川式啤酒鸭怎么做好吃，川式啤酒鸭家常做法

06-16 用料鸭一只啤酒一瓶花椒粒蒜4瓣嫩姜4根豆筋5根葱4根豆瓣酱4勺鸡精2勺川式啤酒鸭的做法新鲜鸭肉老姜加水焯水捞出，冲凉水热锅，下菜籽油和猪油。下鸭肉，爆到微微焦色。下嫩姜葱段，泡椒。炒香了再下点豆瓣酱。料炒开了之后加...

10-14 啤酒鸭和魔芋烧鸭其实是两道菜，小时候妈妈偶尔做一次，但这两道菜却在记忆中深刻地留存。这一次将两道菜合二为一来做，有八成还原了家乡的味道。分享给爱吃川味重口的大家～笔芯用料魔芋一块啤酒1瓶鸭子1只配料如下葱姜蒜适...

09-06 用料啤酒半瓶花椒20粒鸭半只老抽1勺生抽1勺白糖5克盐1勺小米辣25个泡椒20个老姜1块嫰姜10片大蒜2瓣郫县豆瓣酱2勺川香小妹儿#啤酒姜丝鸭#的做法土鸭子半只，切小块，尽量切小一点入味准备辣椒，四川人最爱小米辣和泡椒(左边...

啤酒焖鸭

01-05 啤酒鸭-这是一道简单易学的家常菜，今天要分享的做法非常简单，做出来的味道非常好吃哦，一起来看看吧~用料鸭半只郫县豆瓣一勺冰糖少许啤酒600毫升姜片、青红椒适量生抽适量啤酒焖鸭的做法鸭斩小块，冷水下锅，大火煮开焯水沥...

魔芋啤酒鸭（川味）

07-31 用料麻鸭半只（2斤）魔芋1斤五花肉50克蒜苗2根子姜一截青线椒4根红二荆条2根老生姜5-6片大蒜5-6瓣干辣椒（小米辣，灯笼椒）7-8个花椒30粒豆瓣酱2勺老抽1勺生抽2勺八角1个桂皮1块香叶3片陈皮1个啤酒一听白糖5克香菜2根魔芋啤酒...

湘式啤酒鸭

02-14 用料蒜瓣姜片小米椒个干辣椒个生抽勺料酒勺盐克油克香油适量啤酒1瓶蒜苗根茶树菇或鹿茸菇克醋勺湘式啤酒鸭的做法1-鸭肉处理好，洗净切块。茶树菇或鹿茸菇提前一小时清洗干净，用温水提泡发备用。2-鸭肉焯水，冷水下锅，加料...

川香芋儿啤酒鸭

10-27 最近肉价贵到吃不起了啊！为了生活我决定了！今晚我做鸭！用料鸭半只芋头10个料酒1.5勺八角2个花椒1把姜1块桂皮1块大蒜8-10瓣水适量干辣椒7-8根小葱1把六婆清油火锅底料1袋啤酒1听川香芋儿啤酒鸭的做法菜市场选半只仔鸭或...

啤酒鸭

10-15 用料啤酒1瓶鸭半只姜少许片蔬菜白菜少许干蒜3瓣酱油2勺盐5克辣椒4只啤酒鸭的做法准备好鸭肉过水鸭皮煮出油如图如图下鸭肉鸭肉炒干倒入啤酒如图如图如图如图完成✅...

川香啤酒鸭

11-16 这是我稍加改版的产物。我增加了辣椒和花椒的比例，吃起来会有点麻麻的感觉。用料鸭腿4个啤酒2瓶辣椒和花椒适量生抽和老抽适量川香啤酒鸭的做法我做啤酒鸭不爱抄水这个步骤。总觉得会降低鸭肉本身的味道，锅直接烧热，下鸭...

啤酒土鸭

09-08 寒冷的冬天，怎么少得了暖呼呼的啤酒鸭呢？用料鸭半只啤酒1瓶生姜1个生抽勺盐适量酱油3勺白辣椒适量啤酒土鸭的做法鸭子切小块，越小越好，我的还大块了，锅烧热直接下锅，不用加花生油，翻炒一会会自己出油肉收紧后加点酱油翻炒放...

啤酒烧鸭

11-18 入味的鸭子用料鸭1只姜5片花椒一小把蒜10瓣八角3个香叶3片桂皮2块干辣椒按个人口味放老抽1勺生抽2勺盐适量冰糖1小块啤酒1瓶啤酒烧鸭的做法1．烧一锅热水将切好的鸭子倒入焯水2分钟，再用冷水冲洗，这样是为了去血水。2．锅内...

川味啤酒烧鸭

10-03 在四川省内江市隆昌县有道非常有名菜品叫“隆昌烧鸭子”深受喜欢。我家在紧邻隆昌的一个市区，市里有好多“隆昌烧鸭子”的店。可是我还是比较喜欢自己动手做。不用担心有地沟油的问题。现在分享给大家，我的食材其实比较...

【啤酒鸭】

02-01 经过几次焖煮后的鸭肉质变得松软，香料爆炒散发诱人香气与酱油一起渗入鸭肉中，再倒上香醇的啤酒，等它丝丝入味。膻味去除干净，鸭肉特殊的美味又得以保留。话说啤酒鸭是我爸的拿手好菜，小时候每到秋天，饭桌上必定会有这一道。...

川香啤酒虾

11-19 夏天吃小龙虾的季节又来了，记得那是12年欧洲杯的时候，去同学家看球，总是让我在他楼下带份啤酒小龙虾上去，看老板做的时候留意了一下步骤，然后想着如果这样的做法用基围虾做会不会也好吃的，于是有了这样一个菜谱用料干辣椒皮...

啤酒鸭子

08-06 我十岁那年，我去田里放水鸭子，我手拿一根长棍，用我的少林棍法赶着水鸭子，一不小心打死一条水鸭子，于是我就提着死鸭子回家，到晚饭时，我发现有肉，原来是我打死的水鸭子肉，今天也做下啤酒鸭子用料啤酒1瓶八角3个鸭肉半只蒜3瓣姜5...

喝过啤酒记得吃一次啤酒鸭：新手啤酒鸭

05-22 啤酒鸭，是大学毕业那个夏天，属于宿舍最后一次下馆子的回忆用料鸭半只啤酒1瓶（300ml）蒜5瓣（拍一下）姜片5片小米辣6个（可不放）辣椒（红青都可以）1个（切圈）葱1根（切葱花）芹菜1根（切段）花椒半勺八角3个桂皮1块香叶5片干辣椒5个料酒2勺生抽2...

啤酒鸭

04-06 一瓶啤酒🍺半只鸭🦆。用料鸭肉半只啤酒1瓶八角2个花椒10粒桂皮1块青椒2个姜片10片葱2根豆瓣酱1勺料酒1勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺白糖5克啤酒鸭的做法准备好食材。鸭肉搞点姜片先抄个水。捞起备用。锅下油，姜片爆香。小...

秋分啤酒板栗鸭‘板栗烧鸭’啤酒烧鸭

07-31 俗语云“八月的梨子，九月的楂，十月的板栗笑哈哈”错过了梨，错过了楂，决不能再错过秋!栗!~！♨️♨️今日要化身【科普能手】扒一扒栗子🌰的营养价值（给不喜欢栗子星人的一些可吃理由~！）1⃣️栗子的维生素B1.B2含量丰富,维生素B2的含...

啤酒鸭/啤酒鸭翅

05-13 喝不完的啤酒不要浪费，炒菜太香了用料啤酒一罐花椒粒八角个姜片白糖克酱油勺大蒜香叶辣椒蒜苗蚝油啤酒鸭/啤酒鸭翅的做法鸭肉或鸭翅先焯水，倒入鸭肉炒出油，放入大料翻炒片刻，加入啤酒焖至收汁加入调料，下蒜苗即可小贴士鸭...

四川仔姜啤酒鸭

07-07 用料鸭半只只泡椒20个老姜2块仔姜6块小米椒30个蒜n瓣四川仔姜啤酒鸭的做法鸭子紧一次水，大葱，料酒，花椒，老姜加放冷水加热（一定要小火慢慢把血水煮出来，这样肉质不会老，除去血水，肉还会很嫩）多点油，热油加入鸭子爆炒，加入泡椒泡...

潮式啤酒鸭

11-12 特加了潮汕特色的密制卤香配料，特制而成的潮式啤酒鸭，美味无法挡！用料鸭肉半边土豆两个啤酒两罐密制香料适量葱适量姜适量蒜适量盐适量料酒适量老抽适量潮式啤酒鸭的做法将鸭肉切块，土豆切块，葱切段，蒜切沫，姜切块，辣椒切块，和...

啤酒啤酒鸭鸭鸭呀！

05-02 用料啤酒瓶鸭只姜片老抽勺生抽辣椒米酒啤酒啤酒鸭鸭鸭呀！的做法鸭肉洗净切块准备好姜片，与以往做辣子鸡不同的是，只要姜不要蒜，切无需切末，切片即可热油，姜片下锅煸炒香鸭肉下锅，一直要炒到没有生肉的血色，期间太干了可以加少...

啤酒鸭鸭鸭

07-19 啤酒与鸭的合唱用料麻鸭1只啤酒2罐葱姜蒜适量花椒八角桂皮干辣椒适量杭椒、小米椒各三根香菜2根啤酒鸭鸭鸭的做法材料看图说话鸭肉滚水飞水1分钟捞起后热水冲净热锅冷油，依次煸香姜片、花椒、一大半的蒜粒和八角桂皮炒...

川味啤酒鸭

01-08 用料豆瓣1勺（按口味酌情）干辣椒3-5个（按口味酌情）鸭半只啤酒瓶花椒粒桂皮块八角个白糖克生抽勺川味啤酒鸭的做法鸭子砍成小块，放几片姜一起汆水。锅烧热，冷油稍温即下鸭块，中大火炒出汁。鸭块收汁后下豆瓣，花椒，八角香叶，干辣椒...

【啤酒鸭】（川）

10-06 菜肴特点:色泽红润味型:咸鲜微辣用料白鸭（主料）1只红绿尖椒（配料）适量调味料:料酒，啤酒，盐味，郫酱，大料，花椒，干辣椒，生抽，老抽，小料【啤酒鸭】（川）的做法①将鸭子剁成块儿，焯水投凉②红绿椒洗净切块儿①锅加底油，下大料，花椒，干辣椒炒香...