56水豆豉焗牛蛙怎么做好吃，56水豆豉焗牛蛙家常做法

05-14 值得推荐特色菜，选8两左右牛蛙，近期8元/斤，肉质嫩滑，口感很棒。用料牛蛙3只莴笋2个青红椒一把葱2根姜半块蒜适量（56）水豆豉焗牛蛙的做法将牛蛙杀掉砍块，莴笋切块，青红椒切段，姜丁，葱段，蒜粒牛蛙加盐拍生粉滑油，汆水莴笋垫底，滑油青...

牛蛙毛豆

10-16 用料牛蛙只料酒勺酱油勺姜片盐克大蒜瓣糖克牛蛙毛豆的做法111...

豆瓣牛蛙

11-11 用料牛蛙2只蒜苗4根香葱2根姜2片蒜2瓣豆瓣酱1勺生抽1勺蚝油1勺料酒1勺豆瓣牛蛙的做法牛蛙买回来时已经处理干净，只需砍小件，香葱蒜苗洗净切小段热油下姜丝蒜瓣爆香，然后放一勺豆瓣酱炒香加入牛蛙翻炒几下，倒料酒、生抽、...

年糕焗牛蛙

07-16 用料牛蛙3只年糕3根味好美香辣炸鸡粉青椒料酒香葱郫县豆瓣酱味极鲜酱油香醋老抽酱油白糖年糕焗牛蛙的做法牛蛙洗净切块，加入味好美炸鸡粉和料酒腌制30分钟年糕洗净切片备用起油锅，放入年糕煎到两面金黄色，盛起备用另外起...

土豆炒牛蛙

09-08 在这个无法吃猪肉的季节里，吃厌了虾！牛！鱼！鸡！我终于把魔爪伸向了牛蛙。本来是想做干锅牛蛙的，考虑到我家小宝和我妈都不能吃辣的，所以就改成了清炒~用料牛蛙2只土豆1个洋葱半个藕半个料酒2勺盐适量糖适量淀粉适量葱2根生姜2...

戲食記--豆豉牛蛙

07-13 蛙声篱落下,草色户庭间。用料牛蛙兩隻豆豉兩勺蘆筍一把胡蘿蔔一根蔥薑適量戲食記--豆豉牛蛙的做法牛蛙洗淨切塊，豆豉、薑絲、花雕醃一夜。蘆筍去根削皮，沸水川燙，拔涼水。鵝油兩勺，武火翻炒，余油炒胡蘿蔔絲。...

无水焗豆豉排骨

09-13 买了点边排，想做豆豉蒸排骨，看到焖焗锅，想试试无水焗，下面垫的是娃娃菜和杏鲍菇，焗出来味道不错，排骨很嫩，娃娃菜也好吃，就是杏鲍菇应该切丝，切片的杏鲍菇没有那么好咬。用料排骨700克豆豉，葱，蒜娃娃菜，杏鲍菇无水焗豆豉排骨的做...

水豆豉

09-29 豆豉，是个很奇特的东西。从来都只是买现成的，真不知道这东西要怎么做。忽然就动了心思，想自己做一次。但豆豉这东西，做法还不太好找，可算找到这一水豆豉的做法，看起来好像就是平时吃的水豆豉的样子，应该能成吧？大豆变成豆豉，是...

口水牛蛙

07-16 用料牛蛙5只辣椒10个香菜1根盐5克姜1片口水牛蛙的做法1、净牛蛙肉300克洗净，切成3厘米见方的块，加入牛肉粉、味精各2克，蚝油10克略微腌制，入烧至四成热的色拉油中，小火滑至八成熟，捞出控油。2、鳜鱼1条（重约600克）宰杀取肉，将...

剁椒豆豉蒸牛蛙

06-28 用料豆豉30g牛蛙2只姜片10g盐0.5g料酒2勺剁椒豆豉蒸牛蛙的做法洗清牛蛙，剁成块(小块可以入味快些)，放入盆中备用倒入料酒，盐拌匀腌制半小时。后多余的汁水倒出，放入姜，剁椒，豆豉。放入蒸锅蒸10分钟，关火。开盖取出就可以啦小...

豆豉焗白鱔

01-10 用料素油二湯匙白鱔（河鰻）一條油豆豉一湯匙薑末一湯匙蒜蓉一湯匙幹紅辣椒2只蒸魚豉汁二湯匙蔥花少許豆豉焗白鱔的做法活白鱔一條，請超市工人幫助去頭去內臟把白鱔放水池中，燒開一壺水，澆燙白鱔。白鱔皮表的粘液會變成白色...

豉汁蒸牛蛙

06-29 蒸制的牛蛙肉加入豉汁调味，香气和鲜咸的滋味已经沁入其中。咬上一口，豆豉的香气混合口感Q弹的牛蛙肉，让人难以忘怀。打开西门子iQ500系列智能蒸箱，三档精准蒸，美味不重样。用料牛蛙3只（500g）豆豉5g盐3g味精1g料酒4g油5g蚝油1...

黄豆闷牛蛙

09-11 用料牛蛙2只黄豆150克苏子叶十片油适量盐一勺蚝油十克味精一勺辣椒3个白酒三克姜片6片蒜米4瓣水适量黄豆闷牛蛙的做法把黄豆洗净不下油直接小火翻炒【注意用最小的火哦】。直到黄豆裂开即可捞出备用！牛蛙切好用白酒腌...

豆豉牛蛙香锅

02-24 家里小朋友馋香锅，但是不能吃辣，对酱香评价也一般，于是就鼓捣了豆豉香锅做香锅一向是开开冰箱，看有什么菜就往香锅里放什么，今儿的就是豆豉牛蛙香锅这一道菜里，牛蛙解馋，土豆魔芋管饱～特别合适用料牛蛙2只木耳1把土豆2个魔芋...

豆豉牛蛙

03-21 灵感源自于干锅牛蛙和豆豉烤鱼，儿子要吃牛蛙，但是要像烤鱼那样带点汁的，于是它就应运而生了，非常好吃用料牛蛙三只青笋一个洋葱一个金针菇一把豆皮两张豆豉适量豆瓣酱适量豆豉牛蛙的做法三只牛蛙宰杀干净后泡入淡盐水半小...

豆酱烧牛蛙

06-13 家人怕辣不好做泡椒牛蛙，用豆酱红烧也超好吃的。用料牛蛙4只大蒜10瓣盐10克花椒15粒料酒3勺生抽2勺姜10片洋葱1个红椒2个豆酱烧牛蛙的做法牛蛙切块洗净，加料酒，盐，胡椒粉，辣椒粉，生粉，腌制30分钟这是加了生粉的样子今天腌制...

黄豆牛蛙煲

12-30 鲜嫩爽滑、口感Q弹的牛蛙，融合酥软香糯、入口即化的黄豆~有黄豆的香，有牛蛙的鲜，和香菜的清新。用料牛蛙黄豆大蒜姜料酒生抽黄豆牛蛙煲的做法将牛蛙切块，黄豆浸泡一晚。热锅冷油，将牛蛙、大蒜、葱姜放入油锅中猛炒。在砂锅...

毛豆牛蛙

07-24 用料牛蛙4只料酒2勺盐5克生抽2勺姜片10克葱段1把毛豆粒80克油20克毛豆牛蛙的做法牛蛙洗净切块，除油和葱段之外所以调料加入牛蛙中，腌制30分钟油入主锅，2分钟V小勺，加入酱好的牛蛙和毛豆，7分钟V反转小勺，最后一分钟加入葱段...

土豆牛蛙

12-26 拍的时候，盘里冒着热气呢，卖相不好，哈哈用料干尖椒牛蛙土豆大蒜胡萝卜葱生姜蒜头青椒土豆牛蛙的做法牛蛙去头洗净，加料酒，生抽，老抽，拌五分钟土豆切片，水过一下，蒜，葱，尖椒，青椒备好油热后，倒牛蛙爆炒加土豆，蒜，大火烧开后转小火临关...

跳水牛蛙

11-10 停不下筷子的鲜香用料油适量大蒜15片生姜葱花椒适量郫县豆瓣酱2勺酒盐鸡精小米椒6个鸡汁一勺青红椒各一个莴笋一颗跳水牛蛙的做法三只牛蛙洗净，剁小块，用盐，蛋清，白酒，鸡精，淀粉腌制20分钟；莴笋切滚刀片，下沸水焯下，捞起控水备...

豆豉山蛙

09-23 去菜场，摊头老板推荐我纯野生的山蛙。第一次买，配上略有辣味的菜椒、豆豉，相当好吃。用料山蛙3个（见图炒了一碗）菜椒4个胡萝卜半根（增色）豆豉2茶匙美极鲜调味汁2茶匙花雕酒少许啤酒100克豆豉山蛙的做法山蛙洗净，我家保留皮，皮...

水煮牛蛙

03-27 用料牛蛙6只腌牛蛙料只料酒勺淀粉盐姜白胡椒炒料油豆瓣酱自制葱油水莴笋花椒麻椒粗辣椒粉葱花香菜芝麻水煮牛蛙的做法料酒，盐，姜，白胡椒，淀粉腌牛蛙20分钟。莴笋切条，焯水，然后焯牛蛙备用热锅凉油，小火放豆瓣酱炒一会儿，自制...

自制干豆豉+水豆豉

07-27 【关于豆豉】之前的菜单里出现过天贝，也介绍过天贝的各种好处，其实同为豆类发酵，豆豉更为国人熟知。我爸爸就是个超级爱吃豆豉的人。前两天他和老妈去香港的时候吃到一种很好吃的蒜蓉豆豉，一气儿买了三四瓶回来，我尝了尝，琢...

豉香焗豆腐

11-06 真香！用料豆豉一小撮油炸豆腐6块大蒜粒6个洋葱碎1饭碗葱末适量克红菜椒半个豉香焗豆腐的做法红菜椒切小丁，大蒜拍碎对半切，豆腐切块热油小火炸豆豉因为豆腐难入味，提前放盐炸大蒜爆香加入洋葱拌匀躺平把豆腐放在炒好的料...

水煮牛肉/牛蛙/肥牛

04-17 用料牛肉500克淀粉适量盐适量生抽适量姜适量豆芽适量蒜适量花椒适量干辣椒适量辣椒面1小包郫县豆瓣酱适量白芝麻适量水煮牛肉/牛蛙/肥牛的做法把牛肉切片,倒入一小碗水淀粉(3勺淀粉和三勺水混匀),加适量盐,腌制15分钟...