记忆中外婆的艾饺怎么做好吃
小区里偶遇的艾草用料糯米粉200克普通面粉50克艾草克小苏打肉豆腐干笋记忆中外婆的艾饺的做法艾草洗干净在沸水中煮软,(水里放点小苏打可以让艾饺颜色比较漂亮)捞出后用冷水洗两遍,再用料理机打碎,打不动可以加点水把粉和...
小时候作为“肉食者”的我很不喜欢吃蔬菜,尤其不爱青椒,因为它的略带苦味。外婆为了让我多吃蔬菜煞费苦心,就有了这道最爱和最不爱拼在一起的“青椒塞肉”。承载着满满的儿时幸福的记忆。用料灯笼青椒(小)8个夹心肉350克葱...
每当想家的时候就想起来吃饺子吃下去热热乎乎温暖人心我爱这种暖心的食物让我想起家的温暖跟家人的爱开这个菜谱也只是记录我心里的那盘热饺子用料饺子馅随意饺子皮记忆中那盘温暖人心的——饺子的做法擀皮包馅儿出锅...
小时候,我在婆婆家长大,婆婆会做很多好吃的东西,比如醪糟,我曾经吃得太多醉过,比如风干萝卜,比如豆腐乳,比如水磨汤圆,比如水豆豉!想念婆婆的味道!制作全过程不能粘油,所有器具都要注意消毒。时间是最好的魔法师:泡发黄豆,黄豆自然...
用料鸡蛋s2个干香菇4朵青菜1斤粉丝1小把榨菜一包蘑菇8个面粉1斤左右外婆素蒸饺的做法青菜洗净,盐水烫过,浸入冷水,然后挤干水分待用鸡蛋炒一下,剁碎香菇和粉丝分别泡发,剁碎。榨菜剁碎,蘑菇也用加了盐热水汆一下,然后剁碎所...
记得小时候,在春天的日子里,妈妈会组织全家野餐。往往选择一个风和日丽的周末,全家带上食物去附近的白玉兰公园的草地上野餐,一起玩扔飞碟、一起打"升级"(扑克牌的一种玩法),末了会发给我和姐姐每人一只小竹篮、一把小镰刀去...
以前大人不在家,只有我和外婆的时候,外婆就常会做这道茶果汤,省的煮饭做菜了。自小就很喜欢,但是小时候没有跟着学做,长大后问身边的大人也不会,就凭借记忆中的画面和味道复刻,但是面团部分总是会稀烂黏糊,不绵实软滑,今偶看到...
我长大后,一边做着这道酱油饭,一遍回忆起小时候,外婆在厨房终日忙碌的身影,外婆总是那个最关心我的人之一。这是穿越时光的想念。用料隔夜米饭红肠胡萝卜豌豆鸡蛋生抽、老抽、猪油、盐、糖、葱酱油饭——关于外婆的记忆的...
70后的朋友们一定记得小时候,家门口卖爆米花的小车吧!它是我们那个年代的特殊记忆,小时候只要有爆米花的小车来了,外婆就会带着我拿着米赶去,爆出两大包让我抱回家,当外婆进门的时候就会看到我,正抱着怀里一大包爆米花吃着,她...
美好的童年记忆——湘西外婆菜用料青椒25克红椒25克外婆菜250克小米椒2个蒜3瓣鸡精2克盐2克美好的童年记忆——湘西外婆菜的做法准备青椒和红椒、外婆菜300克比例为1:5蒜切末,青椒、红椒切末,小米椒切粒,外婆菜洗净拧干...
儿时的味道用料藕3节盐适量姜1只小胡萝卜3根小葱3根黑胡椒少许藕圆子#记忆中外婆的味道#的做法准备好材料藕擦泥,不要用剁的,那种很松散不好吃,擦出来的口感很瓷实。擦藕板子某宝有卖因为不喜欢姜的口感,姜也被我擦泥了,完...
小时候外婆总爱给我做肉片汤喝,满满的都是记忆的味道~用料猪瘦肉100克菜心叶适量生姜适量蒜适量姜粉适量料酒适量耗油适量淀粉1大勺食用油适量盐适量鸡精适量外婆的肉片汤,满满的都是记忆的味道的做法准备猪瘦肉约100克,...
烧麦有20多年没吃了,之前婆婆来家里小住的时候有包过,所以跟他学了一下,现如今$想起这个味道就觉得试一试吧,这一试还挺好吃的,就想写个方子。存在这里,等到以后老了,想做的时候拿出来看一下,方便自己,也方便他人。有不到之处...
用料熟油少许盐少许味极鲜、五香粉、鸡精少许勺黑芝麻、小香葱葱圈少许饺子皮30张鸡蛋两只韭菜一小把外婆👵煎饺的做法1、包白白胖胖的饺子🥟;2、平底锅内倒少许油,烧热放白白胖胖的饺子🥟煎一下定型;3、倒入饺子高度1/3...
小时候最喜欢吃嬢嬢家的水饺了😋。现在嬢嬢年纪大了,不怎么包饺子了😔怀念饺子,更怀念小时候👧的时光。经过几次尝试,终于成功复刻✌👍用料牛绞肉500克千禾东坡红纯酿红烧10克千禾180天头道原香5克王守义十三香4克自制盐...
小时候每次去外婆家都会嚷着要吃的美味。。。随着时间的流逝,外婆不在了。。。味道却依然留在心中!!!用料鸭腿3只老抽3勺生抽2勺南乳汁1勺蚝油2勺冰糖50克八角,桂皮,香叶,花椒,干辣椒适量五香粉少许葱姜少许黄酒100克外婆酱鸭...
外婆是广东人,小时候会给我做豆豉蒸小排,鱼肝鱼肠蒸蛋,香肠煲饭,赤豆糕等美食。外婆过世后,老妈每次做的豆豉蒸小排,都会唠叨外婆如何偏爱我…终于经过摸索,我也学会做这道菜了,蒸好后尝味道时,顿时泪目,和记忆中外婆做的味道一...
小时候外婆带大的我,最大的乐趣就是跟着她到处品尝美食,当然外婆烧菜也是一级棒的,就这碗百叶结红烧肉,我就能吃两三碗白米饭。现在每当自己烧给家人吃的时候,就会想起外婆的点点滴滴。用料带皮五花肉700克姜2片葱2根老抽2...
元宵节家家户户吃汤圆,就特别想吃外婆做的肉汤圆。外婆做汤圆是真正纯手工制作,糯米浆都是自己手推石磨磨出来的,要提前一个晚上泡糯米,磨成浆之后用纱布包起沥干多余的水分,剁肉洗菜,只要我们说想吃,工序再多再忙也会先满足...
外公外婆潮汕人,就算很穷也不会亏待自己的胃,我妈经常说她记忆中外婆做的肉松要煮一天,煮完之后要慢慢炒干,这次我就试一下大铁锅炒肉松是否能呈现当时的味道呢~用料牛肉500克姜一大块葱结1根糖10克八角2个香叶4片干辣椒4...
用料鸡蛋6-7只猪肉1.5-2斤鸡毛菜1.5斤料酒2勺油少许耗油少许生抽少许糖1小勺葱1小把外婆蛋饺的做法肉馅儿剁好后,中加入料酒、耗油、生抽、糖、葱花拌匀鸡毛菜焯水后,浸冷水后挤干水份,切末倒入肉馅儿中拌匀把馅儿做成自...
记忆中的味道用料鸡蛋3个记忆中的味道的做法食材...
簸箕炊,又名盖籺。是广西博白的传统小吃,记忆中是儿时外婆的味道,每逢年过节外婆会给我们制作的必备美食之一。制法为放磨成桨的米粉于簸箕当中上锅蒸煮,待一层熟透后再逐渐添加,一般都有三层以上。待米粉全熟后,用小刀将其...
小时候,一到清明节,外婆就会去采清明菜回来,给我做粑粑,现在外婆已经离开10年了用料鸡蛋1个面粉150克盐10克清明菜花30朵清明菜粑,记忆里外婆的味道的做法去野外和小朋友一起摘的清明菜花清明菜花洗净,切碎,放入面粉,一颗鸡蛋...
它有着清香软糯的表皮,咸香适口的馅儿,盐菜完美的中合了腊肉的肥腻,吃起来,香而不腻。一直叫它艾蒿馍馍,殊不知它还有个洋气的名字一一青团。记忆中,它是我每年春天的小期待,跟着妈妈去采艾蒿,炒馅儿,至今仍记得第一次跟外婆学...
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