包子皮儿面团通用版怎么做好吃，包子皮儿面团通用版家常做法

01-05 肉包儿，菜包儿，豆腐包儿，豆沙包儿……不管啥包儿，都少不了这个松软有弹性的包子皮。来吧，和我一起解锁✌️包子馅儿就自由发挥吧，后面也会分享。先看“小贴士”！先看“小贴士”！！先看“小贴士”！！！用料中筋面粉（普通面粉）500克牛奶315...

松软包子皮、馒头（高筋面粉、中筋面粉通用）

12-21 多次尝试，万无一失。包子皮、馒头通用下面用料写的是高筋版的，如果你的面粉是中筋面粉，那就将240g高筋面粉和60g玉米淀粉换成300g中筋面粉即可，其他不变。这个分量大概能包12个拳头大的包子。觉得分量不够，自行加量，比例不...

通用餐包面团（笔记）

02-16 用料高筋面粉500克水250克（自行调整）酵母5克蜂蜜25克盐5克鸡蛋75克奶粉15克黄油50克炼乳25克糖75克通用餐包面团（笔记）的做法餐包豆沙：一个面团包30g，馅料随意1.把除了盐和黄油的所有材料混和揉光滑2.加入盐和黄油揉成完全...

甜糯大黄米馅儿~面包，包子通用

07-10 香甜黏牙，话说空口吃都行啊，无敌好吃~方子大概能包24个中等大小的包子。用料大黄米700g冰糖小半碗水克甜糯大黄米馅儿~面包，包子通用的做法大黄米淘洗干净，放入高压锅。锅中加水，用手掌平放按住米，水量要到手指第三个关节处...

中式面点面团（家用小份量馒头包子饼通用）

12-12 面团全部材料300克左右，30克一个可做10个左右，一顿饭两个，精确控制饮食。20cm小蒸锅一次可蒸4-5个。用料1、水90-100克馒头用90，包子用1002、面粉200克高低粉各一半混合，或者直接用中筋粉3、酵母3-5克鲜酵母用54、糖5-10克...

通用面包面团（用于自己记录）

03-15 用料水/牛奶150克盐1克砂糖40克鸡蛋1个软化黄油20克酵母4克高筋面粉300克通用面包面团（用于自己记录）的做法先将除黄油外的其他材料揉至厚膜状态加入黄油揉至薄膜状态，醒发至两倍大排气，分成若干个小剂子，包入喜欢的馅料二...

饺子皮/面条面团（面包机版）

09-05 用料水210ml/250ml面粉420g（3杯）/560g（4杯）（鸡蛋）1个（精盐）1小勺（（砂糖））1大勺（（植物油））2大勺饺子皮/面条面团（面包机版）的做法启动...

万能的包子皮配方(通用包子皮)

04-05 日常包子，馒头。我基本就一个配方。(一次发酵)用料面和居特精面粉300克水145克糖15克鲜酵母10克猪油8克万能的包子皮配方(通用包子皮)的做法做法：👉鲜酵母与水混合，面粉。糖，猪油(固体状态)混合。酵母水倒进去。用刮刀拌...

包子皮、烙饼皮、馒头通用版

04-09 作为一个南方人，却生了一个爱吃面食的娃😂～于是乎～偶就开始走上了面食的漫长道路。。。。。。此皮子的制作方法，是我在结合了很多厨友的经验后，总结出的一个我用的最顺手的方子，可以用来做包子、馒头、烙饼等等。大家注意看...

不用和面皮薄馅儿大的玉米面团子

05-30 题目够长的哈😄素日里高油高热的食物吃多了就愈发想念起粗粮来。想吃菜团了可又懒得和面揉面的既可以直接用玉米粉捏滚个团子出来皮儿更薄馅儿更大用料玉米面300克小白菜两把粉丝两把白玉北豆腐一块盐适量食用油一匙...

亲测可用面包通用方子

11-07 面包常常失败，要么太硬要么发不出来，要么隔天像石块，虽然这个方子依旧没有店里卖的一直这么松软，但毕竟是自己做的无添加剂，吃的更安心用料糖粉30克(不甜20克，甜50克)鸡蛋2只(留一点蛋清抹面团)高筋面粉250克左右盐2克牛奶7...

万能通用面包面团（普通法）

12-20 经过我撸了不同方子，吃了一个多月面包的尝试总结出最适合我自己的面团方子，这个方子可以做面包做吐司（一个450g吐司盒的量）方子适合有烘焙经验的小伙伴参考😂我写方子的初衷只是记录一下方便自己翻阅，所以没有基础的小伙伴...

通用甜面团

02-14 做肠仔包，芝士包，红豆包，椰蓉包，菠萝包，培根包等甜面包通用用料（1）高筋粉1000克（1）细砂糖180克（1）改良剂3克（1）奶粉30克（1）酵母10克（2）冰水500克（2）全蛋100克（3）盐10克（3）黄油100克通用甜面团的做法冰水：3/4水，1/4冰—————————————...

通用包子面皮制作

12-15 无论菜包，肉包。紫薯，豆沙类甜包都是可以使用滴！希望能更好帮助你简洁完成中式面皮制作。爱上下厨房。表达不清晰也请你谅解。可以留言！有时间一定回复！谢谢！用料低面粉：500g糖：40g酵母：3g泡打粉：3g（可不放）清水：250g(分次加)猪油：2...

茴香鸡蛋馅儿·包子/饺子通用

07-01 用料茴香克鸡蛋个盐克香油勺蚝油勺干贝/虾米克五香粉1勺茴香鸡蛋馅儿·包子/饺子通用的做法鸡蛋打散，锅内多放油。油热至微微冒烟后下鸡蛋迅速划散搅碎，关火，下切碎的小葱，和鸡蛋炒匀用铲子切碎。温开水泡干贝肉，切碎备用...

通用饺子面条面团配方

08-13 用料中粉400克水210克盐1/2小匙通用饺子面条面团配方的做法用小美的话，揉面键，2分钟。醒15分钟再擀包更好。...

馒头包子花卷通用面团

04-06 用料面粉克酵母克水克白糖克馒头包子花卷通用面团的做法一发馒头配方：低筋面粉200克（100）水100克（50，千万别错）酵母3克（1.5）糖20克（10）油脂20克（10）一发奶黄包配方：低筋面粉250克水125克酵母3克糖20克呛面馒头配方：中筋面粉500克水2...

生酮万能通用饺子面条面团

不用和面不用包，薄皮大馅儿的菜团子是滚出来的！

06-21 超级喜欢吃菜团子，薄皮大馅儿的那种！别以为这个有多难，其实连面都不用和更不用包，滚一滚就ok啦！食材：新良玉米粉180克小白菜1捆（8两左右）鸡蛋3个虾米皮1小把葱花1小把蚝油1勺香油1勺用开水焯烫1分钟用料玉米面180克鸡蛋3个小...

通用餐包面团-内附芝士肠仔花朵面包

03-08 这是一款一次发酵，非常快手，适合做各种小面包的基础面团。烘焙小白也能轻松搞定，简单好做又好吃。此方能做6个花朵🌺面包，也能做成汉堡🍔胚，豆沙面包，适合各种造型的小面包。用料高筋面粉240克牛奶78克酸奶60克全蛋液28白糖...

饺子皮或者面皮用的面团

01-23 面包机，自助和面，15分钟即可用料面粉300克水或牛奶150克盐6克饺子皮或者面皮用的面团的做法超简单都一起放进面包机小贴士无无...

包子馒头花卷通用面团方子

02-05 用料河套雪花粉500克水260-270ml糖20克盐3克干酵母3克包子馒头花卷通用面团方子的做法材料都投放到厨师机打面，务必打至表面光滑，必要的面筋是面团宣软的关键。面团捞出来稍微整理一下，发酵箱或者烤箱发酵功能26度左右发...

调理面包之通用甜面团

09-05 主图来自百度搜索只为记录配方，方便使用配方来自烘焙培训班原配方量太大自行换算了适合家用的份量面团分成10等份🍞可做10个此方为通用调理面包配方造型口味随喜用料1高筋面粉300克2酵母5克3奶粉8克4白糖50克5水120克6...

包子花卷馒头通用面团

04-30 儿子女儿很喜欢吃包子，我就想着自己做.在下厨房试了好几个方子每次都是水多了揉出的面团好粘手.然后小心翼翼的再加粉，这样不仅累还好耗时间！直到上次回娘家做了一次和老妈说每次都会水多都不知道到底多少水才适合.老妈...

饺子皮，面条用面团

08-03 用料蛋清1个水280g盐2g中筋面粉400g饺子皮，面条用面团的做法依次放入面包机，用揉面功能揉好醒着醒好再揉一下，用面条机压好，包饺子或煮面条...