蜀地怎么做好吃
丁宫保的故事用料花生米克花椒粒黄瓜根葱根料酒勺生抽勺淀粉勺糖克白糖克酱油勺盐克醋勺鸡腿肉蜀地宫保鸡丁的做法鸡腿肉切丁放入料酒盐胡椒调底味放淀粉抓匀过油备用葱爆锅放入辣椒花椒炒香放入鸡丁黄瓜丁炒熟依次放...
小睿哥的回锅肉真心很好吃的,每次都吃的甜嘴巴舌,外面一般饭店的回锅肉基本吃不了了,其实就是因为这次疫情,让我们都开起了厨神模式。用料五花肉500克青蒜500克姜片3片郫县豆瓣酱2勺甜面酱1勺青椒1个黄酒适量豆豉一小勺白...
馄饨在四川叫做抄手红油抄手是嗜辣如命的四川人常吃的一种特色小吃它与其他地方馄饨的最大区别在于红油抄手主要讲究的是抄手汤料的麻辣鲜香因为抄手混合了肉,面和蔬菜,所以在我家,它常被作为一顿正餐来食用,无论大人孩子...
小时候,妈妈时常会买玉蜀黍糕给我吃,相信现在也很难买到这款糕点了。玉蜀黍糕其实做起来并不复杂,而且很香滑,口感很好。如果放进冰箱,显得更加美味可口呢!用料香兰叶5片罐头玉米碎400g糖100g蛋黄粉100g玉米粉20g椰浆400g...
聊着天儿忆及N年前江南驿那一碗椒麻鸡独她家做成热菜鸡却不及入味就端上了桌讲真味道反倒不如酸辣手撕包菜来得惊艳当时吃得香全因同桌饭搭子皆为同道中人循着记忆里的味道改良下当年那碗椒麻鸡向这群不可多得的饭搭...
百吃不腻的肉包里,这个味儿绝对第一!这款蜀香肉包麻辣混合的味道完美中和了肉馅的油腻,简单粗暴地冲击你的味蕾,麻辣、肉香、面香、还有肉汁浸入面皮的滋味,吃完暖心又暖胃。快来一起制作吧!!!更多精彩美点制作关注微信...
选材到配料,炸虾到调汁,在家就能轻松吃地道川菜。用料虾葱白干辣椒花椒淀粉香醋生抽白胡椒粉料酒川蜀宫保虾球的做法虾仁开背,去虾线,放碗里加盐、胡椒粉、料酒拌匀虾仁裹上淀粉是因为可以炸的更脆油温一定要足够热,放虾炸...
用料辣椒面勺蜀香辣椒油的做法留存方便查找...
用料虾15只生抽1勺鱼丸4个蟹柳4木耳少许朵黄瓜1根土豆1个郫县辣酱2勺蚝油1勺干辣椒4个洋葱半个大葱半根巴蜀虾的做法起锅烧油,把土豆切条,炸一下。捞出炸八成的土豆条,锅中留少许底油,将葱段、洋葱丝、干辣椒,炒出香气放入...
用料榆耳适量豆笋2根杏鲍菇2个香菜少许胡萝卜丝少许;自制辣油少许盐、酿造酱油、红糖、米醋、香油各少许熟花生米少许纯素版巴蜀夫妻肺片的做法榆耳泡发,洗净,斜着剖片,烧水煮二十分钟捞出,豆笋抄水,备用。再放入香菜、胡萝...
我做的是大量的,所以图文可能不符,因为大大咧咧所以每次做菜也没有精确具体多少用量😚用料鸡爪10只花椒一小把指天椒适量家常泡菜水适量泡野山椒半罐西芹一颗胡萝卜两根料酒适量白醋适量八角香叶花椒粒适量巴蜀泡凤爪的...
用料藕1节辣豆豉适量红油1勺姜末少许糖2克盐1克生抽1勺醋2勺蜀香脆藕的做法藕去皮切片,焯熟备用把盐,豆豉,红油,醋,生抽,白糖,辣椒等放在碗里拌匀倒在藕片上,吃的时候拌匀...
玉米,原名:玉蜀黍。哈哈哈哈哈哈哈哈哈,这不是我捏造的,你们可以去百度。玉米在杭州话里叫“你搜”,如果我自己开发了一款搜索引擎的话,LOGO应该会是个玉米。用料甜玉米克黄油柠檬细砂糖克葡萄醋盐焦糖玉蜀黍的做法1、玉米...
抖音上刷的看上去好好吃的样子所以记录一下用料草鱼3斤左右腌制配料1老姜葱白盐料酒配料2蒜葱芹菜或在香菜小米椒花椒配料3耗油生抽白糖2克配料鸡蛋火锅底料蜀鱼的做法将食材1➕鱼腌制10-20分钟腌制好的鱼把里面水和...
用料酸菜200克粉丝200克草鱼400克红辣椒10克盐4克醋1克葱5克蒜3克蜀香酸菜鱼的做法草鱼洗净切成片儿,酸菜洗净切成段儿,粉丝泡软后沥干红辣椒,洗净去蒂,去籽。锅中加油烧热下酸菜和辣椒炒香。再加入适量水煮开,加入鱼块,粉...
用料鸡翅中8个蜀香鸡中翅的做法干辣椒用米醋浸泡一会。鸡翅用叉子使劲打孔,表面看不到孔,多扎几下,一个鸡翅切成三块,加点盐腌制,铺一点淀粉,不用多。干锅大火直接放鸡翅,炒出油,鸡翅焦黄,改小火,借鸡油炒一下郫县豆瓣酱(放一边...
老北大人舌尖上的回忆用料肥牛350克金针菇150克鲜木耳150克盐1勺白醋1汤勺春光海南黄辣椒酱1/3罐贝贝南瓜2个蒜2瓣美人椒/小米辣3根线椒3根白糖1勺老蜀人复刻版金汤肥牛的做法南瓜对半劈,去籽,蒸10分钟,冷水降温,剃皮,回锅...
一道原味原汁,鲜美多汁,吃一口就上瘾用料鲍鱼8只莲藕150克青红椒20克藤椒蒜蓉酱1罐面粉适量食用油适量蜀香味鲍的做法完美准备8只鲍鱼,改成花刀准备150克;莲藕切长条把切好的莲藕放在锅里焯水把焯过水的莲藕放在盆中,放入...
(四川名厨——兰明路)教知名川蜀大菜,地道小荔枝糊辣味宫保虾球,从选材到配料,从炸虾到调汁,细节全公开,在家就能吃地道四川菜。用料青虾仁300克夏威夷果1小把油300克葱1根花椒1茶匙干辣椒30克糖2茶匙酱油2茶匙醋3茶匙水淀粉...
做成还需改刀用料玉米粒2罐生粉250g白糖以个人口味蜀香玉米烙的做法步骤很简单,危险系数很高,不建议家庭自己做,步骤就不写了勿喷...
身为蜀地厨神,不能不做得一手证二儿吧经的鱼川菜。巴蜀水煮鱼,一定让你娃晓得啥子叫麻辣?咋嘎组才麻辣?啥子吃起来是麻辣爽口。哦就不在则儿扯闲皮唠,你娃壳以锅家看哈子,组哈子,慈哈子!用料草鱼一条香豆腐适量甜椒一个酱辣子...
用料虾20只料酒1勺十三香2小勺糖3克葱半根姜片5片蒜4瓣牛油火锅底料适量醋1小勺啤酒半瓶快手川蜀香辣虾的做法做法:油温七成热,下十三香,有香味了下葱段姜片蒜蓉爆香之后下虾,翻炒至变色,此时下火锅底料,翻炒一分钟之后倒醋...
馋虫真是种神奇的生物过一阵就出来溜达一圈🐛用料牛蛙6只盐2茶勺啤酒1罐生粉1瓷勺葱1把姜数片蒜几瓣花生油6瓷勺豆瓣酱1瓷勺生抽2瓷勺老抽1瓷勺蚝油1茶勺糖1瓷勺丝瓜2根藤椒1簇干海椒1把白芝麻1瓷勺香菜(可不放)1小把...
用料青红尖椒仔公鸡姜蒜青蒜苗盐鸡精味精白糖料酒豆瓣酱辣椒酱生粉巴蜀小炒鸡的做法制作:1、仔公鸡砍成小块加入盐,料酒,味精,姜,葱腌制入味备用。2、青红尖椒切粒,姜蒜切粒,青蒜苗切马耳朵型。3、锅置灶上加入油烧至5成热...
美容养颜,开胃,是老少皆宜的菜品。用料猪头半只2000g巴蜀变脸的做法把猪头用水洗净用油温八九成的油将猪头炸成金黄色即可把豆瓣炒香,加入干辣椒,花椒,简单的家用香料,加入适量的水,用大火烹五十分钟出锅。豆瓣泡椒沫,姜葱蒜...
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