下饭菜凉拌蒜茄子“蒜蒜茄子”
来源:美味食谱馆 1.78W
超级好吃 超级下饭!“蒜蒜茄子”自己瞎起的名
用料
茄子 | 4-6个 |
蒜 | 8瓣 |
香菜 | 1-2根 |
盐 | 2-3克 |
味精 | 1克 |
糖 | 半勺 |
生抽 | 1勺 |
陈醋 | 1勺 |
香油 | 适量 |
下饭菜凉拌蒜茄子“蒜蒜茄子”的做法
茄子洗净去皮
皮削掉了 有点像黄瓜 不是黄瓜呦
干辣椒切段
蒜捣成泥
茄子蒸熟放凉凉
干辣椒浇热油 炸想
加入蒜泥
生抽➕盐➕鸡精➕糖➕陈醋➕香油
搅拌待用
茄子凉后 手撕成丝
浇上料汁 配一碗大米饭 超级美味 赶快动手试试吧
小贴士
茄子凉凉