记录自己做的馒头怎么做好吃，记录自己做的馒头家常做法

10-01 用料黄心红薯泥（黄色面团）200克（左右±10）面粉400克酵母3克糖（我喜欢吃甜馒头）50克奶粉10克青汁粉（绿色面团）2克面粉110克水60克±5克酵母1.5克奶粉3-5克糖15克可可粉（本来以为是黑色，结果是褐色3-5克面粉110克糖15克+酵母1.5水...

杂粮馒头（仅供自己记录）

07-17 用料杂粮粉100克面粉200克纯牛奶+水150克酵母3-4克木糖醇8克盐1克杂粮馒头（仅供自己记录）的做法称好所有材料，放入面包机，发面团程序。发好后拿出手揉，切成10个小剂子揉圆。蒸锅水烧温热后关火，上蒸架发酵半小时左右，开大火1...

红糖馒头（记录自己的配方）

09-02 用料红糖100克酵母5.5克中筋面粉500克水240ml红糖馒头（记录自己的配方）的做法酵母用温水融化，发酵，起泡泡即可水煮开，加入红糖搅拌均匀至融化把面粉，酵母和红糖水搅拌一起，成絮状再用手揉至三光封上保鲜膜，放温水里发酵至两倍...

给自己记录一下花样馒头

09-22 今天白露，是仲秋的开始，天气渐凉干燥，梨，大枣，菊花，红薯可以适当进补，可开始吃莲子百合羹，柚子炖鸡汤，龙眼补气，白薯通便，适当开始喝秋茶。恰巧我就做了枣花馒头来应景😎牛奶发面后如下图制作😋用料普通面粉，牛奶，酵母给自己记录一...

糖雪球（自己记录）

08-13 用料山楂300克白糖100克开水50克白醋5滴糖雪球（自己记录）的做法水+糖烧开加白醋小火加热。开始刮刀划过锅底，没痕迹，熬一会儿以后有痕迹，关火。把糖浆稍搅拌，温度稍微降一点后，放山楂，翻拌。慢慢会变白，别着急小贴士1.醋用量极...

包子馒头发面记录自用

08-24 和面比例面粉200克300克150克温水100到114克150到170克75到85克酵母3克4克3克包子馅料豇豆200克300克150克肉270克400克200克糖馅儿面粉10克15克8克芝麻粉15克38克19克红糖60克90克45克用料面粉150g温水75g-85g酵母2g...

馒头记录

07-31 用来记录给娃做无蛋无奶馒头的存图（也有黑暗料理的(ಡωಡ)）配方大多数用的是（八卦兔JadeCw）的黑米馒头方子然后根据自己喜欢加各种果蔬泥，各种颜色。各种DIY……用料面粉300克水／豆浆／颜色液体／果蔬泥150克糖（我家吃甜的）20-40...

生吐司（自己记录）

11-24 （3个450克三能低糖吐司盒加一个250克水立方三能低糖吐司盒）用料烫种：高筋面粉60克水300克主面团：高筋面粉750克盐9克糖80克干酵母9克炼乳50克淡奶油100克纯牛奶250克无盐黄油60克生吐司（自己记录）的做法提早一晚上做好烫种：...

梅子露（自己记录）

04-14 自己记录梅子露的制作过程用料青梅5斤冰糖2000克盐适量梅子露（自己记录）的做法买的是福建青梅，直接吃口感很苦涩。与第二天在我们这山里摘的一个青梅相比，难吃多了。后来看到有人说浙江的青梅不苦涩，于是又买了5斤本地青梅...

第一次蒸馒头，自己发面，记录一下超简单的配方

06-18 用料面粉550克酵母6.5克糖8克温水290克苏打0.7克第一次蒸馒头，自己发面，记录一下超简单的配方的做法准备好材料把酵母和糖放入水中融化，直到酵母变成泡沫状飘在水上（照片忘拍了），再把水倒入面粉中搅拌，直到没有干面粉，全部成...

记录下自己做过的卡通馒头花束

03-15 把平凡的日子过成诗用料爱心许多耐心许多记录下自己做过的卡通馒头花束的做法1314款永结同心佩奇和他的伙伴们红玫瑰满天星和红玫瑰十二生肖可妮兔布朗熊可爱的图片卡通小猪小猴子和小猪夫妻...

红糖馒头(自用记录)

10-09 用料面粉500克红糖120克酵母5克红枣适量牛奶250克小苏打3克水15克玉米油30克红糖馒头(自用记录)的做法牛奶加红糖加温融化，多搅拌一会，红糖才会全化开。温度降至温温的再加入酵母搅拌融化。然后加入面粉和面。有面包机...

馒头手作记录

12-31 经典白馒头百吃不腻，想要玩造型馒头之前，先把白馒头练习好，基础打好，必胜！菜谱只是记录练手作品，无详细过程！再次重申一次，这个菜谱只是记录练手之作，请别没事找事，不满意菜谱各种意见，请自重！用料面粉，牛奶，糖馒头手作记录的做法白...

自己记录用

06-06 自己记录用，大家不要往这上传作品，谢谢。用料米饭蛋饼自己记录用的做法做过的菜拍了相片的，留到这里...

记录做自己馒头/面包的历程

12-23 最近迷上了馒头..馒头种类很多~我要进步~~用料馒头记录做自己馒头/面包的历程的做法自己做的最好吃~~...

白馒头笔记（自己记录菜单用）

11-05 水面比53：100（面粉克数×0.53=水量）糖面比3：100酵母面1：100南瓜面1：1.58-1.6（无水）-----------------------------皇后水用面比用56，机揉面，至光洁，可以免醒发直接做用料皇后低粉800克糖高糖酵母＞56克＜低糖酵母水448（冬464）克花生油1...

奶香大枣做馒头自己记录篇

11-20 山西的大枣非常的好吃又香，贪心带多了，只能变着法儿的消灭它(*^▽^)/★*☆用料高筋面粉100克中筋面粉400克酵母4/5克红糖20-30克盐3克去核的大枣7-8个牛奶260克，左右奶粉15克奶香大枣做馒头自己记录篇的做法先把大枣去核...

天然酵母馒头加酸奶（自己记录用）

06-12 自己养的天然酵母宝宝跟自己酿的酸奶用料普通面粉680克水350克自酿酸奶100克干酵母3克天然酵母170克面粉揉面用若干天然酵母馒头加酸奶（自己记录用）的做法混合材料，水量按需调整，揉面机揉至表面比较光滑不粘手。室温发酵...

自用记录.南瓜雪花馒头

01-20 南方的冬天，雪最难见到。手揉一锅雪花馒头吧太可爱了用料南瓜（蒸熟后）250克酵母a4克面粉a380克全脂奶粉20克雪花材料面粉b30克酵母b0.3克水b15克自用记录.南瓜雪花馒头的做法1.将南瓜去皮去籽切薄片放盆内盖保鲜膜蒸20分...

自己记录1

01-31 用料糖5克自己记录1的做法gggg...

自己做馒头

03-27 喜欢吃馒头，刚学会不久，网上划到一种面粉，据说很好吃，买来做馒头了，从我国最北边寄到最南边，等的我头都秃了。用料面粉500克糖10克酵母5克水250克猪油1小勺自己做馒头的做法500g中筋面粉。酵母5克（与面粉比例是100:1），白砂糖3...

记录自己做的宝宝馒头

03-15 一个笨手笨脚的南方宝妈，一直搞不懂酵母、面粉和水的相爱相杀，孩子10个月到现在1岁6个月，一直磕磕碰碰和面粉打交道，搞不懂为啥我的馒头不光滑，搞不懂为啥我的馒头硬邦邦，被做宝宝馒头的同行嘲笑过，还好宝宝一直不嫌弃，虽然现...

奶香小馒头（自己记方子用）

12-16 用料普通面粉500克酵母克白糖克奶粉5勺牛奶250克+20-30克玉米油20克奶香小馒头（自己记方子用）的做法先放液体再放粉，用的新良中式面点粉，250克后又加了大概30克放揉面机一档2分钟混合，二档8分钟，三档3分钟，醒发10分钟醒发后...

记录自己减肥鼓励一下自己

01-30 9月11日第一天减肥自己做的减肥午餐两个人份用料鸡胸肉两块西兰花一小颗盐随意料酒随意生抽随意酱油随意记录自己减肥鼓励一下自己的做法腌一夜，第二天早上用水煮。中午在食堂打了一晚清汤...

自己记录

04-21 方便翻倍材料用用料冰鸡蛋60g冰牛奶250g淡奶油75g柔风吐司粉500g奶粉16g细砂糖55g鲜酵母15g食盐6g黄油46g菠萝皮黄油100g砂糖80g全蛋液30g低粉140g奶粉30g自己记录的做法厨师机除盐和黄油，搅拌粗膜加盐加黄油，手套膜吐...