改良版熏鱼黄花鱼怎么做好吃
过年可以再加些装饰来摆盘,下酒不错,孩子也喜欢吃。如果鱼小,可以炸两次,后面可以不浇汁,改成撒椒盐或者海椒面,酥脆的口感。用料黄花鱼3条中号(500克)葱1根油盖过鱼姜少许料酒少许盐少许清水少许生抽少许(半勺)老抽少许(1/3勺)八...
【改良式奥尔良黄焖鱼】草鱼、葱姜蒜、奥尔良,郫县豆掰,花椒粒,淀粉,生抽,老抽,香菜,小米辣,胡椒粉,老干妈,啤酒🍺,柠檬,半个洋葱,豆腐,洋芋,一汤勺火锅底料①草鱼洗净切块,水里加入白酒泡洗半小时去腥②捞出🐠沥干水分,挤入柠檬汁抓匀...
偶然的一次机会,看到苏州的朋友做的地锅鱼,于是就突发灵感,改良了一下调料和配菜,成就了今天这鲜美的鱼汤。用料鲫鱼2条油麦菜2把豆皮2张春笋1根香葱1根姜3片蒜1瓣香菜2根食用油适量盐适量鸡精适量改良版~养生地锅鱼的做法...
朋友经过我做的爆料鱿鱼须后改良版!!比我的更入味了!!超下饭市场买新鲜鱿鱼须🐟让他处理好步骤如下:1.回家洗干净来2.焯水(煮熟捞出切好(✪▽✪))3.准备姜葱蒜,青红辣椒(能吃辣的可以全部放小米椒!!)4.热油下姜,鱿鱼须爆炒,炒干水份...
看向往的生活黄磊老师做的熏鱼把七哥吃哭了肯定是家里的味道特别想学着做家里没有大鱼只有小黄鱼我觉得都可以熏就尝试了一下味道还不错用料小黄鱼40条姜5片洋葱半个盐克料酒勺糖醋老抽耗油八角3个桂皮1块香叶4片熏小...
喜欢脆脆的用料草鱼一条花椒一汤勺八角5颗生抽4汤勺老抽2汤勺糖2汤勺盐1茶勺料酒2汤勺改良版上海熏鱼的做法鱼洗净切块,放入所有调料腌制12小时取出鱼块晾干一夜炸到熟...
酿鲮鱼是一道别出心裁的广东顺德菜式,将鲮鱼连头带皮完整剥出,再将鱼肉剁烂加配料酿回皮囊内,回复原状。食味鲜甜嫩滑,甘香味美。顺德旧称凤城,位于广东南部,是中国著名的鱼米之乡。港、澳及广东的著名粤菜厨师十之八九来自...
做给爱的人吃!用料黄花鱼条油克盐克姜片料酒勺生抽勺糖克清水克熏黄花鱼(黄花鱼罐头)的做法黄花鱼清洗干净,鱼鳞,鱼鳍处理干净!料酒,姜,盐,花椒,腌制1小时左右!厨房纸吸干鱼表面的水分(防止溅油烫伤),下锅油炸!微黄即可!下一步放入高...
以前我不喜欢吃鱼,一是刺太多没耐心,二是我妈一般喜欢炸或者红烧,常规的清蒸也感觉很一般,不合我的口味,无意中跟着以前房东学了这道改良版的清蒸鱼,从此爱上一发不可收拾,朋友来家吃饭都赞不绝口,今日心情还不错,于是发个菜谱...
从云南回来,小宝贝就惦记着这道菜,奈何始终做不出当地的味道,就只能改良一下,宝宝爱吃就好用料鱼片300克鸡蛋1个西红柿🍅2-3个金针菇少许盐适量虾🦐若干高汤1碗葱花少许油少许高汤碗姜若干片蒜2瓣番茄酱若干改良版苗家酸...
众口难调,这个,是比较适合我们家口味的,因为有个老太君,所以做了微辣版的😋,瞬间秒杀精光😂如果大家喜欢吃辣点的,在炒剁椒的步骤可以加点小米辣,更有风味呢!用料鱼头1个剁椒150克蒜5瓣料酒1勺盐适量葱少许蚝油半勺蒸鱼豉油1...
用料鲅鱼味极鲜酱油蚝油酒八角花椒粉改良版熏鱼的做法腌鱼:把鱼肉放到腌汁里两面浸透只要鱼肉都沾满汁,就可以摆到腌制的容器里了。一层一层的摆,摆完一层就撒一层盐,用手捏盐撒均匀了。量的把握上,你只要注意用盐总量比你...
上次做了鲍鱼鸡翅,孩子说超级好吃,天天念叨着还要吃,今天抽出时间在给孩子做一份。上次没找到砂锅,今天可以直接用砂锅做了,味道更鲜美用料鸡翅10个鲍鱼14只洋葱半个葱白适量蒜适量姜丝适量蚝油2勺生抽2勺老抽1勺料酒2勺盐...
荆州鱼糕是湖北名菜,肉质细嫩,营养丰富,老少皆宜。自己做的都是真材实料,是买的鱼糕不能媲美的。传统鱼糕是用草鱼剔骨剔刺,取鱼肉,比较麻烦,不易于初学者试做。我改良为用巴沙鱼柳,简单易学,零失败,小伙伴们都来试试吧!鱼糕做好...
用料草鱼一斤花雕酒稍微多放点生抽老抽各少许孜然粉,五香粉,辣椒粉适量改良版的上海熏鱼的做法稍微改良一下操作更方便味道棒棒哒步骤一,熬制酱汁清水,冰糖,蚝油,花雕酒,生抽,老抽,香醋,熬至浓稠后加入蜂蜜即可,待凉,...
小时候最喜欢吃爸爸做的熏鱼了,就连骨头也软软的,可惜长大后爸爸太忙了没时间做了用料黄花鱼32条料酒2勺葱姜蒜适量盐2小勺糖70克生抽2勺醋1勺花椒20粒左右香叶2片八角半个胡椒粉1小勺水500克五香黄花鱼(熏鱼)的做法小黄...
用料青鱼段盐黄酒冰糖茴香黄金熏鱼的做法青鱼洗净,切成1厘米的段,撒上盐和黄酒(至少30分钟),取出沥干水。漏油勺先准备好腌了鱼,先准备一锅水,放一大块冰糖,几个茴香,煮开后放凉用一个小的不粘锅里放油,油至8分热,放3、4片鱼块入...
用料莜面若干克开水若干克猪肉若干克料酒1勺胡萝卜1根西红柿2个蕃茄酱2勺盐少量克生抽1勺老抽1勺改良版莜面鱼鱼的做法用开水烫莜面和成团醒半个小时之后搓成小条儿并压扁之后放入蒸锅蒸二十至三十分钟西红柿胡萝卜去...
我们全家都爱吃肉,牛肉鸡肉是最常吃的,猪肉的话喜欢排骨和五花肉。五花肉除了做成红烧,爆炒也是非常合适的。正好冰箱里还囤积了一些五花肉,我就做了这道改良版湘菜——鲍鱼五花肉,希望你们能和我一起学着做哦。用料五花肉...
鱼香肉丝是一道著名川菜,咸鲜酸甜,点睛之笔是那一勺豆瓣酱,这个菜我做过好几次,结合了网友们的做法,因为不吃辣,所以改良了取消了泡椒这个材料,几次的出品比较稳定,家常下饭菜首选。看来我的拿手菜不只是东北菜了,哈哈哈。用料...
一直很喜欢吃鱼香肉丝,在下厨房找了菜谱,改良了一下,味道不错哦。算个快手菜吧,反正难度不大。你也可以试试~用料猪肉(后臀尖或里脊)400克彩椒(青椒更好)1个水发黑木耳15个胡萝卜半根红辣椒1-2根姜4片蒜4瓣郫县豆瓣酱2汤勺猪...
用料小黄花鱼3斤葱1根盐少许克姜3片料酒3勺生抽3勺老抽1勺蚝油3勺糖30克香叶八角桂皮各少许五香粉少许熏黄花鱼的做法洗净控水加葱姜料酒1勺盐腌制1小时起锅油温80度炸酥如图将鱼放在高压锅里加啤酒一瓶(小瓶的)再加上...
大家好我是垣頔,这道菜是我在大厨那里学的,改进了很多,也方便了很多。用料草鱼(或黑鱼)一只胖子麻辣鱼料适量好人家火锅底料适量青麻椒适量辣椒适量盐适量鸡精适量勺配菜适量郫县豆瓣酱适量勺玉米淀粉适量豆花鱼改良版的做...
用料老豆腐1块青花鱼罐头(因为没买到换成金枪鱼罐头)1盒约350g蛋黄酱两大勺葱末少许黄酒两勺酱油一勺洋葱半颗蒜切成蒜蓉少许《侠饭》蛋黄酱拌青花鱼风味豆腐【改良版】的做法打开青花鱼罐头(或其他罐头,我用的是大豆油浸...
这个菜其实很不健康,需要超级多的油。罪过罪过,偶尔为之。用料黑鱼1条油200克盐2克豆瓣酱1勺葱姜蒜适量生抽1勺花椒粒1把水煮鱼(改良茄汁版)的做法活杀黑鱼。当然,不是我杀的,这个太专业了,原谅我不会。剁去鱼头,片去脊柱。黑...
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