炸油堆怎么做好吃，炸油堆家常做法

炸油堆

05-28 这是我最拿手的用料糯米粉800克面包糠30克白糖150克南瓜500克白糖150克左右炸油堆的做法先拿南瓜蒸熟南瓜和糯米粉一起搅拌粘上面包糠油温50度左右放入油锅炸出金黄这种效果捞出先把南瓜蒸熟，500克熟南瓜放入盆中加入8...

客家炸煎堆

05-14 用料糯米粉1千克水适量砖糖500克芝麻200克客家炸煎堆的做法将砖糖加热水煮融，煮开的糖水加入糯米粉中，将面粉和到均匀有形(以能搓圆为主)用手搓条搓圆放好热油下锅，下面要放一个铁垫防止粘锅，颜色转黄取出用漏勺不停地在...

水果（柿子桔子苹果等）堆堆乐

04-13 此方灵感来源于厨友小玉儿的美食堆堆乐，每当有可以堆堆的美食，我就推着吃，吃了一个又一个非常开心😃，恰巧去杭州西湖旅游赶上西溪湿地火柿节，有个娱乐节目叫柿子堆堆乐吉尼斯比赛，就联想起玉儿的美食堆堆乐，当时游人层层叠叠...

炸煎堆（传统做法）

01-31 炸煎堆，是小时候每年到年廿六，廿七，每家每户都必做的炸煎堆，是送礼的必需品，以前放假提前用糯谷爆好爆谷，（带皮的糯谷，现在没有种水稻，几乎也见不到糯谷）小朋友放假的任务就是挑选爆谷中筛不出来粘谷壳，要细心筛选出来，要不到食到...

传统煎堆

02-06 这是小时候的味道，快到过年的前几天，妈妈必须会做这个过年，这是儿时的记忆！煎堆碌碌，金银满屋！用料面粉，500克白芝麻250克白糖500克椰丝100克花生150克爆谷250克鸡蛋3个水100克猪油50克传统煎堆的做法爆谷在锅里溶糖，成糖浆伴...

炸番薯煎堆🍠（炸地瓜丸）

02-06 广式炸番薯煎堆🍠真心简单容易上手，想吃人儿赶紧动手啦～用料红薯🍠500g糯米粉200g糖（可酌情增减）50g油适量炸番薯煎堆🍠（炸地瓜丸）的做法番薯🍠洗干净蒸熟（也可以将番薯去皮再上锅蒸，看个人喜好吧）将蒸熟的番薯🍠去皮备用在去...

煎堆？油堆？麻团？反正就是好吃的球球——简单快速版制作

01-31 嫁到广东才知道这又名“煎堆”。外形圆润，色泽金黄，素有“煎堆辘辘，金银满屋”之意；另有将芝麻撒在煎堆之山，形似石榴，寓意多子多福，是常见的贺年食品哦！用料1、糯米粉500克2、细砂糖200克3、清水350克左右4、泡打粉5克5、小...

煎堆（空气炸锅版）

06-27 煎堆在广东一带是贺年食品，正所谓“煎堆辘辘，金银满屋”即是富有富足的意思。这次尝试用空气炸锅做，超级方便！用料糯米粉250克澄粉50克泡打粉1克细砂糖50克清水235克左右白芝麻50克左右色拉油少许煎堆（空气炸锅版）的做法除...

炸油煎堆

12-18 我们过年习俗必须做的一道贺年食品。但要想做得好必须按照分量比较下材料。用料糯米粉比例：3斤糯米粉水比例：一斤水片糖，砂糖都可以。比例：2斤糖炸油煎堆的做法用称把材料比例量好，把水烧开，放糖煮溶。备用用另外的锅烧大概...

炸南瓜煎堆

03-19 煎堆碌碌金银满屋逢年过节中山这边就会做煎堆这次尝试做南瓜煎堆竟然做成功了刚做好上锅超好吃外脆里韧此配方大概17个煎堆用料糯米粉300克白芝麻适量白糖100克南瓜(生的去皮去瓤)500克玉米淀粉80克豆沙馅适量炸南瓜...

炸麻团/煎堆

08-27 因为炸牛耳仔开了一锅油，就顺便再做了些煎堆。制作方法参考君之的方子。用料糯米粉150g，细砂糖35g（原方45g），温水110g（原方105g，根据自己的糯米粉吸水性调整），白芝麻适量炸麻团/煎堆的做法细砂糖倒入温水中，搅拌至糖完全溶解。...

肉松堆堆面包

12-30 用料面粉250克白砂糖30克盐3克酵母3克水80克牛奶50克黄油25克蛋液25克肉松堆堆面包的做法面粉中加入所有食材（酵母、黄油除外），搅拌至没有干粉，密封存放冰箱冷藏12小时以上；取出冷藏好的面团，揉搓至出粗膜，加黄油；揉至出薄膜；...

油堆

04-23 怀念初中时候县委门口那个阿姨炸的萝卜丝、酸菜味油堆，糯米鸡，芋头绞…没是一般的好吃，之后都没有碰到过更好吃的了！自己动手做起来~用料面糊糊1份面粉100克生粉20克盐1克水170克无铝泡打粉1克萝卜丝味萝卜丝250克盐2克鸡...

煎堆

10-07 空心煎堆——最传统的年节食品，我家过年时还是会保留的。开油锅，炸煎堆，炸油角，炸蛋散，煎堆碌碌，金银满屋...煎堆的详细造型可点开之前分亨过的另一个空心煎堆菜谱中的步骤12~步骤14的视频作为参考👉🏻可以随意采用两个菜谱...

油堆做粉

10-08 煎堆碌碌金银满屋会不会捏煎堆看练手，但要练手前提先要会做粉。这次我要将如何做粉步骤记下来，供大家已学会捏煎堆但不会做粉的作参考。煎堆1、3斤粉（包含搞仔用量）2、1.2斤糖3、4两半搞仔。加冷水搓成块4、3碗水+糖，加搞...

油堆or油果传统广式小吃！

08-23 曾经作为广西柳州人的一种传统年货，油堆也有它的吉祥寓意：全家团圆、和睦齐心，不怕火煎油炼。不过，大约从上世纪90年代起，市场上能买到的年货越来越多，城里人开始不再自制春节食品。忽然想吃，就试试呗。用料泡打粉或酵母若干...

炸煎堆

01-31 用料糯米粉500克水320克爆谷300克糖1份100克，1份200克白芝麻适量食用油适量烧酒适量安琪麻球膨化剂10克炸煎堆的做法将320克滚水入加200糖中熔化后，马上倒入混有膨化剂的500克糯米粉中，拌匀揉成面团将烧酒撒上爆谷和100...

广州煎堆油堆

01-29 用料糯米粉1500克砂糖450克黄糖150克水320*3克大布一块点手粉一碗广州煎堆油堆的做法3斤粉用黄糖或片糖150克左右。每斤粉50克。多点少点没太大关系。3斤粉，砂糖加黄糖600克，每斤粉用糖200克。光用砂糖煎堆会比较硬身。...

空心麻球（炸煎堆）

04-06 过节，做节必备用料糯米粉500克粘米粉60克白芝麻220克白糖200克水250克空心麻球（炸煎堆）的做法水加糖融化，加入粉，揉成面团，分成小面团，裹层芝麻油温7成热开始放面团全程小火，不停翻压（具体手法看视频）出炉，炸成这样就可以了炸久...

红薯油堆

01-11 油堆是小时候的味道，记得上中学那回儿，一个油堆5毛钱💰，很舍不得吃，现在在外头，吃到同事家做的，真的是很好吃，想着刚从家里拿来了很多红薯，自己做做看，结果是好吃的！简单易做！！用料红薯、白薯5-8个糯米粉100克白糖15克水少量红薯...

过年菜炸煎堆

03-07 用料糯米粉适量白糖适量过年菜炸煎堆的做法盆内倒入适量糯米粉，加入适量白糖，分多次放入水，和匀，揉搓糯米粉和水后揉搓成不粘手不粘盆即可，如图搓成长条热锅温油，将糯米团扯后揉搓成一个个小剂子，放入锅内热炸，适当翻面，炸至两...

炸煎堆

09-04 用料各适量炸煎堆的做法糯米粉白砂糖混合加60度左右的热水搅拌成泥状不粘手芝麻铺盘底生坯下锅炸漂浮后挤压糯米球的气泡使米球快速膨胀膨胀后翻滚炸上色均匀捞起完工💪...

豆渣油堆

01-30 我老家是柳州鹿寨县的，我们那里过年就肯定会吃这个。看了一圈别的菜谱不一样，我就打算把这个发上来，希望不会失传哈哈哈。是一个很易做的美味小吃。用料糯米粉400克白糖50克豆渣100克豆浆少许豆渣油堆的做法首先打一壶豆...

煎堆

12-08 哈哈虽然卖相不行，但是很好吃啊。用料面团面粉500克酵母3克小苏打3克糖50克水270克玉米油25克小苏打23克稀糖低筋面粉125克糖125克凉水80克黑白芝麻随意煎堆的做法所有材料混合搅拌均匀加水270g各家面粉不一样慢慢加加...

炸小煎堆

07-02 用料糯米粉1000克白糖适量番薯适量鸡蛋2个炸小煎堆的做法煮熟番薯戳圆炸小贴士下油锅，注意油温小火炸...