蒜泥茄子－夏日凉拌菜
来源：美味食谱馆 1.23W
用料
| 茄子 | 2个 |
| 大蒜 | 4瓣 |
| 盐 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
蒜泥茄子－夏日凉拌菜的做法
新鲜茄子 切条
![蒜泥茄子－夏日凉拌菜的做法步骤图 第2张]( "蒜泥茄子－夏日凉拌菜的做法步骤图 第2张")
上锅蒸15分钟
![蒜泥茄子－夏日凉拌菜的做法步骤图 第3张]( "蒜泥茄子－夏日凉拌菜的做法步骤图 第3张")
装碗
![蒜泥茄子－夏日凉拌菜的做法步骤图 第4张]( "蒜泥茄子－夏日凉拌菜的做法步骤图 第4张")
蒜剥开 切丁 放入碗中 加适量盐 用研磨锤砸成泥 加入适量糖香油凉白开
![蒜泥茄子－夏日凉拌菜的做法步骤图 第5张]( "蒜泥茄子－夏日凉拌菜的做法步骤图 第5张")
倒入茄子中
![蒜泥茄子－夏日凉拌菜的做法步骤图 第6张]( "蒜泥茄子－夏日凉拌菜的做法步骤图 第6张")
搅碎 我喜欢吃泥
![蒜泥茄子－夏日凉拌菜的做法步骤图 第7张]( "蒜泥茄子－夏日凉拌菜的做法步骤图 第7张")
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