炸肉皮怎么做好吃，炸肉皮家常做法

炸肉皮

04-20 以前每年过年婆婆都会炸些肉皮下火锅，特别好吃，放到火锅里的肉皮吸满排骨，或者是鸡汤的汁水，那滋味不要太好吃😋。，现在婆婆年纪大了，也没精力弄了。正好我今年有时间就自己先弄一点试试。“偷婆婆的手艺🤫”特别成功。用料...

炸肉皮，炸皮肚(健康无油版)

04-25 用料猪皮若干炸肉皮，炸皮肚(健康无油版)的做法猪皮尽量完全削掉肥肉。冷水入锅，煮开关火，这个时候刮去剩下的肥肉比较容易。晾晒到透明，大约一周，也可以多些时间。敲起来硬邦邦的。放空气炸锅，200度5分钟。可以撒烧烤粉当零...

肉贵呢，肉皮留下炸皮肚

10-05 每年腊月家里都要灌香肠，这次灌了几十斤香肠剩下一堆肉皮洗干净炸皮肚不浪费。我尝试过冷油煮软肉皮后，捞出，等油升温到插根筷子周围冒比较大的泡时再炸，还是这种办法省事效果好。空气炸锅记在步骤14、15，应急用，口感太干吧...

软炸皮皮虾

04-29 用料皮皮虾斤淀粉勺软炸皮皮虾的做法1.用冷冻的生的皮皮虾做，这样肉剥出来的肉没有毛碴，是整的。剥皮皮虾。用剪刀先剪头再剪尾，然后剪掉两侧，最后剪掉爪子，一捏就可以了。2.和软炸糊。2勺淀粉，1勺面粉，少许盐，然后用鸡蛋将面...

炸肉皮成膘

09-22 想念老家小时候的味道，自己动手试试看，我也是第一次做，纯属记录经过，怕自己忘记用料猪皮适量油浸没肉皮炸肉皮成膘的做法猪皮洗净放入锅中，加入水将猪皮煮熟，取出拔毛，去油膘，猪毛和油膘尽量都清理干净，清洗干净后放在置物篮或...

凉拌炸肉皮

12-09 用料炸肉皮白萝卜香葱生抽、辣椒油、辣椒面。盐、油、香油。食用碱凉拌炸肉皮的做法用水将炸肉皮泡发。将泡好炸肉皮切成长方形，放入食用碱浸泡3分钟、用手抓一抓并用水冲洗净肉皮里的油。锅置火上，放水烧开放入肉皮焯3...

皮酥肉嫩超多汁～蒜香酥皮炸鸡翅

10-27 搬运from懒饭用料面粉50克玉米淀粉50克鸡翅中400克盐3克料酒5克生抽10克蚝油20克蒜末40克皮酥肉嫩超多汁～蒜香酥皮炸鸡翅的做法鸡翅划两口子方便入味，所有腌制料倒入碗中，用手抓匀。腌制30分钟，2小时效果更好。等重的面粉...

脆皮炸肉

02-15 用料猪肉300克花椒10—15粒盐3克玉米淀粉适量面包糠30克椒盐1克鸡蛋1个酱油3～4勺脆皮炸肉的做法将肉切成块状，放盐、花椒、酱油腌制半小时鸡蛋一个，放玉米淀粉和椒盐搅拌均匀放面包糠，油热下锅，炸至金黄出锅...

炸鸡皮

02-10 每次吃炖鸡腿，我和儿子不爱吃鸡皮，孩子爸爱吃鸡皮！孩爸工作不在家时，鸡皮就都丢掉了！所以只有我和儿子在家时，炖鸡以前就把鸡皮剃下来，冷冻保存起来，等孩爸回家，炸了吃！用料鸡皮花椒粉，盐，孜然粉面粉，玉米淀粉油炸鸡皮的做法鸡皮剪...

油炸肉皮

12-10 每次从菜场买来的脆肉皮很有股骚味，让我都不敢再买，每每吃过农家自己炸的肉皮，炒青菜、烫火锅、酸汤肉皮加点菠菜都是念念不忘、厚实的口感、咬一口爆汁，今年过年就晒了一些肉皮，准备自己炸。用料猪肉皮一块食用油适量油炸...

炸猪皮

10-06 这是平常做肉馅儿剩下来的一些猪皮，今儿咱们就用它来做个好吃的，常见的猪皮冻吃腻了就换个新吃法吧。家里有猪皮的朋友千万不要再扔掉了，试试这种做法，鲜美好吃，筋道爽滑Q弹，比猪皮冻好吃的多哦！用料猪皮3斤八角2颗香叶3片花...

空气炸锅炸肉皮

02-26 冬天做香肠剩的肉皮，刮去肥肉晒干，放空气炸锅200°5分钟就可以了用料猪皮若干空气炸锅炸肉皮的做法肉皮晒干放空气炸锅200度5分钟就膨胀了，神奇...

肉皮豆腐煲|炸猪皮豆腐煲

12-30 最近做了肉馅饼剩下来大量猪肉皮舍不得丢，上来一搜恍然大悟，这不是潮汕人最熟悉的肉皮嘛！本方是俩小饭量姑娘分量用料猪皮250克老豆腐半块五花肉100克大红辣椒1个大蒜3瓣香菜两根虾干5-6只肉皮豆腐煲|炸猪皮豆腐煲的做法...

炸扣肉（酥皮，附脆皮扣及蘸汁做法）

04-02 好像有些地方的扣肉是不需要起酥皮的，然而炸得起泡的猪皮才是扣肉的灵魂，许多人吃扣肉都只贪恋这层吸饱酱汁的酥皮。但是要炸出这美得冒泡的皮可不容易，很多老一辈的人都不一定做得好，就连我爸自诩厨艺了得也从没成功过。...

亲测烤箱、空气炸锅炸肉皮

02-25 疫情封控，使人闲着无聊。刷抖音刷到用烤箱和空气炸锅炸肉皮，就来了兴致～冰箱里有积攒下来的肉皮，烤箱和空气炸锅都有，那就自己测试做一下，看哪个出来的效果会更好。用料猪肉皮随意亲测烤箱、空气炸锅炸肉皮的做法肉皮洗干净...

老干妈肉皮（炸猪皮）

10-23 做莲藕排骨肉皮汤，里面的肉皮捞起来炒菜吃，超级棒。用料煮软的炸肉皮900g老干妈2大汤匙蒜头20g葱段50g腐乳3块盐、生抽、老抽适量老干妈肉皮（炸猪皮）的做法肉皮冲水沥干备用除老干妈外，把所有调料混合成调味汁，备用蒜头、葱...

糖醋炸肉皮

05-09 炸肉皮总有一种早些年物质没这么丰富时代的年味儿。一块猪皮能炸出好大一片，用来煮汤、炒菜、烫火锅都是极好的。现在生活好了，炸肉皮倒是不常出现在饭桌上了，毕竟大家开始养生了鸭…不过过年嘛，还是可以放纵一下自己的口...

潮汕扑肉(炸猪皮，炸皮，肉皮)

07-14 猪皮，又称肉皮，是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。在日常生活中，不少人买回带皮的猪肉时，总习惯把皮切掉弃之。殊不知您扔掉的是很好的营养保健品。近年来，科学家们发现，经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。以猪皮...

豆腐皮包肉（炸响铃）

11-14 看到朋友圈有发、自己也尝试做一次、还算成功用料豆腐皮张肉末克鸡蛋个盐克料酒勺葱鸡精荸荠豆腐皮包肉（炸响铃）的做法把材料准备好、荸荠削皮荸荠削皮后剁碎、葱切细料酒、鸡精、香葱、鸡蛋、荸荠、香油、十三香放一起...

皮脆肉嫩炸鸡腿（二）

07-26 用料鸡腿6只蒜粒10瓣姜蓉3茶匙盐适量生抽3勺面糊面粉40克+盐1克+椒盐3克+胡椒粉2克+泡打粉2克皮脆肉嫩炸鸡腿（二）的做法鸡腿去腿毛、洗净、铁签扎孔。加蒜粒、姜蓉、生抽、盐腌制半小时以上。准备面糊：面粉40克+盐1克+椒...

空气炸锅，脆皮五花肉，皮脆肉嫩

03-01 皮很脆，味很美。空口吃或蘸料都行。爱上空气炸锅，让你吃肉味美又健康！用料带皮五花肉500克盐一茶匙孜然粉适量空气炸锅，脆皮五花肉，皮脆肉嫩的做法带皮五花肉，肉价那么贵，当然挑不太肥的。冲洗下，沥干水或厨房纸吸干。猪皮在...

炸皮皮虾肉

12-22 青岛市本地刚拔的皮皮虾肉一包230克，18一包，欢迎各位老板品尝，五一马上封海啦炸着吃（附做法），炒鸡蛋，做汤，包饺子包子，凉拌都可15269213072（V）用料皮皮虾230克鸡蛋1个淀粉5勺面粉2勺味精适量胡椒粉或花椒粉适量盐适量炸皮皮虾肉...

空气炸锅炸鸡皮（生酮、纯肉可食用）

05-30 炸好的鸡皮可自己撒上辣椒粉盐胡椒粉等直接食用，非常香脆。也可用于其他食物制作，比如我前一篇做的鸡米花。用料鸡皮2斤空气炸锅炸鸡皮（生酮、纯肉可食用）的做法鸡皮洗干净，剪成小块。（鸡皮里面有很多鸡油组织，可撕掉可保留）...

油炸肉皮（膘）青菜汤

01-31 过年跟奶奶学的家宴菜😋徐奶奶的拿手好菜之一。用料姜数片葱碎一把炸肉皮适量奶奶肉丸几个（可不放）青菜（各种蔬菜都行）适量盐适量糖少量鸡精少量香油适量蒜或香菜适量油炸肉皮（膘）青菜汤的做法准备工作：肉皮提前一天用凉水或...

不用油炸的自制肉皮/炸猪皮/浮皮（健康快手，味道正）

12-29 封控在家，团购渠道有限，能买到的腿肉基本上都是带皮的。四十几天竟然也攒了不少猪皮。疫情教会了我们节约物资，这两天太阳很好，正好拿出来做个炸猪皮，换换口味。用料猪皮250克小葱3根姜3片230℃8-10分钟不用油炸的自制肉皮...