无糖无油无奶油的生椰拿铁抱抱卷(附英式奶油卡仕达酱做法)
来源:美味食谱馆 2.95W
戚风做腻了 来做个可可爱爱的抱抱卷吧
因为没有卷起来的要求 所以比正常的蛋糕卷简单 就算哪里没做好也无所谓 闭眼做~
用料
鸡蛋 | 5个(我的比较小) |
无糖酸奶 | 40克 |
生椰拿铁 | 40克 |
代糖 | 20克(我的是双倍甜度) |
低粉 | 40克 |
玉米淀粉 | 3克 |
无糖无油无奶油的生椰拿铁抱抱卷(附英式奶油卡仕达酱做法)的做法
冷萃咖啡是冰箱常备 做甜品我喜欢泡浓点
可以等蛋清冻出冰碴先 但我懒得等了
我喜欢厚厚的抱抱卷所以打得比平常硬一点
出炉震两下提出来翻个面撕油纸(哎没撕好
晾凉 随便卷卷
好吧不能太随便 用力过猛有点开裂
国际惯例 自己先揪一块偷吃包成大白兔奶糖冷藏定型
附超简单的英式奶油卡仕达酱做法 用椰奶就行了
(这次我用的是之前做的酸奶卡仕达酱+牛奶伪奶油混合打发)
蛋糕卷中间切开,挤入卡仕达奶油酱,插上之前烤的咖啡小饼干最后撒上奥利奥碎太太太好吃了!一口气吃了四块!
绵软细腻的生椰拿铁味蛋糕体、酸奶奶酪口感的椰香淡奶油、脆脆的咖啡小饼干和灵魂奥利奥碎😋再做一个抹茶青提味的~
意外发现这俩酱混合可太好吃了!!!
我爱酸奶!!!!
小贴士
蛋糕体虽然是无油的但是有加入浓稠酸奶 不干、很湿润细腻,超级好吃