英式香草奶油酱怎么做好吃，英式香草奶油酱家常做法

02-02 用料香草荚1根全脂牛奶75克淡奶油。100克蛋黄2个细砂糖42克英式香草奶油酱的做法将香草荚用刀剖成两半后，刮出香草籽，在平底锅中放入剖开的香草荚、香草籽将全脂牛奶和淡奶油倒入。加热至沸腾，浸泡10分钟后过滤。将蛋黄...

08-25 充满香草芬芳的柔滑奶油霜里加入少许食盐做成的咸味马卡龙内馅，余味一点咸，令人回味无穷。用料牛奶80毫升白砂糖32克蛋黄48克黄油80克（原方为130克）香草豆荚半根食盐2克马卡龙夹馅之香草盐英式奶油霜的做法在蛋黄里加入一...

06-01 三点一刻，来一杯Teawithmilk～用料牛奶50ml红茶15g水1500ml白砂糖10克英式奶茶的做法1）红茶过一遍水，放入养生锅滚煮。2）功率200起步，煮出茶色开大火滚1-2分钟。这个茶叶的量和水量做出来够喝5-6杯。1）红茶的好坏决定奶茶的好...

豆乳英式奶油（英式蛋奶酱），乳糖不耐受的小朋友也可以吃

11-06 可以用在漂浮之岛，配菜调味汁，冰淇淋的基础部分。也可以用来做巴伐利亚奶油，甘纳许等。不含牛乳或乳糖，对乳糖不耐受者友好。用料蛋黄60克砂糖30-50克无糖豆奶300克无糖豆奶粉30克香草精1小勺豆乳英式奶油（英式蛋奶酱），乳糖...

蛋黄奶油霜（法式/英式）

01-22 【蛋黄奶油霜】(参考分量：制作约300克蛋黄奶油霜)【普通奶油霜】(参考分量：制作约200克奶油霜)，普通奶油霜不加蛋黄糊。以上是基础奶油霜：基础奶油霜是最普通的一类奶油霜，有的时候，根据所做的产品不同，会需要不同口味的奶油...

香草浮岛配英式奶油

09-29 漂浮派-香草水煮蛋白用料鸡蛋1个盐一小撮蓖麻糖castorsugar20g香草精一两滴牛奶120g香草籽¼根蓖麻糖17g烤杏仁片香草浮岛配英式奶油的做法将蛋白和盐打至软尖慢慢加糖没加一次搅拌一分钟直至光滑拌入香草精牛奶香草...

英式奶油酱

12-22 最爱用料牛奶1L蛋黄8颗糖80克香草荚2根英式奶油酱的做法在牛奶中加入香草夹，然后加热香草夹去籽把籽放入锅中煮沸。（可以把香草去籽后，直接加入牛奶中。在理想情况下，把香草放入牛奶中在室温下放置一个小时后再煮沸。）在牛...

英式奶油霜

04-13 英國人的口味，膩、甜、厚。奶油霜會比奶油更加厚重些、也更容易膩，所以局部裝飾是最好不過了，蛋糕夾層和外層用奶油來包裹，局部的造型和花朵用奶油霜，這樣不會太膩，即使不喜歡也不會影響蛋糕的整體口感，不過，奶油霜真的很好吃...

英式奶茶🥤

03-30 用料牛奶1/4杯红茶1包白砂糖7勺英式奶茶🥤的做法牛奶🥛1/4杯茶☕️3/4杯糖🍬7茶匙...

【香草焦糖奶油酱】

03-17 克服懒癌，把简单好做的小食谱记录下，方便自己的同时也能分享给小伙伴，何乐而不为！用料淡奶油120ml砂糖100g凉水40ml香草精1/2茶勺盐（海盐）1/4茶勺【香草焦糖奶油酱】的做法晾凉后放入冰箱冷藏即可小贴士1.熬焦糖的时候千万...

无糖无油无奶油的生椰拿铁抱抱卷（附英式奶油卡仕达酱做法）

03-21 戚风做腻了来做个可可爱爱的抱抱卷吧因为没有卷起来的要求所以比正常的蛋糕卷简单就算哪里没做好也无所谓闭眼做～用料鸡蛋5个（我的比较小）无糖酸奶40克生椰拿铁40克代糖20克（我的是双倍甜度）低粉40克玉米淀粉3克无糖无油无...

英式奶油

06-24 用料糖克鸡蛋个豆浆香草荚英式奶油的做法如图...

英式奶酱

06-18 用料奶油250克蛋黄50克糖60克玉米淀粉6克香草根1根英式奶酱的做法全部材料混合，小火煮至浓稠，注意不要结块...

英式蛋奶酱

08-07 搬运地址：基础配方：牛奶：蛋黄：糖=5：1：0.51、配方不用精确蛋黄约占牛奶的五分之一。砂糖可以根据自己的口味增减2、配方常有变化:①牛奶中常加淡奶油来增加奶馅的浓郁度②添加香草籽、柠檬皮屑等香料，增加风味③蛋黄除了加入...

香草奶油酱

07-08 用料牛奶100细糖25蛋黄1个玉米淀粉5低粉5香草精数滴淡奶油50ml香草奶油酱的做法蛋黄打到浓稠，低粉和淀粉筛入蛋黄糊，用打蛋器轻轻搅拌。牛奶加糖煮沸。后缓缓1/3倒入蛋黄糊，边倒边不停搅拌。再到1/3，把搅拌好的倒入奶锅，并...

英式炸鱼搭柠檬奶酱

05-20 炸鱼是比较细致的口感，因此要搭配光滑酥脆的外皮，利用脆皮鳞片炸鸡粉轻薄粉体特性作为基底浆粉，再藉由啤酒与泡打粉中的泡泡使得粉浆炸起来之后，呈现蓬松脆皮感。炸鱼本身有撒上普罗旺斯香草与香辣椒盐粉调味，单吃有香草香...

英式奶油 Creme anglaise

08-05 英式奶油如其名来自英国，在英国被称作为Custard。17世纪来到法国，因为浓厚又顺滑的口感而非常喜爱，现在在法国的各种餐厅甜点里常常能看到。用料牛奶500克蛋黄4个糖60克英式奶油Cremeanglaise的做法首先，把牛奶加热。另一...

阿根廷香草酱+衍生香草奶油酱

09-30 基底是由焦香蒜油汁➡️阿根廷香草酱➡️香草奶油酱⭐焦香蒜油汁步骤1～4最基础的油汁可以滴在盐和胡椒简单调味的蔬菜，烤肉，烤鱼或蒸菜上，也可以滴在汤，意大利面和炒饭里。⭐阿根廷香草酱步骤5南美风味烤肉酱，欧芹的清香可以消...

Crème anglaise英式蛋奶酱基底（可用于奶油霜及慕斯）

08-08 Anglaise算是相当基础的奶油酱了，可以直接运用为浇汁，也可以用作各种甜点部件（如奶油霜buttercream、巴伐露亚bavarois、慕斯mousse等）的基底。算是我个人最常用的一款基底。我个人喜欢将蛋奶酱的甜度控制在单吃也不会觉...

香草奶油酱－cream anglaise

09-13 非常传统的一道奶油酱，也是西点厨房里学到的最基本的酱。可以配面包，蛋糕，berry，你想怎么配都可以。原配方应该是牛奶，不过家里的奶油剩了好多，直接加点水用了。蛋清可以用来做马卡龙。用料奶油200ml水200ml蛋黄3个糖60g香...

英式奶茶☕

12-11 老妈和我喝的玫瑰下午茶👀权当记录~【凡是写权当记录的步骤都写得比较简单】用料牛奶250克玫瑰花茶适量英式奶茶☕的做法玫瑰花茶，搞一点出来~煮开水~放到茶壶里，等它泡开~牛奶🥛，上！二者放到一起！✨好喝好喝！我调的味道是...

英式蛋奶酱/法式冰激凌

05-26 用料全脂奶（德亚）450/500g蛋黄（兰妃）6个糖80克淡奶油（做法式冰激凌就加）50/0克香草荚滴英式蛋奶酱/法式冰激凌的做法A：牛奶、淡奶油（可不加）+糖（40g）小火煮开.B：蛋黄+40g糖搅打（blanchir）C：将少量A倒入BD将搅和的B倒入A，入锅煮到83度...

快手🇬🇧英式奶油松糕（酒浸果酱布丁）trifle

08-31 菜谱参考了《十二个圣诞故事》以及其他大大的菜谱。但发现有很多材料比如doublecream都在国内很难买到，如果有也特别贵，零花钱的话肯定买不起。或者像海绵蛋糕，自己没时间做。所以就总结了一个自己觉得最好吃最简单的写...

英式柠檬酱

09-17 英式柠檬酱🍋配点面包、松饼、酸奶都好吃，煎三文鱼什么的配上柠檬酱让你有意外的惊喜，超解油腻[调皮]用料柠檬个细砂糖克蛋黄个黄油克英式柠檬酱的做法1234小贴士忙里偷闲，配方附给你们：3只柠檬，去皮，皮切成丝留着用，挤汁约1...

classic英式咸奶油

03-13 反复调试、经过无数客户宝宝品尝过的一款稳定性极其高口感浓郁但不腻口的奶油霜-经典的传统英式咸奶油（不加盐）。装饰巧克力胚和红丝绒蛋糕胚的神奶油霜。也可以用来制作乳酪包的夹馅。偏爱乳酪的宝宝可以尝试一下咯。...