自制放心大油饼怎么做好吃
用料温水45度100克面粉200克盐3小勺自制放心大油饼的做法偷懒,用的自发粉!45度温水和面,一定面要软。发到两倍大的时候拿出来醒发,这个时候如果面沾手,就用油抹在手上,案板上。然后在继续整理揉面。最后分成6个剂子,用擀面杖...
闲来无聊,在家做饼。用料水克面粉克酵母粉泡打粉水或者牛奶自制空心饼的做法将酵母粉用温水划开,泡打粉,面粉混合一起搅拌面团揉至光滑,发酵两三小时。发泡至两倍大(温度不一样,所以发酵时间会有所差异)面团发酵好。不要揉...
用料高筋面粉300克清水180克酵母5克盐3克小苏打2克植物油15克自制放心油条的做法酵母用清水化开,加入盐,再加入面粉和小苏打搅拌成絮状揉至面团光滑有伸展性(量多也能用面包机揉)分次将15克植物油加进去揉至光滑柔软的面...
用料面粉400克盐1克酵母4克油40鸡蛋50牛奶210自制油条最放心的做法做法:酵母四克倒在牛奶里。然后倒蛋液。玉米油。盐。粉搅拌均匀。揉成光滑的面团。放到容器或者保鲜袋放进冰箱冷藏发酵。第二天早起拿出面团回温(卡可...
今天做的油条,没有放泡打粉,用的是酵母粉,也是根根有大孔,和泡打粉版比较,我的感觉是,泡打粉版的脆口一点,酵母版的柔韧一点,但口感更好,回味是甜滋滋的,泡打粉的有种种涩涩的味道。总得来说,酵母版的好吃点,也健康点,有经验的熟手...
用料①普通面粉(中筋面粉)500g②盐4g②鸡蛋1个②油50g①安琪泡打粉(未添加铝明矾)12g②水/牛奶386g(含一个蛋)家庭自制放心油条(无铝明矾)的做法把①的材料混合搅拌均匀再把②的材料混合均匀之后,倒入混合好的①材料里面把混合...
爱吃油条?怕外面油条不卫生?自己在家也能做,贡献出我的方子,炸出又脆又多蜂窝的油条,蛋饼油条更好吃!用料食材如下宅家长手艺:自制放心油条+蛋饼油条的做法食材:高筋面粉、鸡蛋、食用油、水、黄豆酱、鸡蛋液、盐、小苏打、无...
最近很想吃煎饼果子,纯素的只能自己在家想办法解决。想吃煎饼果子那首先要先会炸油条vs油饼。于是找来一份配方,再凭着小时候老妈炸油条的操作记忆,自己也开始折腾今日份的油饼vs油饼!这次的油条vs油饼的口感还是可以的,所...
清晨,一碗白粥,一碟小菜,一只冒油的自家腌咸鸭蛋,有没有觉得这样的早餐是对胃最好的问候?可是市售的咸鸭蛋用的盐放心吗?来吧,绝对不会让你失望的自制放心流油咸鸭蛋做起来吧!用料鸭蛋20个水2000克高度白酒200毫升盐400克自制...
平时孩子一餐饭要吃上40--50分钟(含饭习惯),为了让孩子吃饭快点,一有空就给孩子做无添加剂的肉松。有肉松包饭,一碗饭十分钟就完成了。然后再吃菜。省时不少用料腿肉600克葱头2根姜3片糖45克盐6克食用油37克酱油24克自制放...
雪里蕻营养美味,鲜美诱人,老人小孩都喜欢,用料雪里蕻500克盐30克生姜几片白酒适量自制鲜美放心雪里蕻的做法买来雪里蕻先晒,晒一个太阳。在堆放地上,叶子朝里,上面盖上衣服,到时候手摸一下,是否发热,我堆了3天,叶子发黄,干扁。拿...
用料普通面粉一碗酵母6克小苏打2克温水适量牛奶230克自制放心油条的做法把上述材料搅拌到一起揉成面团,醒发后切成如上小段,用筷子将两块面按压到一起下锅炸至金黄捞出即可...
《宋史》记载:南宋高宗绍兴十一年,秦桧一伙卖国贼,以“莫须有”的罪名杀害了岳飞父子。南宋军民对此无不义愤填膺。当时在临安风波亭附近有两个卖早点的饮食摊贩,各自抓起面团,分别搓捏了形如秦桧和王氏的两个面人,绞在一起...
喜欢吃油条还是从吃麻辣烫的时候喜欢上的,每次去吃麻辣烫,必点一根油条,泡在麻辣烫里辣辣的很好吃!很喜欢吃油条,后来就琢磨着自己炸吧!自己做的安全健康卫生!下面我们就一来做油条吧!用料面粉250克小苏打4克无铝泡打粉4克全...
女儿爱吃烤肠,外面买的味道虽好,但是总让人不太放心,所以我决定自己给她做。通过几次试验,调整出我们一家觉得最合适的味道,以此做个记录。现在分享给也想自己给娃做放心烤肠的朋友们不过,千人百味,我们喜欢的你不一定喜欢。...
最近几年被高原牦牛肉、牦牛肉干毒到了,这2年常跑云南出差,每次都必买牛肉干下班之余在酒店吃的停不下来😱😋去西藏回来的时候还背回了几斤新鲜的牦牛肉😂最近几年算是和牛肉杠上了😂😱今年家有高三娃,学习任务之繁重是...
饼干是零基础的烘焙小点之一,制作简单,松脆可口。今天,我们教你做三角形的芝士口味饼干,你也可以切分成自己喜欢的形状,无辣不欢的朋友还可以在揉面时加入一些辣椒粉。用料低筋面粉120克无盐黄油50克奶酪丝50克蛋黄1颗盐适...
最近烤鸭饼脱销,一直没货,好友们都在自己做,有用饺子皮擀的,我这个是直接用中筋面粉做的,只用了一种70度水和面,没有用热水和冷水两种,试了一下挺好,方便。家人都很赞这个自制的饼,让我很有成就感用料中筋面粉500克70热水260克...
宝宝儿长牙牙了,各种痒,啥都想拿来啃,给牙龈止痒,硅胶牙胶啃腻了,啥都想往嘴里放,到了七个月去体检,医生说要买磨牙饼干给宝宝啃,开始怕自己做的磨牙饼干不够硬,买了一盒,商标配方里标注有糖,饼干挺甜的,一岁内我坚持不给宝宝加糖...
小少爷唠叨了很久想吃油条,但外面买的不放心,还是自己做吧。于是在下厨房里找到了半日_雪的菜谱,试了下非常成功。但因为她的菜谱量太大了,一次吃不完,放久了又不好吃。所以按比例调整了下配方。这个配方大约可以做小个的...
谱手自叙:我养过两只萌狗:一只桃脸阿拉斯加叫皮皮,另一只黑色微型泰迪也叫皮皮(实际他一点也不皮,皮皮那时候得了病妈妈腰也坏了,只能托人送去别家好好照看,为了纪念前者才取名皮皮)。两个性格很不同,之前因为有趣和新鲜做过一...
五一过后天就燥热起来了。一天下来,没有什么比傍晚吃一碗凉皮来的舒服和惬意的啦~(*˘︶˘*).。.:*♡用料普通面粉200克和面水110克盐3克黄瓜半根生抽1大勺醋1大勺蒜末3瓣辣椒油按自己口味洗面水700克+700克自制凉皮,安全放...
周末在家玩转面食,今天中午吃山东大饼,热乎乎的又黄又脆喷香香☺️用料面粉300克酵母3克盐1克白糖1克鸡蛋1个自制大饼的做法所有材料加入面粉➕水合成面团醒发,醒发至两倍大后,拾面排气,再醒发10分钟,然后擀成圆圆的大饼,用叉...
用料五香粉1调料勺油1调料勺盐1调料勺鱼肉500克鸡精1调料勺玉米淀粉30克自制鱼丸,好吃又放心!的做法可以是任何除刺的鱼,草鱼最好,就是刺多,不好收拾,也可以是没有刺的鱼,比如说龙利鱼、墨鱼,我用的龙利鱼,因为墨鱼的爪子上还...
不知道从什么时候开始,我被全国各地的美食种草了,那些在外面很难买到地道的小吃,我都想一一在家呈现。有没有和我一样梦想的,让咱们同行吧。用料豆腐块辣椒面3勺白酒(高粱酒)40克盐15克香油300克毛霉菌粉2克水100克1000克豆...
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