小蒜茄子怎么做好吃，小蒜茄子家常做法

07-15 ⬆️只是其中一小部分一定要小茄子，❗️容器必须无水无油❗️❗️一定要放冰柜里冷藏❗️❗️蒜泥越多，茄子越辣❗️❗️我做的多，所以盐放的多（易保存）❗️现吃现做，盐可以适量少放一点❗️口重的可以再加一些盐❗️不要以为小手洗白白就可以了，尽...

【消夏小菜】蒜茄子

08-28 小的时候一到夏天，妈妈就会把家里吃不了的茄子做成蒜茄子，不仅可以保存的更久，还是一道可口的小菜，配粥、配面都是极好的。人在异乡，也想做些家乡的味道，满足味蕾，也温润心田❤用料茄子4个蒜2整头盐适量【消夏小菜】蒜茄子的...

蒜蒸茄子

06-07 茄子这样做最省油好吃又健康最重要的是下饭呀！用料茄子1个大蒜5瓣盐克生抽2勺尖椒1干干辣椒1个蒜蒸茄子的做法茄子切段，上锅蒸熟蒸熟后放入倒好生抽的盘子中，加点盐切小料锅中倒油，加小料爆香，把炒好的油和小料倒在茄子上...

蒜炒茄子

12-18 用料茄子1个蒜3瓣生抽一勺盐少许小葱一根姜两片蒜炒茄子的做法油少许，葱姜爆锅加入切好的茄子丝，撒盐少许后简单烘炒倒入酱汁（蒜末➕一勺酱油➕半勺醋➕5勺量水），爆炒至茄子8成熟根据干锅情况加少许水，小火翻炒全熟盖上锅盖...

小美蒜泥汁之烤蒜泥茄子

09-18 秋季嫩茄子🍆，来，蒜蓉汁烤起！娃吃不了辣椒🌶️，喜欢吃辣的朋友可以小米椒加起！用料茄子3个小茄子，手掌🖐️大小大蒜10瓣小葱20根洋葱30克油20克蒸鱼豉油1茶匙生抽1茶匙盐1/4茶匙孜然粉1/4茶匙小美蒜泥汁之烤蒜泥茄子的做法烤盘...

东北小菜：蒜茄子🍆

06-25 蒜茄子➕白粥，这是儿时冬天的记忆！那时候家里腌的蒜茄子是用坛子，大冬天从坛子里拿出来的茄子还带冰茬儿，加上温热的白米粥，哇，怎一香字了得😍我最不喜欢买商店里的咸菜，里面防腐剂和盐份都过多，实在太不健康。突然想起来蒜茄...

蒜蓉茄泥（蒜泥茄子）

09-28 用料茄子2个大蒜5瓣生抽2勺醋勺香油1勺糖半勺盐适量小米椒2个香菜1根蒜蓉茄泥（蒜泥茄子）的做法茄子削皮，上锅蒸10分钟准备调味汁，蒜泥，生抽2勺，醋1勺，香油1勺，糖半勺，盐适量蒸好的茄子手撕成条撕好的茄子切成小段，放入碗中，用勺...

蒜蓉茄子-厨房小白

10-06 又是被吐槽的一道菜（预告：下次会做荤的！荤的！肉肉！）用料茄子2个大蒜8瓣酱油2勺盐3克辣椒酱2勺香油1勺香菜1根蒜蓉茄子-厨房小白的做法大蒜切丁，小火热油，和辣椒酱一起炒香。然后放盐、酱油、香油。长茄子洗干净，不用去皮，直接蒸...

蒜烤茄子

03-06 用料茄子2个蒜1个蚝油2勺酱油2勺盐5克油30克小米椒2个蒜烤茄子的做法热锅冷油，放入一半的蒜末，加盐，中小火炸至金黄，加入小米椒、耗油，半碗水煮热。盛起后放入剩下的蒜末，加入酱油拌匀。茄子抹油，用锡纸包好放入烤箱190度烤1...

下饭小菜【蒜茄子】

06-20 蒜茄子是东北一带的汉族风味名菜。把茄子上锅蒸熟晾凉，捣好的蒜泥里撒盐搅匀，茄子撕开填入蒜泥，摆入容器中，码好一层茄子就撒上一层盐，直至全部码好，将容器放入冰箱冷藏，过3-5天，待蒜、盐充分入味即可食用。取出食用，切段，撒上...

蒜香小茄子

09-21 懒人料理～用料茄子3个大蒜8小瓣盐适量蚝油适量生抽适量料酒适量糖适量橄榄油适量可选：玉米淀粉适量蒜香小茄子的做法把小茄子（长茄子）划六刀，锅中放油，煎至均匀焦黄（要用筷子翻面）备用准备蒜末、葱末，翻炒出香味，喜欢可以加辣椒...

蒜蓉茄子（蒜蓉茄子土豆豆角）

08-09 这是一道健康的菜，蒸菜营养成分几乎不会流失，喜欢蒜香味的童鞋可以尝尝，夏天我最爱吃的一道菜，分享给大家用料土豆1颗茄子1颗豆角几根西红柿1颗青椒1颗葱姜蒜适量蒜蓉茄子（蒜蓉茄子土豆豆角）的做法准备食材，爱吃啥多放啥，没有...

早餐小菜 | 蒜茄子

06-19 不知道蒜茄子算不算东北的小菜，小时候奶奶经常做来吃，儿时的味道~用料茄子6个蒜一头香菜3根盐10克早餐小菜|蒜茄子的做法茄子蒸汁9分熟。香菜，蒜都切末，用适量的盐拌好，备用。茄子蒸好后，晾凉。把馅填进茄子里，馅料可以稍微...

蒜焖茄子

01-09 用料茄子八两大蒜五瓣酱油盐糖味精蒜焖茄子的做法茄子去蒂浸泡洗净，用手把它摘成一小段一小段的大蒜拍松，去壳，切成粒状锅上火烧热，加油，油热爆香大蒜粒倒入茄子煸炒，加盖焖二十秒左右，开盖再煸炒十秒左右，再加盖焖二十秒左右...

蒜爆茄子

12-07 配米饭，超级下饭喔～用料茄子3个蒜5-6瓣猪肉适量东古酱油1勺油适量蒜爆茄子的做法茄子切条，猪肉切丁（肥瘦1：1），蒜切沫。锅热放比平时炒菜多一些的油，油热码入茄条。茄条炒软后，加入肉丁。待肉丁变色加入蒜沫，倒入酱油。再加入少...

蒜茄子—东北小咸菜

10-07 喜欢小时候朝鲜族的小咸菜—-蒜茄子，所以自制这款蒜茄子用料茄子2斤小的或者很细的嫩的蒜2头香菜2根盐1勺蚝油两茶勺大概老抽1.5茶勺酱油0.5勺蒜茄子—东北小咸菜的做法茄子洗净去蒂，从中间切到底，上锅蒸大概3分钟，不要蒸...

蒜蓉茄子，一个小方法，茄子蒸完还是紫色

07-02 醋是个好东西用料细长茄子3-5个大蒜4-5瓣蚝油1勺盐1-2克白醋5滴XO酱2勺蒜蓉茄子，一个小方法，茄子蒸完还是紫色的做法茄子洗净切块水里加一点白醋浸泡茄子30分钟，这样可以防止茄子氧化保持茄子的紫色蒜蓉，蚝油，一点盐，一点白...

【蒜香茄子】

05-30 今天的蒜香茄子整个做法不难，蒸好茄子、切开、再淋上爆香过的蒜香酱。等酱香浸润到茄肉里，就可以动筷美美地吃一顿啦。先拨开表层的蒜蓉酱，挑起茄子肉，再往酱里裹个两圈，让它缠绵上一身的蒜香。这时候放进嘴里，才是最扎实的...

下饭菜凉拌蒜茄子“蒜蒜茄子”

12-18 超级好吃超级下饭！“蒜蒜茄子”自己瞎起的名用料茄子4-6个蒜8瓣香菜1-2根盐2-3克味精1克糖半勺生抽1勺陈醋1勺香油适量下饭菜凉拌蒜茄子“蒜蒜茄子”的做法茄子洗净去皮皮削掉了有点像黄瓜不是黄瓜呦干辣椒切段蒜捣成...

蒜腌茄子

05-03 入秋了，又是腌菜的季节了！每年赶上茄子便宜的时候，多买些，回来做蒜茄子，米饭必备小菜，很配！用料圆茄子适量蒜适量盐适量蒜腌茄子的做法茄子洗净切一厘米左右厚片上锅蒸熟，用筷子扎透即可大蒜剥皮，捣成蒜泥，或用刀切成蒜末也可蒸...

蒜蓉茄子

02-24 制作方法超简单的超美味的蒜蓉茄子🍆用料茄子1个生抽1-2勺盐按感觉来的克蒜3-5瓣小米椒若干个香葱你喜欢的话就多加点呀香油或芝麻油都ok蒜蓉茄子的做法材料准备(切葱、剁蒜蓉和小米椒等)，洗干净茄子然后蒸熟茄子蒸熟...

蒜茄子

03-20 蒜茄子应该是东北的一种小咸菜吧，我也不太清楚哈，我家有人喜欢吃，看到市场有卖这种小嫩茄子就买了些，其实蒜茄子做起来非常简单，就是把茄子上锅蒸熟晾凉，捣好的蒜泥里撒盐、香菜和小米辣圈搅匀，茄子划开填入蒜泥，摆入容器中，将...

蒜香茄子

08-11 时间：约15-20分钟难度：容易做🤞份量：2人份用料茄子300g蒜5瓣食用油15g生抽10g蚝油10g糖1g盐0.5g水20g葱花根据口味添加蒜香茄子的做法锅中倒油中火烧热，放茄子煸炒至半软。倒入蒜末炒香。加生抽、蚝油、糖、盐炒匀。倒少...

蒜茄子：拉秧小茄子也能变身下饭小菜

09-22 第一次吃蒜茄子是我跟老公回东北老家，那年6月的东北人民异常勤劳，超过8点基本上就看不到早点摊了。有一天终于在早点摊收摊前吃到了豆浆油条，早餐店就提供这种由蒜和茄子制作的佐餐小菜，蒜香辛辣，下饭的同时还能解除油条的...

葱蒜茄子

03-28 用料茄子个蒜瓣葱根白糖克盐克生抽勺大蒜瓣葱蒜茄子的做法茄子对半切，蒸十分钟蒜末放碗里加一勺生抽，糖，剁辣椒香油或者豆鼓油把碗里的均匀抹在茄子上，再蒸五分钟，然后浇油...