笋子的处理方法怎么做好吃，笋子的处理方法家常做法

笋子的处理方法

12-12 雨季到了，笋子也出来了！卖笋子的人教了处理方法，一定要记录下来，下次就可以照做了。用料大竹笋1根笋子的处理方法的做法请卖笋子的人帮忙去掉笋壳。拿回家后，自己再用刀清理一下没有去干净的笋壳。洗净，切片。锅内装冷水，放...

春笋的处理

02-06 春笋，春天的味道。买到的春笋，一定要及时处理才会保持最佳风味。用料春笋五斤盐2勺春笋的处理的做法首先，我们来剥春笋。用刀子划一道，顶端用力一些。这样剥开。剥干净，切掉老根。一定要舍得切！把春笋对半切开，节越密集表示...

处理鸭子

07-27 一整只鸭子三种吃法用料整鸭处理鸭子的做法第一步把屁股的那一块肥油给割掉，从鸭腿内测把鸭子割开鸭翅中也一样，内测割开这里，鸭胸肉是最嫩的一部分，沿着肋骨就可以给剔出来了我的第一吃是，法式香煎橙香鸭胸，在鸭皮上面十字...

油焖笋，春笋处理方式

03-10 用料春笋8根生抽1勺蚝油1勺油焖笋，春笋处理方式的做法这次买的笋子价格4元一斤，买了4斤新鲜的，还带着湿湿的泥巴，洗洗干净洗洗干净，开始扒笋子，真的是很好玩，沉迷于扒笋子无法自拔🐶🐶这次的笋子有点绿，长得有点长了，但是还是...

春天的味道，清炒金竹笋（附竹笋处理方法）

06-28 我喜欢时令野菜，一年四季吃上每个季节特有的食物才觉得过了一整年，我所知道的竹笋有两种，一种是图片细细的金竹，另外一种就是腌制酸笋的蛮竹，我争取过久做一个食谱，蛮竹处理不好说苦的，留个悬念吧。今天说说金竹怎么弄才不“...

金竹笋处理方法

03-09 春天是吃野菜和竹笋的季节，感觉天天都把春天吃进嘴里。野生的金竹笋口感非常好，很脆，可炒可煲汤，也可以晒干以后慢慢吃。用料水一锅金竹笋处理方法的做法先把竹笋壳去掉清洗一下切片，把老的部分去掉水开下锅煮，待水再次煮开...

处理笋

06-24 还真没啥背后的故事，就是在某人不在的时候想吃笋了，自己可以方便处理，仅此而已。用料盐10克水500克黄酒根据焯水量白醋适量白糖适量处理笋的做法冬笋切片或者丝晾一段时间，可以减少部分涩麻味道，然后放到盐水中浸泡十五分...

春天吃笋正当季，春笋的处理方法

03-12 春天，笋最为鲜美可口，代表着春天的味道，竹笋味甘、性微寒，归胃、肺经；具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦、清热益气、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食等功效，还是最具代表的减肥食品用料春笋盐3克...

春笋/雷笋/笋子处理方法和怎么做都好吃的笋焖鸡

02-25 同事带过一次笋子，感觉很好吃。大自然的赏赐肯定不能错过。笋子做之前需要入开水煮一下去除麻麻瑟瑟的口感用料笋五根鸡翅根7，8个口蘑菇3个春笋/雷笋/笋子处理方法和怎么做都好吃的笋焖鸡的做法小区团购的雷笋，第一次做...

竹笋的处理

08-23 焦桐著的《台湾味道》，书中描写了竹笋处理的细节。摘录下来，以作参考。用料笋克水克米竹笋的处理的做法见图片...

春笋的处理方法

06-17 清明时节，回老家祭祖的同时顺便上山挖了好多笋。竹子有很多品种，这个品种是毛竹，它的笋是毛笋。外公久居山中，懂的很多，这是他告诉麻麻，麻麻又告诉我的方法。用料春笋根盐克春笋的处理方法的做法切掉下面最老的部分，（老嫩可以...

新鲜竹笋处理方法

07-29 记录用料新鲜竹笋3根清水适量新鲜竹笋处理方法的做法新鲜的笋去掉外皮和老的不能食用的部分，笋头、嫩的，竖切。稍微有一点老的、笋头，横切。锅里加水盖过竹笋，开大火煮15分钟，捞出，放冷水里冷却，多换几次水，直到完全冷却，再次...

蒜香甜笋（含甜笋选购及处理方法）

08-30 七八月甜笋开始上市了，要吃趁早，不然就没得吃了，但是外面卖的鲜笋片不放心吃哦，还是自己做的吃得舒心。用料蒜适量甜笋一根蒜香甜笋（含甜笋选购及处理方法）的做法首先要选一根好笋，不能选笋头特别壮但笋身又长得特别长的，这样...

吃笋季—竹笋的处理方法

10-20 竹笋才生黄犊角，蕨芽初长小儿拳。试寻野菜炊香饭，便是江南二月天。又是一年晚来春，食笋方知春味！这么好的季节，这么好的天，不吃笋就太对不起大自然的馈赠了。但是笋主要生长在南方，对于北方的朋友会很陌生。我也是跟着浙江同...

青团子～艾草的处理方式

06-14 艾草的处理方式用料糯米粉500（100克备用）粘米粉200克豆沙馅300克艾草泥200毫升青团子～艾草的处理方式的做法1:艾草正面绿色，反面是绒白色！去除老叶，根洗净！2:洗2-3次后,艾草晾干备用！3:锅内烧开水，开水烧开时加入一小勺盐，10-20...

快速处理春笋/冬笋

06-01 有厨友留言，对削皮器处理笋衣有各种各样的意见。我只想说呢，如果身处南方，可以在早上去市场或者超市亲自挑选刚刚挖出不久，捏着都滋水的笋，直接啃都好吃。而我已经在北方居住多年，市场或者网购的笋虽然算新鲜，但远不如在南方...

芦笋处理

04-10 是不是觉得芦笋处理起来很浪费？教你一个小技巧，变废为宝。用料芦笋边角料不定芦笋处理的做法将芦笋的最后一节切掉，因为会太老剩下的倒数3节左右削去硬皮把不要的皮和最后一段，都放到冷水锅中煮，煮沸即可，捞去趟中的边角料，...

笋的初步处理方法及保存

04-11 春天食笋，更要知道怎么处理笋，笋刚刚长出，快要破土的时候是最好吃最嫩的，那怎么才能在没有笋的季节吃到鲜笋呢，今天教大家家常的保存方法。用料笋1只笋的初步处理方法及保存的做法一只鲜春笋从下往上，用刀跟滑一刀，然后直接...

鲜夏笋处理

08-23 用料笋两根盐6鲜夏笋处理的做法竹笋剥壳。削去下部的软毛。切薄片，锅里烧水，放盐，水开倒进去煮三分钟，捞出过水，再放撒点呀抛一下，过水，龙头拧小留细水泡，泡五个小时起.控水按喜好炒放蒜素炒或加肉炒，或加鸭肉炒也是不错的，悄悄...

剩余饺子饺子馅的处理方法！

10-22 打算早餐吃韭菜鸡蛋发面饼！结果面少了！就有了它。用料炒好的鸡蛋2只洗好的韭菜一把泡好的龙口粉丝一把虾米一把盐（佐料全部可以自己看着加）2克生抽1勺老抽1勺香油1勺蚝油1勺五香粉1勺剩余饺子饺子馅的处理方法！的做法全部...

冬笋处理方法

03-12 笋子切不好炖再长时间也是不好咬的，此方教大家处理冬笋用料冬笋1只盐2克冬笋处理方法的做法扒皮笋子削皮笋子把长得丑的部分的皮削掉，老的皮也削掉笋子劈开，切成这样四个部分上面嫩的尖尖部分这样切切好的纹理应该是这样...

芦笋炒牛肉-附芦笋处理和牛肉腌制方法

06-22 芦笋和牛肉都是颜值与才华并存的食材，但是处理起来却并不容易。芦笋对火候要求很高，如果处理不当易软塌而流失营养。牛肉腌制方法不一，有些方法无法有效去腥，又或者炒制时汤水过多，也有些方法用大量蚝油酱油，失去了牛肉本味...

处理竹笋

04-07 老公特别爱吃竹笋，没办法，外面买的不好吃，只好我这厨神来啦🤭用料春笋1根处理竹笋的做法1.清洗干净，将外面脏的，老的部分去掉。用刀从顶端打横切，切不动的部分就是老的，不要！留下嫩的部分，切成薄片，大块的地方可以用削皮刀，削得...

凉拌春笋～大量春笋的处理与保存方法

02-18 【凉拌春笋】UU哥帮忙拍夹筷子的动作一根一根的夹摇摇晃晃总是拍不好先生过来夹起一筷子太爷们了[捂脸][捂脸]用料春笋200克盐9克小香芹3根红圆椒半个蒜蓉1勺姜末半勺香葱碎1勺花椒粉半勺生抽2勺鱼露1勺香醋1勺有辣椒...

处理海螺方法

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