附薄皮怎么做好吃，附薄皮家常做法

霉干菜猪肉全麦烧饼（附薄皮烧饼擀制方法）

07-14 梅干菜是梅州一种乡土菜，霉干菜是宁波一种家常菜，两地虽相隔千里之遥，可菜品性质却是相同，都是用芥菜腌制而成。两者都是干菜，都有甘香之味，而且制作美味的方法也基本相同。霉干菜猪肉烧饼，吃过一次就念念不忘的美味烧饼。为...

馅饼新包法皮薄大馅的秘密附细节视频详解

07-07 有朋友说包馅饼一包就漏，今天教大家一个简单好操作的方法，即使新手也能包出薄皮大馅的馅饼，看具体步骤吧。用料面团部分面粉300克盐2克温水180克馅料部分韭菜末适量粉丝适量鸡蛋碎两个虾皮适量盐适量十三香适量食用油适...

皮薄馅大的荠菜猪肉煎饺(附快速擀饺子皮方法)

07-01 用料荠菜250克猪肉糜250克香油少许生抽少许蚝油少许姜末适量料酒适量皮薄馅大的荠菜猪肉煎饺(附快速擀饺子皮方法)的做法猪肉糜依次加入盐，清水，生抽，香油，蚝油，姜末搅拌上劲。荠菜焯水，捞出挤干水分。拌入猪肉糜中。开始包...

薄薄春卷皮

07-20 参考了别人的菜谱，实际制作中有修改配方，本菜谱仅作为自己记录备忘，非原创。感觉烙饼太费时了，20张烙了一个多小时，还是去街上买吧。如果有两个锅两边一起烙应该可以快一小半的时间。用料面粉300克盐2克冷水360-370克油10...

白菜猪肉薄皮馅饼（皮薄馅多）

09-25 出去吃了一个星期饭竟然胖了5斤。下定决心。吃住家饭用料白菜猪肉面粉。酵母。白菜猪肉薄皮馅饼（皮薄馅多）的做法面粉，酵母。加入水和成面团。40度发酵1个小时白菜。猪肉剁碎。加入鸡粉，盐，酱油，胡椒，料酒。炒熟将发酵好的面...

馅饼又出新做法皮薄馅足不破皮附细节视频详解

12-11 用料面粉300克盐(和面用)2克温水180克西葫芦2个胡萝卜1个加5克盐腌出水分鸡蛋3个粉条50克葱50克食用油3克盐7克鸡精1克五香粉1克馅饼又出新做法皮薄馅足不破皮附细节视频详解的做法300克面粉中加入2克盐，180克温水边到...

可可千层蛋糕【附超薄皮技巧】

01-05 ⚫︎千层蛋糕的技能很多人都get过，但是对于这款来说，最需要掌握的技巧就是千层皮的制作方法。皮薄但是不破，而且很平整并且很均匀，这些都是我们需要掌握的。⚫︎新手或者厨房小白可以绕道选择正常皮之类的，超薄皮需要一定技巧！！...

薄凉皮

05-17 用料面粉适量盐适量水少量水洗面用薄凉皮的做法量我也没称，多少自己估摸着来配菜自己放，时蔬都可以适量面粉加一点盐，加适量的水揉成光滑的面团然后给放面团的面盆里加凉水淹没面团，就开始洗面了，洗个三四遍，把洗好的面水倒...

宝宝薄皮小馄饨（附包法）

07-30 在我们家附近超市买的馄饨皮真的不是一般的厚。。。是那种比普通饺子皮都要厚的厚度。想用来给宝宝做馄饨，只能自己再加工一下啦！另：这个菜谱主要是想分享怎么处理外面买的馄饨皮，让它们变得薄薄的适合宝宝吃。所以配料表...

温州薄饼(附饼皮方法）

01-09 最近每天研究吃的，忽然特别想吃薄饼，这个是我们端午节的特色，每到端午节家家户户都会卷这个薄饼吃，一般饼皮都是菜场里买现成的，可是最近疫情影响，所以自己动手制作皮，第一次做皮有点厚，多做几次就非常好了，真的不比外面买的差...

真正皮薄皮薄皮薄！馅大！外焦里嫩猪肉大葱馅饼（不发面！）

02-12 用料面粉克盐克水克肉馅真正皮薄皮薄皮薄！馅大！外焦里嫩猪肉大葱馅饼（不发面！）的做法面粉用常温水和面，不用手，筷子搅到这种程度表面擦一点点油，盖盖子醒面一小时即可，我吃早餐，所以放了一晚上，成图片这样。案板、手抹油扯开面成...

薄皮馄饨

09-08 北方的馄饨皮，和北方人直爽实在的性格一样——厚重饱满。馄饨也是大大的，一口咬下去，充满整个口腔。身在北方，偶尔会想念南方馄饨的精致小巧。无奈买不到南方薄薄的馄饨皮。只好自己动手，“伪造”薄皮。用料买来的北方馄饨...

纯👋工饺子皮【附：柔软薄而不破的技巧】

10-07 面粉中加蛋清增加蛋白吃着筋道，加盐筋道入味。让我们在下厨房这个平台，一起学习、一起成长。用料面粉500克冷水210克鸡蛋清净30克盐5克饺子皮120张纯👋工饺子皮【附：柔软薄而不破的技巧】的做法盆里倒入面粉500克、鸡蛋...

薄饼皮

09-08 卷饼爱好者卷肉卷蔬菜真是百吃不厌❤️❤️用料面粉250克（1-2人量）水适量食用油适量薄饼皮的做法面里倒入适量的水！（这一步我突发奇想放了一点温水放了一点凉水哈哈）搅成絮状揉成面团揉好后的面团盖上保鲜膜或者锅盖醒半小时（这...

墨西哥牛肉披萨（附超级薄脆饼皮做法）

10-27 饼皮配方综合了几个厨友的方子，超级薄脆，咬一口能听见“咔滋”的声音。配料是仿北京秘库披萨的墨西哥牛肉披萨，拉丝超强。用料饼皮高粉150g低粉（中粉120+淀粉30）150g水160ml油15g盐3g糖6g酵母1g配料披萨酱奶酪丝牛肉青椒洋...

｛浓油赤酱｝薄皮大烧卖|附烧卖皮做法

10-22 灵感来自于苏州的马栋佩烧卖我家这边的烧卖口感都偏干硬，皮厚，我喜欢软糯浓口的！老家买不到苏州烧卖，只有自己在家做咯.【偏甜口】用料烧卖皮：中粉60克玉米淀粉8克开水35克馅料：糯米200克干香菇2朵牛肉粒80克洋葱1/4个姜末5...

手工揉面，又韧又薄又好包的饺子皮（附上馅料）

02-13 以前包饺子都是在菜店买好饺子皮，菜店买好肉绞碎，回来调好馅料直接包，这段时间因为天天宅家不能出门，想着自己动手擀饺子皮，又买了个家用的绞肉机，一切都自己动手，没想到包出来的饺子味道这么好，再也不想买外面的饺子皮包饺子...

薄皮馅饼

10-07 用料面粉200克盐3克鸡蛋4个韭菜1把克薄皮馅饼的做法和一块面和准备馅料将面剂子擀成长方形面皮~馅料放到面皮上对折后接口处粘紧卷起来卷好的面饼卷好收尾的部分藏到面饼底部轻轻用手掌按扁~放入锅中小火煎至两面金黄...

薄皮🍕

08-01 用料披萨预拌粉100g吃剩的姜母鸭肉适量藕丁适量糖5g色拉油8g牛奶50g马苏里拉芝士碎适量薄皮🍕的做法没有烤箱的推荐万能的铸铁锅，可找她weixin：326187014过程忘记拍了，预拌粉、糖、油、牛奶.拌好醒20分钟，杆成面皮薄厚自...

Apple tarte fine🍎｜薄脆苹果挞（附快手千层酥皮做法）

10-15 Toogoodforsomethingsoeasytomake!不同于美式苹果派厚重的感觉，这款法式薄脆苹果挞外观小巧口味酸甜香酥，基本不做任何调味，完整地体现了苹果本身的风味（是肉桂苦手人会喜欢的甜点～小时候去法国玩第一次吃到这种挞就难以忘...

虾油四鲜饺子（附：饺子皮薄而有韧做法）

09-06 用料饺子皮（50只）原料：普通面粉300克温水100克盐2克鸡蛋一个馅料（100只的量）：夹心肉250克现剥虾仁150克卷心菜200克黑木耳200克配料：虾头熬制的虾油姜5克料酒8克细砂糖8克胡椒粉2克盐3克虾油四鲜饺子（附：饺子皮薄而有韧做法）的...

皮薄馅大还不破的素三鲜馅饼（附和面技巧）

10-31 馅饼是北方人最爱吃的一种面食了（作为南方人的我表示也是real爱啊），怎么吃都吃不腻。外皮非常的柔软，内里的馅料又鲜又香，皮薄馅大，都能看到里面的馅料，非常的诱人食欲，一口下去满嘴留香，实在太好吃啦！但是身边的不少朋友都觉得...

薄皮大馅美味家庭馅饼（附和面技巧）

04-02 人生而有涯，而厨房乐趣无涯。一进厨房，就进入心流状态。为家人做顿美食，看他们吃的津津有味，是我非常喜欢追求的一种状态。孩子不爱吃带馅儿的，我就要从色香味上下功夫。结果口上说着不爱吃，小嘴可没闲着。这次的大馅饼，纯肉...

血肠馅饼（附带超软超薄不破皮的饼皮密法）

06-06 虽然这个馅饼的馅料很猎奇，但是干货还在于制作皮薄馅多还不破皮的烙馅饼方法⚠️馅也可以自行换成肉馅或者是素馅啦用料面饼凉白开300克中筋面粉500克血肠馅羊血肠300克土豆2个（中等大小）洋葱半个橄榄油1大勺（15克）蚝油1勺（7....

皮薄馅大的韭菜鸡蛋虾仁馅饼～内附详细视频

02-13 用料面团中筋面粉300克清水200克盐3克馅料韭菜250克植物油15克鸡蛋3个虾仁80克盐5克皮薄馅大的韭菜鸡蛋虾仁馅饼～内附详细视频的做法将清水放入主锅内设置5分钟，60°，速度1，这个不是固定时间，温度到达60°的时候，按暂停键加...