Prik怎么做好吃
泰式红咖喱酱是很多经典的泰国菜的灵魂,不论是肉类、鱼饼、香兰叶包鸡,沙爹都可用到红咖喱酱。香茅,柠檬叶,高良姜(南姜),香菜根,柠檬草等都是香气十足很有个性的食材。所以自己做的红咖喱酱非常的香。传统泰国人家家户户厨房...
在上海很难买到真正的泰国辣椒酱,所以就自己撸起袖子做起来。这种辣椒酱又叫辣椒果酱,也可以沾着面包吃。做冬阴功汤,泰式腰果鸡丁,炒豆腐,炒刀豆等都会用到。这里选用干辣椒尽量选小辣的,注重在香味不是在辣度。NamPrik是...
少有的泰式宫廷料理中调料国内都买得到!保证原汁原味复刻!这次下厨房和Hive的线下活动最后一天的主菜!压轴大菜不容错过哦!用料鸡胸肉80g红咖喱糊1.5汤匙绿色胡椒15g红辣椒20g疯柑叶/柠檬皮1片/少许鸡汤6汤匙甜罗勒叶10片...
几年前在泰国旅游的时候,对这个鱼露鲜辣水念念不忘,今天心血来潮,在google上查到了它的泰国名字,叫NamPlaPrik,按照方子做了下,挺好吃,就是特辣,重口味的可以尝试。用料泰式鱼露8大勺泰国小米辣辣椒13个青柠半个大蒜一瓣洋葱...
呃,绝对是最拿手的鱼呢*^^应该是大部分中国人会很喜欢的泰国菜。菜谱是根据墨尔本最好吃之一的泰国餐厅来写的,做出来比一些普通的泰国餐厅更好吃。配料量化精准,0失败。也是经常做的一道菜,大人小孩都爱啊!用料肉多的整鱼...
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