可可古早蛋糕详细步骤怎么做好吃
昊宝妈的方子,因为太喜欢所以记录下来方便自己操作,做的不好,慢慢调整用料鸡蛋7个低筋面粉90克可可粉15克玉米油88克牛奶70克柠檬汁N滴细砂糖80克(原方85)烘烤150度80分钟可可古早蛋糕详细步骤的做法150度预热烤箱8寸方模...
不做可可味的,就把可可粉去掉,面粉改成100克就行了,其他不变用料鸡蛋5个低筋面粉90克牛奶75克细白糖80克(不喜欢太甜可以放60-70克)可可粉15克玉米油63克可可味古早蛋糕8寸的做法低筋面粉➕可可粉混合备用63克玉米油加热到...
用料鸡蛋6个123可可古早蛋糕的做法展艺可可粉20克,低筋70克。油加热倒入粉。加奶。加蛋黄。打蛋白。混合。8寸方模。长帝25B。放水预热。模在水中。150度。70分钟。口感Q弹。味道浓。不甜腻。...
最近流行的怀旧、古早蛋糕。看起来跟戚风很像,但比戚风口感还要湿润些,非常好吃。关键是比戚风更容易成功。此食谱来自海氏一直播@海氏洋洋,图中的古早蛋糕略微裂纹,直播里有讲如何做出不开裂的完美古早蛋糕。想要查看具...
我用的是11寸深盘,28*23*5cm,因为想做成外面卖的那样蛋糕爬得比较高的那种,所以就用纸箱做了个框(包上了锡纸)。第一次写菜谱,中途也没拍照,就出炉后拍了个小视频,只当是自己做的记录,不喜勿喷。用料鸡蛋9个可可粉30克低筋面粉...
蓬松湿润软绵入口即化--这是古早蛋糕的特点每一块蛋糕像枕头一样厚实但吃下去的口感却很松软咬上一口充满着鸡蛋的香气~这是六寸加高模具的配方!古早蛋糕建议用加高模具通过烫面法和加厚的蛋糕口感会更好✔️用料蛋糕模具...
绵密软嫩的古早蛋糕搭配丝滑浓醇的巧克力可可,味道浓郁,口感轻柔,吃多少块都不会腻哦⭐关于甜度问题:可可粉是苦的,不要放太多哦,黑巧克力的纯度越高做出来的蛋糕越苦,那就要添加糖的用量也可以用普通巧克力(比如德芙)来做巧克...
此方量大,厨友们可以根据自己的模具按比例调节用量来做;我用的是兔子家买的红色烤盘,24×24厘米,厚度为7厘米的;8蛋配方是我这个模具最大可烤的量了。可切9块,普通饭量的,1块就吃饱啦,嘿嘿!烤这么大一个,能跟朋友分享啦~~~用料...
参考了拾一味博主的做法这个是6寸的量~用料蛋黄糊蛋黄3个牛奶45克玉米油40克低筋面粉50克蛋白霜蛋清3个盐1.5克细砂糖40克可可爱爱的古早蛋糕的做法把蛋清和蛋黄分离,分别放两个盆里在蛋黄的盆里,加入牛奶、玉米油,搅拌均...
方子来自于用料鸡蛋3个玉米油30g低筋面粉50g可可粉10g水40g盐0.5g糖50g20171123古早味可可蛋糕的做法准备材料,分好蛋,铺油纸,包锡纸。玉米油微波炉加热1分半。油倒入盆内,过筛低粉和可可粉,搅匀。倒入水,搅匀。倒入蛋黄,搅...
这款蛋糕卷算是比较简单了,因为它把外表皮卷里面,不需要担心表皮粘掉,而且图案非常容易操作,做出来还特别漂亮,当然味道也是刚刚的……用料低筋面粉80g可可粉10g鸡蛋4个细砂糖60g(蛋白)细砂糖20g(蛋黄)玉米油50g牛奶60g白醋几...
用料低筋面粉90克玉米油75克牛奶60克蛋黄6个蛋白6个盐1克柠檬汁滴少许细砂糖70克香草精滴少许(原味/可可味)古早蛋糕的做法微波炉高火加热玉米油1.5分钟,低筋面粉倒入玉米油中进行糊化,加入牛奶/蛋黄,Z字形搅拌,防止起筋,最后...
南希最近想出一系列超详细基础烘焙菜谱帮助刚入门的朋友们,希望大家喜欢,需要我补充的可以在留言处给我留言。期待大家的作业~用料玉米油20克可可粉8克牛奶32克玉米淀粉3克低筋粉22克蛋黄2个蛋清2个白砂糖30克柠檬汁适...
做过很多次古早蛋糕了,娃喜欢吃可可味的,突发奇想加了两层奥利奥~意料之中的好吃😋配方是两个吐司盒的量,抖臀款用料低筋面粉100克可可粉20克细砂糖100克鸡蛋10个牛奶100克柠檬汁几滴玉米油90克奥利奥碎适量奥利奥可可古...
喜欢吃古早蛋糕的小伙伴可以试试哦,零基础每次做都能成功的方子用料糖70克鸡蛋6个玉米油45克低筋面粉85克牛奶65克柠檬汁或者白醋2.3滴可可粉10克8寸古早味可可蛋糕的做法低筋面粉和可可粉过筛混合混合完是这样的玉米...
像云朵一样细腻的古早蛋糕做了巧克力可可味道的,小朋友超级喜欢💕还是八寸方模,这次多加了一个蛋,因为每次都不够分😂家里没有低粉了,用的普通面粉和玉米淀粉4:1的比例代替的,完全没有问题~如果没有可可粉可以做原味的:_titl...
自从MQ成功做了古早蛋糕后,爸比妈咪一致好评,让我连续做了7天蛋糕夜宵🤔用料鸡蛋5个低筋面粉80克白砂糖65克白醋3滴玉米油60克牛奶70克古早蛋糕(细腻软润)。超详细!!的做法准备好材料,全程不能沾水!油加热到有油丝,大概65-80度...
比戚风口感潤仔仔说这是我烤的最成功的蛋糕🎂松软,甜香😂跟店子里买的味道一样那看来方子必须记好啊😃😃水浴法,为了口感不可以替换。一定要考虑蛋糕模下层防水的事儿~~用料低筋面粉90克玉米油75克鸡蛋6个柠檬汁几滴盐1...
这是八寸的可可味,要做十寸的话材料就是八寸的1.5倍做原味的话低粉改成110克用料植物油60克低筋面粉90克可可粉20克牛奶80克鸡蛋6个盐1克细砂糖60克古早味可可棉花蛋糕的做法先将牛奶和蛋黄混合搅拌好,备用锅里倒油加热...
给家人做个早餐蛋糕糕用料低筋面粉90克可可粉9克鸡蛋5个细砂糖45克(这个只淡淡的甜,依据个人口味可加)牛奶65克盐2克黄油30克植物油15克可可古早蛋糕(22.5x22.5)的做法蛋黄蛋液分离各盛到盆里,蛋清一定要无水无油🍋是打酱油...
古早蛋糕很好吃,加了可可粉的古早更好吃😋,今天考期末试了,做个蛋糕慰劳一下两公主用料鸡蛋6个低筋面粉100克玉米淀粉10克玉米油70克热牛奶90克柠檬汁3滴可可粉15克细砂糖90克巧克力碎(可不放)20克可可味古早蛋糕(8寸)的做法...
用料低筋面粉50克可可粉10克玉米油30克牛奶40克蛋黄3个盐0.5克细砂糖40g蛋白3个可可古早味蛋糕6寸的做法加热玉米油到起油丝,筛子筛入低粉和可可粉,并搅拌均匀加入牛奶搅拌均匀,加入蛋黄搅拌均匀。震动底部把大气泡震出...
用料低筋面粉70克牛奶35克玉米油45克鸡蛋240克左右带壳细砂糖35克柠檬汁几滴蜂蜜25克蜂蜜古早蛋糕棉润细腻可口的做法准备好材料,我家只有土鸡蛋比较小所以数量用的比普通鸡蛋多,蜂蜜也是土蜂蜜特别香。这个量是比8寸小...
像棉花糖一样的柔软口感,入口即化敲绵密,真的是巨~巨~巨好吃了!尤其,今天我还加入了适量可可粉,甜中带着点微苦,特别适合平时吃不了太甜的朋友!下面一起来看看做法!(7寸方型蛋糕1个,其他尺寸转换请看下方)用料鸡蛋5个(带壳60g/...
古早味蛋糕其实就是烫面水浴法蛋糕,它的特点就是细腻、湿润、绵软,配方是八寸烤盘的量。用料玉米油70克低筋面粉90克盐1克牛奶60克+(可可味)10克鸡蛋6个细砂糖60克(可可味)可可粉15克古早原味蛋糕、古早可可味蛋糕的做法1⃣...
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