麻辣扯面怎么做好吃
本质上是抻面,只不过改成麻辣凉拌面的做法了~用料抻好的面条复制红油复制酱油烫好的青菜香醋糖花生末麻辣扯面的做法抻好的面条和青菜分别下锅烫熟取一个碗,青菜铺底,放入面条,加入所有的调料,撒上花生末,开吃。小贴士抻面的...
身在异乡,难免不怀念一下家乡美食西安油泼面应运而生用料面粉300克水120克葱1根生抽1勺蒜3瓣醋1勺盐2克油泼面扯面biangbiang面-西安油泼扯面的做法扯面最好采用高筋面粉哦~更劲道,不然可能扯不起来300g左右面粉,放上2g食...
配上油炸花生米,那口感没得说(用小葱或香葱摆盘会比较漂亮,我个人觉得还是大葱味道比较好)用料面粉按人基本一人三两左右葱花适量辣椒面适量盐适量生抽适量凉水适量油适量花生米(可选)适量油泼辣子biangbiang面(扯面、裤带面...
更简单点面条也可直接去店里买宽面来做,我是家里囤了好多面粉要及时消耗😄用料面条面粉500克水270克盐5克辅料青菜、豆干丝适量葱花两小把大蒜5瓣调味料生抽4勺醋2勺辣椒面适量(看个人喜好的辣度来)花椒面适量食用油适量...
结合油泼面和酸汤面的做法和味道,又能突出面的口感,艮啾啾!筋道!非常成功!我单方面宣布这是新拿手菜了!没有技术性难度!!!!能把面团成团儿的就能操作!用料面粉一碗40度左右温水半碗食用油(浸面团用)一个碗底儿以下味配料调料干碟辣...
面食真的太好吃了,无法拒绝…武汉还在封城中,而我…不思进取胖罐子胖摔ಠ_ಠ用料中筋面粉400克水210克盐3-4克调味料怎么开心怎么来手扯面(油泼辣子调味)的做法水量供参考!盐加入面粉中混合,水少量多次倒进面粉,慢慢搅成絮状...
非常时期,自己动手做小零食,安全。家里豆腐皮太多了,担心坏掉,所以机智的我把它做成了追剧还长不胖的小零食。延长了豆腐皮的放置时间,也不用出去买零食了,一家人都喜欢吃,吃了第一根,就一根接一根停不下。简单易上手。用料豆...
这个应该是我在去年夏天很热很热的时候有一天突然很想很想吃。借助厨友的方子直接做的。夏天吃还真的很方便。用料面粉500克水260克盐4克辣椒面2勺蒜一碗醋2勺生抽2勺花椒面1勺葱花一碗黄豆芽一把鸡毛菜一把油泼扯面...
自给自足丰衣足食,叮咚就抢到麻辣小龙虾和扯面,那就来一套麻辣小龙虾拌面吧~用料鸡蛋1个蒜2瓣虾仁3个葱1根姜1片青菜1颗西葫芦10片麻辣小龙虾扯面的做法叮咚买的,口味偏辣~扯面是主角姜葱蒜切末,准备少许油烫菜,水里加点盐和...
扯面很好玩也很好吃。久煮不烂。用料中筋面粉500克水300克盐巴一茶匙扯面的做法所有材料进主锅。揉面模式3分钟。取出,整形成团。拿个大碗盖住免得干掉。静置半小时以上。分割成几个小块。搓成长条盖起来静置半小时。(...
夏季夜宵必备小龙虾,突然想吃,又没好吃的外卖店,索性自己买了两斤新鲜的小龙虾自己做。用料小龙虾2斤啤酒1罐姜10片独蒜10瓣干辣椒少许(根据能吃辣度定)冰糖4颗火锅底料一小块花椒一把(根据能吃麻度)大葱1根美人辣椒少许(或绿...
我很喜欢吃陕西的面食,以前在外工作时,隔三差五就跑到附近的陕西面馆去吃饭,几乎住处附近半小时内路程的陕西面馆都被我吃遍了,有装潢比较高端一些的,也有朴素的家常小店,各有各的特色。只是可惜回了老家后,我这没有陕西面馆...
用料面粉葱姜蒜切碎生抽陈醋没有辣椒面的油泼扯面的做法和面的时候要加入盐…喜欢吃辣…所以我也切了很多辣椒丁美美哒小贴士没有辣椒面…直接放辣椒油一样美味...
几年前很喜欢吃顺口溜的香锅扯面,麻辣香锅+biangbiang面的组合,菜和主食一锅搞定,过了瘾还饱了腹。今天我和婆婆合作一把,我做香锅,婆婆扯面,一锅下肚,直呼太过瘾了,撑!为求简单易做,我今天没有自己炒麻辣香锅的底料,而是选用了市...
简单粗暴通俗易懂的菜谱就是酱紫滴用料面粉水盐扯面的做法非要写字不写不能上传吗🤣🤣🤣🤣🤣🤣...
手工面的口感好,但是一想到自己在家做,又要油,又要擀,又要拉,又要扯的,很多人放弃了。其实有一种非常省时,零技术含量的手工面,那就是剪刀面。面团揉好,只需要一把剪刀就能出面,可以做臊子面,拌面,油泼面等等。口感劲道爽滑,绝对过...
每次做的都吃不过瘾,这个量是我们家2个人的量,如果饭量大的可以适当增加面粉,面粉和水的比例是100:50。但也有面粉吸水性强的,适当的可以增加点。揉面的时候要观察,如果太硬了就加一点点,和面水要一点一点加,不要一下子倒进...
用料面条配方:(三人量)中筋面粉470克水235克盐5克油泼扯面配料:蒜头6~7瓣压成蒜蓉葱粒适量盐适量米醋3汤勺生抽(味事达味极鲜)3汤勺鸡粉适量油适量红萝卜半根黄瓜半根香菇6朵熟白芝麻适量油泼扯面(附扯面做法)的做法中粉,水,盐,...
简单美味的经典面食,做酸汤或油泼都非常美味。菜单有点长,写的比较细,写给自己,也希望能把这份美食传递给你用料【扯面面团】3人份面粉500克水240~260克盐1勺【油泼面材料】菠菜适量黄豆芽适量蒜末适量香葱适量香菜适量辣...
馄饨皮真是个好东西,可以包馄饨,可以当巧果炸,还能做扯面!爱吃辣记得放辣椒粉!用料馄饨皮黄瓜鸡丝大蒜芝麻花椒粉十三香花椒油六月鲜蚝油老抽糖花生米醋花生酱(可选)凉拌扯面(馄饨皮扯面)的做法备料:芝麻炒香,大蒜切末,黄瓜切丝,熟...
用料高筋面粉(普通面粉也可以)500克盐5克水270克网红一根面(扯面、扯条子)的做法和成光滑的面团(面粉的吸水性各不同,偏软点儿更好),醒面半小时。搓长条分成12个剂子。桌上抹点油把剂子擀成长条形。每一层用保鲜膜隔开防沾...
从小就喜欢吃面,自己手工扯的面,吃起来非常有嚼劲……用料面粉适量水适量木耳菜2根辣椒油半勺盐适量鸡精半勺花椒油适量生抽适量醋适量豆豉一勺芝麻油2勺扯面皮的做法准备适量的面粉。(我做的是一个人的份量,可根据自己的...
用料青椒丝老干妈辣酱面粉温水盐适量胡萝卜丝枸杞葱花麻油拌面酱油料酒鸡精麻香扯面的做法温水调适量盐和面,揉光切成几部分,取一部分用擀面杖压成面饼,均匀的切成一指宽度把切成的面拉一拉扯一扯,就做成扯面煮好,配上菜码...
宅在家里各种馋嘴自己动手丰衣足食扯面我都会了?!离你也不远了哈!用料中筋面粉500克盐5克青菜3颗醋1勺花椒面15克辣椒面15克芝麻碎20克花生碎20克香菇肉末酱100克绿豆芽100克胡萝卜丝50克油适量油泼扯面——扯扯更嗨皮!的...
用料面粉300克水100克盐3克食用油适量手扯面的做法面粉加盐,活水,活成面团至表面柔和。注意水要分次加,避免一次性加太多不好和面。面团活好后加盖静置半小时。案板上加食用油抹匀,放上面团,面团上再抹匀食用油,手拍或擀面...
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