡單!下面有制作方法白脫...
用料低筋麵粉180克雞蛋4顆糖180克Creamcheese80克奶油100克泡打粉1/2茶匙鹽1/2茶匙藍莓120克藍莓磅蛋糕的做法Creamcheese與奶油一起打發加入糖繼續打發雞蛋打散分次加入奶油中打勻加入麵粉泡打粉鹽拌勻加入洗淨的藍...
這次做的藍莓果醬,糖份不高,非常適合家庭製作微信公眾號:MsCa烘焙館用料蓝莓125克柠檬汁半個细砂糖40克檸檬屑半個低糖版藍莓果醬的做法準備好以上材料哈,還有一個硅膠刮刀跟一個厚底鍋把藍莓洗乾淨,連同檸檬汁、細砂糖、...
做給八個月的寶寶吃所以不加糖盡量原味用料蓝莓一盒水適量寶寶藍莓醬的做法藍莓超市買的一盒125克清洗泡半小時挑出壞的用不粘鍋冷水下鍋沒過藍莓即可中火煮沸轉小火慢煮中間要用勺子壓扁藍莓不停攪拌至粘稠即可完成...
芋泥餡方子鏈接:配方修改自“日本專賣店的話題貝果”我加了紫薯,所以是紫色,芋頭450g、紫薯150g,其他與方子相同。製作前請詳閱過程及貼士用料高筋麵粉270g全麥粉30g細海鹽5g三溫糖(或細砂糖)12g乾酵母3g蜂蜜6g水165g芋泥(內...
配方修改自“日本專賣店的話題貝果”加入適量全麥粉的無油貝果,酸酸甜甜的清爽口感很適合夏天喔,不用切開抹醬夾餡就已經很好吃了,簡單快手又很健康。用料高筋麵粉270g全麥粉30g鹽5g三溫糖(砂糖亦可)12g即發乾酵母3g蜂蜜6g...
水果的季節真是無所不能下廚房太強大了顯的自己是那麼的微不足道看著廚房的親們用水果做各種造型好生羨慕今天得空也嘗試著做一次用料奇異果一個裝飾用水果若干奇異果藍的做法奇異果削皮兩頭切掉一點點切成籃子的形狀...
中島老師無添加藍莓瑪芬,好吃又健康用料低筋麵粉100g泡打粉1小勺豆漿原味80ml黃砂糖20g菜籽油2大勺楓糖漿1大勺新鮮藍莓100g藍莓瑪芬的做法模具中墊上紙杯,烤箱預熱180度。將原料b倒入攪拌盆中,用打蛋器攪拌均勻,直到黃砂...
苤(pie)藍在我們東北有些人管它叫苤藍疙瘩叫白了就叫成撇拉旮瘩類似於芥菜疙瘩那種有一點特別的味道挺好吃的年輕人可能不太喜歡吃我的小外孫倒是蠻喜歡吃的用料苤藍一個瘦肉適量紅椒配菜少量紫甘藍(青椒也可)配菜少量...
配方修改自“日本專賣店的話題貝果”草莓季過了,還是有草莓乾依舊留存,用酸甜的半乾草莓乾一起揉進貝果麵團,又一款健康好吃的貝果誕生了。詳見製程及小貼士用料高筋麵粉250g全麥粉50g鹽4g即發乾酵母3g三溫糖(或細砂糖)13g...
用料高筋面粉250克水35克糖8克盐4克速發酵母2克南瓜泥145克肉桂粉5克紅糖10克蔓越莓乾適量(隨你喜好)南瓜貝果的做法南瓜蒸熟放涼搗成南瓜泥把麵粉、水、糖、鹽、酵母、南瓜泥加入大碗揉至無干粉,蓋濕布靜置10分鐘,接著揉...
最近特别喜欢做胖萌胖萌的贝果!一是因为做起来非常方便快捷,相比其他面包耗时短,“一次发酵”,想吃的时候做起来很快~二是因为贝果独特的小厚皮口感特别喜欢三是贝果“低糖低”的面包,吃起来感觉健康低负担~而且自己喜欢什么...
用料蓝莓875克柠檬汁55克糖(韓國糖不太甜)60克麥芽糖60克藍莓果醬的做法將藍莓洗淨,瀝乾水分備用檸檬1顆榨出汁液砂糖60克(甜度視個人喜歡調整)將檸檬汁及砂糖加入,(ㄧ層藍莓ㄧ層砂糖的均勻擺放)用匙羹將藍莓大略壓碎混合均...
在外買不到喜歡的貝果,因緣際會獲得喜愛的貝果店的方子,於是來試試,一解鄉愁啊。用料<貝果用料>高筋麵粉560g白糖35g酵母5g桑葚醬320g奶油20g<煮貝果的水>水1000ml白糖60g桑葚貝果的做法備料。乾酵母我用溫水和開了,但直...
最近網紅麵包都是用不同餡料的貝果,我也來趁趁熱鬧,做一款有帶有編織效果的貝果,唯一缺點就是餡料有所限制,餡料必須泥狀,例如:紫薯,紅薯,綠豆仁,芋頭,豆沙,奶皇....等等,若用偏液體或帶汁水的餡料,就不好做型,烤焗時更有汁液流出。...
用料山药四根藍莓若干白糖少許藍莓山藥塔的做法準備山藥四根,藍莓若干,第一步用刮皮器把山藥皮刮掉(記得一定帶一次性手套刮皮,否則手部和胳膊會過敏,很難受)第二步把刮好皮的山藥切小塊放蒸鍋蒸熟(大約二十分鐘)第三步蒸好的...
超級簡單,0失敗!用料麵包(麵包機自製的)1厚片藍莓醬少許藍莓烤的做法麵包機自製的麵包切1⃣️厚片,烤箱預熱放盡麵包片烤到微微脆,拿出切小塊,然後上面放上藍莓醬就OK了!...
鬆軟溼潤爆漿藍莓muffin,用楓葉糖漿代替傳統砂糖,稍具甜味,自感比較健康。用料藍莓80克雞蛋100克椰子油75克楓葉糖漿90克低筋麵粉200克泡打粉6克鹽少許牛奶90克金寶酥:黃油15克低筋麵粉20克糖粉10克爆漿藍莓Muffin的做法1...
上次說要調整配方後再發的黑芝麻貝果來了,製作前請詳閱製程及貼士再開動用料高筋麵粉265g黑芝麻粉15g熟黑芝麻15g細海鹽4g三溫糖(或細砂糖)10g蜂蜜6g水155g乾酵母3g水(煮貝果用)1000ml砂糖(煮貝果用)50g黑芝麻貝果的做法稱量...
製作前請詳閱製程及小貼士用料高筋麵粉270g全麥粉30g鹽5g蜂蜜8g新鮮藍莓55g即發乾酵母3g水116g水(煮貝果用)1000ml砂糖(煮貝果用)50g全麥藍莓貝果(無油糖)的做法新鮮藍莓洗淨,用料理機打碎,或工具搗碎備用。稱量好並加入所有...
自己是南方人,身边也没有懂面食的朋友,只好来下厨房请教一下,我做的包子表皮总是这个样子,是什么原因呢。这次我很用心揉皮,还是这个样子。想哭。不知道什么原因。用料水克面粉克酵母克牛奶克表皮不光滑的做法如图...
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