小美超软土司怎么做好吃
转载用料高筋面粉克小美超软土司的做法超软吐司做法。种面材料:高筋粉225克,酵母3.15克,牛奶67.5克,水90克。主面材料:高筋粉225克,细砂糖63克,盐5.4克,奶粉18克,酵母1.35克,蛋清45克,全蛋22.5克,牛奶135克,黄油54克。以上合计:950...
★☆我这个是两个面包机同时在和面的,所以配方中都是单份的份量*2,这样来配比计算的。但是总量不变。PS✺◟记录:又入了台新烤箱,测温新烤箱温度比老烤箱偏低10~15度,磨合测试烤箱预热170度5分钟后,转160度33分钟烤土司,5分钟...
此方子可以做2个450g的吐司,只需要一个吐司🍞请食材减半!用料高筋面粉(推荐百合花)500克1个鸡蛋+牛奶330-340克(浮动10克液体调整)白砂糖90-100克奶粉30克金燕酵母8克总统黄油55克盐1茶匙小美一发超软吐司的做法将除黄油和...
用料鸡蛋+冰水310g细砂糖100克奶粉30克高筋面粉500克酵母8克黄油35克盐2克超软一发吐司·小美版的做法将用料表的食材依次添加到酵母处(最后两项不加哦)⚠️夏天一定是冰水哦,带冰渣渣的最佳,冬天可常温水。因为揉面时面团...
因为懒,所以试了这个,没想到出乎意料的好吃啊!!!!!!!!整整一个星期,欲罢不能,朝思暮想,虽然一星期只吃了两回。。因为家里存货太杂,都要靠自己解决,不然真的要一天早晚各一个啊!!!!超级简单的快手早餐!!当然这个是不够吃的,加杯牛奶就差不多...
用料高筋面粉250克糖25克牛奶100克黄油25克奶粉6克盐3克酵母2.5克水65克小美土司的做法小美绵软白吐司1:水65g➕耐高糖干酵母2.5g放入小美机器(酵母避开刀头放)1分钟~不需要温度~速度2搅匀、接下来放入下面的👇🏻2:放入高筋...
朋友Alley的方子改良版,超松软!用料高筋面粉300g鲜牛奶130g细砂糖60g玉米油20g奶粉20g鸡蛋1个蜂蜜5g盐3g酵母5g超松软土司的做法将鲜牛奶、细砂糖、鸡蛋、蜂蜜、玉米油搅拌至细砂糖融化后倒入面包机搅拌桶。将高筋面粉...
冷藏发酵也能做出超软拉丝的土司用料中种高筋面粉175克水105克酵母3克主面团高筋面粉170克水30克酵母2克奶粉25克蜂蜜40克黄油30克超软拉丝“软”土司的做法高筋面粉175克,水105克,酵母3克,发至起泡,冰箱继续冷藏发酵12小...
加入下厨房几年了,学了不少美食,因为小孩捧场,自己也做了很多美食,一直没写过菜谱,这几天陆续将自己这么多年的经验总结出来供大家分享。下面是450克的土司盒配方。用料牛奶100克全蛋液35克淡奶油80克细砂糖40克盐4克奶粉1...
450克土司盒的土司的方子很多,本来是觉得没必要出个方子,但自己在汤种牛奶土司的基础上加了淡奶油,配方做出来的味道一致觉得好吃,土司内部保有松软与湿润感,吃起来口感超好,所以决定写出来与大家分享下该配方。2020.05.30...
2个吐司的量!用料高筋面粉500克(日清山茶花)糖粉90克奶粉30克耐高糖酵母5克全蛋50克左右淡奶油140克牛奶200克黄油20克(提前软化)盐5克小美版牛奶超软吐司的做法将除了黄油和盐之外的食材全部放入小美主锅内。30秒渐速1-6...
我就是想消耗掉冰箱里已拆封的淡奶油,不要浪费辣。做出来的土司超软的,你们也可以用牛奶代替哈,适量减少一些,不然面团会太湿哒用料高筋面粉280g抹茶粉6g奶油100g水85g酵母4g白砂糖50g盐3g抹茶双色土司超软奶油土司的做法...
特别喜欢超软吐司,一口下去绵软细腻!我这个方子是2个吐司的量,大家自由增减!用料牛奶375克炼乳55克冰糖粉40克燕子耐高糖酵母5克高筋粉550克盐3克黄油55克小美超软生吐司(2个量)的做法所有食材入锅(除盐和黄油之外)设置30秒,...
用料高筋面粉270克鸡蛋1个大约55g冰糖粉30克炼乳30克淡奶油35克牛奶85克酵母5克盐3克黄油20克超软牛奶吐司小美版的做法所有材料除黄油外放入主锅,30秒速度3慢慢加到速度6,混合面团,设置8分钟揉面模式,揉面揉好的面团加入...
配方改自食香全的松下面包机【软土司】。用料高筋面粉260克淡奶油18克白砂糖20克全脂奶粉6克盐5克水160克鸡蛋1个(约25克左右)酵母3克美霏妈小厨^o^的面包机【软土司】的做法先把淡奶油、白砂糖、全脂奶粉、盐、鸡蛋、...
记录一下配方,方便自己使用,没有小美的也可以用厨师机,面包机,手揉,只要能拉出完全拓展的手套膜就行,真的是超级超级柔软,一按就变形,常温密封放两三天都还是柔软的!用料牛奶100克淡奶油70克全蛋液30克耐高糖酵母2.5-3克奶粉15...
两个吐司的量,只做一个的话请减半家里正好还剩450克高筋粉,就补了50克全麦粉进去,用小美揉的,自己记录下怕忘了。除了黄油所有材料都放进去,揉面模式五分钟,再放黄油,再五分钟,搞定这个配方含水量有点大,如果初次做可以减少一...
面包是我人生的主要粮食,可以没有米饭不能没有面包。用料高筋面粉270克鸡蛋+牛奶+淡奶油60/50/100克酵母5克糖30克盐1/3小勺黄油20克超软拉丝吐司小美版的做法蛋液+牛奶+淡奶油,酵母,白糖混合3秒/4倒入270克高粉12分钟揉...
【记录学习笔记:下厨房宅与路上的配方】模具:三能300克定制土司盒2个配方土司两条,面团总量约620克分割10个小面团每个62克同温度预热5——8分钟放置烤箱底层烤30分钟上温175℃ 下温185℃-190℃8分钟左右观察...
第一次写菜谱,有点小激动,哈哈哈哈~上次看到@竹林听溪的面包方子,我是放面包机里做的,做出来也非常软非常香我家的面包机是九阳的,使用也蛮方便的~用料高筋面粉500g白糖70g盐5g牛奶200g鸡蛋(一般大小)1个酵母8g色拉油30g左右...
简单省事儿,做起来吧😄没有小美可以用面包机揉面,揉出手套膜即可用料高筋面粉250克冰牛奶130克盐2克鸡蛋1个细砂糖40克酵母3克黄油40克超软一发吐司🍞小美版的做法1⃣️除黄油外将所有材料放入主锅,30秒速度3-6混合,然后设...
用料鸡蛋加牛奶170克发酵粉3克面包粉260克糖30克黄油30克盐2克小美超软一发吐司的做法牛奶鸡蛋和发酵粉放入主锅,30秒,37度,3速度混合激活发酵粉加入面粉和糖,30秒速度3混合,看看面团水分是否合适,吐司面团应稍微湿润成团揉...
柔软的一发吐司,省时省心,适合新手。用料高筋面粉250克冷藏牛奶80克冷藏鸡蛋清35克冷藏淡奶油70克白糖45克无盐黄油20克盐2克耐高糖酵母1茶匙奶粉15克小美超软一发吐司的做法将除了盐和黄油之外的全部食材放入主锅,设置3...
用料糖10克牛奶170克盐3克酵母4克鸡蛋1个高筋面粉300克黄油20克超软土司的做法完美四角平平最好一次不错的配方...
今天这篇食谱又是个大大大工程(仅从文章长度来说),而且,估计会让很多童鞋边看边想起了做牛角面包那种被开酥所支配的恐惧。所以提前来颗定心丸哈。这道大理石土司,比牛角包的开酥要简单多了。首先不用担心漏油,折叠次数也不...
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