随手经验版怎么做好吃，随手经验版家常做法

09-21 婆婆家在北方，爱吃这种劲道，有嚼劲的馒头，更耐饿。更香。我很喜欢这个方子，纯经验采用老面头发酵，做的时候也不用称各种材料，非常随性，自由。材料不要定死，多了少了，都可以调整的。（老面头没有可以问我要，很乐意送给大家。）用料老...

身边人经验

06-25 身边人的做法用料材料适量身边人经验的做法妈妈：肉粽子材料：糯米，五花肉/夹心，酱油/盐。（1）五花肉切小块放酱油里腌3，4天(冰箱冷藏)，喜欢咸口味的，加点盐。（2）粽叶在清水中浸泡24小时，粽叶上面压重物，尽量让粽叶浸在水里。（3）糯米做...

山楂红烧肉（零经验版）

11-04 居家旅行、逢年过节必备的唬人大菜之一。仅需4个步骤，就可以轻松拿下红烧肉！用料五花肉300g山楂10片白糖少许八角2个大蒜1个料酒30ml老抽30ml山楂红烧肉（零经验版）的做法红烧肉洗净切块。放碗中，清水没过肉，加入料酒以及一...

包粽子经验

05-13 1.两片粽叶包2.个人包一个人捆比较快3.花生不要提前泡，包之前再放入米水中，有脆感4.枣也不要提前太久泡，可不泡5.红豆做成半生蜜豆口味好，半生可以保证粽子煮熟后还是一粒一粒的，如果不调味不好吃，如果做成豆沙太费时间蜜豆...

椰蓉球（好多经验汇总的自己的经验）

09-30 用料黄油30克鸡蛋2个（最好是小个的）白砂糖30克（喜欢甜的可控制在40左右）奶粉16克（后期控制可用奶粉或低粉）低粉48克炼奶少放点就行了椰蓉100克椰蓉球（好多经验汇总的自己的经验）的做法水浴加热化了黄油，加入鸡蛋和糖，搅拌均匀加...

家庭版烧烤经验总结

12-11 这是经历第一次失败，总结的经验用料烧烤炉小号pdd烧烤料超辣pdd烧烤酱自制耗油1勺生抽1勺老抽1勺少于食盐少于白糖牛肉串羊肉串鸡蛋肠鱼豆腐甜不辣果木炭家庭版烧烤经验总结的做法果木炭放进去，煤气灶上面充分燃烧！！注意，...

手套膜的个人经验总结

02-28 看了很多手套膜的方子每个方子的方法都不完全一样我想把我自己的一些经验拿出来和大家分享我很爱烘焙也爱面食很多人吃面包怕长胖我说你是在正餐之外吃的是超出范围的热量当然会长胖了我把面包当主食吃也就不用担心长...

随手翻糖（新手翻糖体验）

08-04 曾经没有接触过下厨房那些偶尔靠度娘的日子里最多的就是瞎胡作为了做奥利奥木糠杯不惜切掉所有夹心～😍竟然有了意外收获如果你没有接触过翻糖，那么建议你试一试，这个的好处是没有翻糖那么快干，可以用来凹造型的盆友练手平...

琥珀核桃经验集合版

03-30 健康提示:超市买的琥珀核桃，由于价格高和认知度低，消费人群有限且油炸保质期短，放置太久里面的油容易坏了，有异味吃了胃难受，普通核桃吃久了会腻，特此做出这道琥珀核桃，给自己给孩子给老人做的美味补脑甜品。核桃具有益智健...

新手手揉吐司+失败经验总结

04-15 最近天天手撸一条吐司，用冷藏法+手揉+捶打的方法出膜省时省力。手揉吐司，组织没有做到像其他大神那么细腻，但风味和口感还是很棒的。如果不要种面，一般将其他菜谱的配料（除油、酵母，可以预留10g液体）混合成团，冷藏一晚上，第二...

中药经验谈

07-18 如何用家庭自动煎药壶，做出正正好的中药呢？家庭自动中药壶虽方便，也有好多技巧可循。下面来分享下我的经验。注:一副中药出两贴，每贴150~200ml为宜，儿童减半用料先煎1碗水中药(1贴)3碗水浸泡中药(2贴)2碗温水后下1/2碗水浸...

经验总结版芥末虾球

04-18 用料虾若干只鸡蛋1个淀粉4-5勺盐适量胡椒粉适量沙拉酱3-4勺芥末1勺经验总结版芥末虾球的做法基围虾去头去壳，清理虾线，洗净备用。加入鸡蛋，盐，胡椒粉拌匀，最好腌一会儿。裹上淀粉裹上淀粉糊，下锅炸。沙拉酱＋芥末混合均匀。炸...

手工面（成功后记录经验）

09-04 本来只是当小朋友暑假一次生活体验玩玩而已，可没想到碰撞出一道开胃爽滑有筋道的手工面方子。赶紧记录下来😁用料饺子面粉1000克水400克盐2克手工面（成功后记录经验）的做法如图如图如图如图...

吐司经验贴

02-11 新购置了12*12*13的水立方吐司盒，下厨房很多都是450克的吐司，自己记录自己的吐司配方，并附上成果图每次方便以后查阅。用料高粉450/400+75老面糖18克奶粉18克炼乳或蜂蜜28-30如不加改成糖鲜酵母10-12克海盐6-7克如食用盐...

手工牛轧糖（麦芽糖稀版）（附详细经验0失败）

10-27 一次偶然的机会吃到朋友自己做的牛轧糖。奶味浓杏仁香，口感超好，让我忍不住一下吃了一盒......于是决心一定要学会做它。但是本以为很简单的牛轧糖，我却失败了N次，换了好多工具，然后终于成功了....失败的过程中也参考了很...

经验分析

04-04 用料鸡蛋5个砂糖（蛋白）40g砂糖(蛋黄)15g面粉50g可可粉15g温水70g淡奶油150ml经验分析的做法180度二十分钟包括预热出炉放凉，卷一次后展开，撕去油纸，抹奶油，卷起放冰箱定型...

家庭版雪花酥经验分享

07-02 自己动手丰衣足食～来说说需要滴食材（全部购于某宝）食材的量是看了功课照做，略有调整1️⃣黄油（45g）2️⃣棉花糖（150g）3️⃣韧性小饼干（150g）4️⃣各类坚果（100g）5️⃣奶粉（35g）——————————————步骤：1️⃣黄油小🔥融化2️⃣下棉花糖，🔥...

翻转苹果派（经验版）

12-20 本菜谱是参照已有菜谱做出来的，妹子我比较笨，没步骤图片的菜谱总是要琢磨很久才能成功，所以发一个详细的步骤菜谱，给跟我一样的妹子们一个参考。顺便分享一下试做时的心得。用料吐司半块牛奶40ml黄油3ml鸡蛋2、3个苹果1个...

爆米花炒锅版【经验贴】

12-25 用料玉米粒若干黄油一块糖粉若干爆米花炒锅版【经验贴】的做法首先中火下植物油或者黄油，七分热下爆裂玉米粒，爆裂玉米粒跟黄油的比例最好是1：1。大火搅拌，爆出一俩个后盖上，持续大火，声音开始变小的时候一定要马上关火，下糖...

美善品版汉堡牛肉饼（新手经验集合）

02-03 作为一个厨房小白，走了些弯路，半小时搞定的东西，给我折腾了2小时。以此笔记记录下，下次莫要再犯！😂😂😂用料牛霖600g洋葱1个小的黄油10克生抽（六月鲜）2-3勺料酒2-3勺老抽1-2勺牛奶15克左右黑胡椒研磨适量盐适量美善品版汉堡...

冬日雪白大馒头（经验版）

12-17 这是数次失败后的经验总结版本，只要按照方子来，一定会成功！用料面粉300克酵母3-4克糖30-60克牛奶120克温水50克冬日雪白大馒头（经验版）的做法将面粉，糖，牛奶倒入盆中。因为是冬天，所以需要将酵母倒入温水中（注意⚠️温度不能太高...

水煮肉片（总结经验版）

10-31 某日嘴馋想吃水煮肉片，翻看了诸位大神的菜谱后，总结经验完成了这道水煮肉片，简单操作，好吃！下饭！！用料蛋清1只猪里脊肉两人份淀粉若干（我放的多，四五小勺吧）盐若干花椒若干（分成两份分别使用）姜若干（分成两份：一份切末，一份切片）葱若...

自制豆腐（经验分享版）

07-24 连续几周的周末都在做豆腐，发现豆浆不用凉直接点就可以，哪怕豆絮比较小也不耽误过滤酸浆。新手做之前要多看几个攻略，挑一个自己认为有把握的再尝试，祝成功！用料黄豆3斤黑豆1斤水1斤豆8斤水9度米醋一斤豆60ml醋兑300ml水自...

鱼丸经验贴

10-03 这是我做完之后的经验总结，不是详细的菜谱，如果需要详细的菜谱直接搜索鱼丸就可以看到很多。封面上可以看到三盘鱼丸，其中有两盘翻车比较严重，我会在下面做一个说明，并且从我的角度思考他失败的原因。如果有路过的朋友有这...

新手向做菜经验总结

12-08 刚接触烹饪半年，收获了不少炸掉厨房的小知识，总结一下正好帮大家排个雷。完全新手向，都是很简单的常识，厨神们可以跳过哈！用料人1新手向做菜经验总结的做法1.像这种图片上的番茄鸡蛋豆腐，用非常嫩的豆腐挂糊时厨房窗外的风...