真正的粉蒸肉怎么做好吃
粉蒸肉的粉一定是坚持传统的最好,才是真正的粉蒸肉,因此今天我自己做粉蒸肉的粉,米必须要泡、洗、炒这三步工序,缺一不可,缺了就是将香料调出来的味道,不是食材原生炒制生香味道,只有通过这几步工序炒制生香,才能叫真正粉蒸肉...
这是湖北乡野最传统的粉蒸肉,五花肉下垫各种菜,我这里用的土豆,一般湖北人也会用茼蒿、莲藕或者包菜来一起蒸。营养均衡,口感好,最适合秋冬季节。口味清甜,咸香可口,适合全家老少一起吃!用料大米/米粉适量(大米需磨成米粉)五花...
这是一道不折不扣的爱心汤。蚕豆仁和竹笋是邻居送的,西红柿和白菜、蒜瓣都是政府投喂的,只有黑木耳是家里的存货,连烧菜的油也是政府投喂的😁用料竹笋半根蚕豆仁1大把西红柿半个白菜(小棵)三片黑木耳5朵蒜瓣1瓣真真正正的...
来吧,小伙伴们,自己动手丰衣足食用料主材排骨/牛肉/羊肉250g米粉100g糯米粉50g水100-150g(适量添加)辅料五香粉2g花椒粉1g豆瓣酱/甜面酱(首推韩式辣酱)10g姜末3g鸡精1g蚝油5g糖10g香油4-5滴正宗川式粉蒸肉(排骨/牛肉/羊肉)...
最近粉蒸肉做的少了,不是太麻烦,而且源于猪肉太贵😂没有自己磨粉,而是用的现成二合一蒸肉粉,带调料包,简单快手味道好!用料五花肉500克老抽2勺蒸肉米粉1袋水少许色拉油少许红薯四五个真正简单快手粉蒸肉【一个盆子一口锅搞...
妈妈再也不用担心没有蒸锅,高压锅的我,吃不到粉蒸肉了!!刚刚做好!十分美味!用料简单!用料五花肉950克小小白芋头9个豆瓣酱1大勺生姜粉一小勺食用油一汤勺黑胡椒粉两小勺粉蒸肉粉一袋水半碗真正的电饭煲粉蒸肉的做法小芋头去...
生酮版本粉蒸肉来不来用料五花肉500克老干妈豆腐乳2—3块生抽10克花椒粉3克五香粉2克老抽5克味淋10克橄榄菜(可选)1勺洋车前子壳粉1大勺椰子粉1大勺真香生酮低碳女神粉蒸肉的做法五花肉洗净切块加入女神豆腐乳以及除了...
真正九蒸九晒黑芝麻丸,去壳做成芝麻丸,颜色是这种棕色的,非黑色用料黑芝麻真正九蒸九晒芝麻丸的做法12...
一直想做披萨,无奈早晨起太晚,来不及揉面,直到前两天偶然见到大家分享的土豆底披萨,果断做起来〜用料土豆200g玉米粒或各种肉做馅料黑胡椒2g盐1g水适量番茄酱少许芝士片2片(最好是马苏里拉)真正的土豆披萨(无面粉)的做法土豆...
粉蒸肉是广泛流行于中国南方地区的(江西、四川、陕南、安徽、湖北、湖南、浙江、福建等地)的汉族传统名菜之一。以主料带皮五花肉加米粉和其他调味料制作而成。粉蒸肉糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,红白相间,嫩而不糜,米粉油润...
用料牛腩肉600克花椒一小把姜末30克桥头香辣米粉一袋料酒二勺辣椒油二勺大土豆二个香菜二根简单又正宗的粉蒸牛肉的做法1、牛腩切厚片,拌入料酒、姜末腌一下。2、锅烧热关小火,放入花椒,慢慢翻炒烤干,注意不要糊了,用石盅...
鸡肉,猪肉,排骨,牛肉,羊肉,都可以粉蒸,粉蒸有着独特的复合的口感,食材入味,香辣馨香,停不了筷啊!用料羊肉花椒一大把料酒适量蒸肉佐料和米粉1包生抽适量葱适量油适量蚝油适量红苕两个粉蒸真好吃之粉蒸羊肉的做法羊肉泡出血水,多...
用料蒸肉粉#大米100克糯米50克八角2个香叶1片花椒5克干红辣椒🌶️5个粉蒸肉#五花肉(洗净切大片)500克料酒10克花椒5克胡椒粉3克生抽30克白糖20克蚝油15克豆瓣酱30克姜末30克得到爸爸真传的川味粉蒸肉的做法蒸肉粉:1.拿一个...
用料五花肉1600克料酒3勺盐适量米粉500克嘿,湖南版-正宗粉蒸肉的做法五花肉切成这样的长块,条。腌制1个多小时,入味!用大米打成粉——米粉!!!开锅炉,升火!!!中间撒点稻谷壳!!!继续烧,反正冬天冷冷哒,就当是烤火玩!!!直至明火全没了!!!炉子上...
古早味,是台湾人用来形容古旧的味道的一个词,也可以理解为“怀念的味道”。早期化工食品产业不发达,料理做法比较单纯,以简单的调味料料理食物,不精致但料好实在。现在常常被老饕们提及。浓厚的古早味道是台湾美食最大的特...
粉蒸牛肉是云南回民的传统菜肴,在农村客事,或者回民节日宴会中,是一道不可少的菜肴,香气扑鼻,爽滑可口,唇齿留香!制作这道菜的牛肉选材,只要是炖肉即可,但是,必须肥(壮)肉三分之一和瘦肉三分之二搭配,吃着口感才好。我这道菜肴所...
我家每个人吃九蒸九晒芝麻丸,吃出了效果,吃出了发量一家人都受益了,索性三年前回到老家,一边带孩子一边做真正的柴火九蒸九晒芝麻丸有的人会问我,怎么确保我的是不是真正的柴火蒸制的九蒸九晒我相信懂我的,磁性相吸总会遇到...
鸡汤的营养价值特别高,感觉喝了一碗鸡汤,疲累的身体立马恢复过来。用料鸡腿肉1个盐1小勺香菇3到5朵真正的蒸出来的鲜鸡汤的做法准备鸡腿一只枸杞泡水后适量。鸡腿肉剥皮剁成块,加点盐抓一下。把一个空碗倒扣在大一点的凹...
蒸肉粉自己也可以做哦,味道超好。用料大米制作蒸肉粉的做法先有说大米(就我们吃的普通大米)大米,芝麻一小把,花椒十几粒,八角一个,小茴香少许中小火炒到有微微变黄就可以了。八角不要!记住拿出八角!剩下的打制成粉(我没打粉的,用...
今天三八妇女节,老妈指挥我做了一道我一直念叨想吃的米粉蒸肉。关门入室弟子啊!用料五花肉750克姜一小块老抽3勺辣椒面一点料酒3勺生抽2勺盐适量蒸肉米粉260克糖适量八角1个老妈真传粉蒸肉的做法五花肉洗净切片,大约3毫...
每个人都有忘不掉的家乡味道,是武汉人那碗热干面,是郑州人那碗烩面,是洛阳人那碗羊肉汤、浆面条,也是洛宁人的那一篦子蒸肉。PS:不是粉蒸肉,是粉条蒸肉。😬用料五花肉800g酱油若干盐、鸡精、十三香、五香粉若干料酒若干葱姜...
喜欢吃白菜馅儿的饺子当然想着法儿的让它更加“白菜”!哈哈过程复杂了一点可是玲珑剔透的很是可爱呢~饺子馅呢,大家随意,自己喜欢就请时的就可以,我就不赘述了。主要说一下好看的饺子皮是怎么做出来的~用料菠菜200克饺子粉...
虽然是南方人,但家有爱吃面食的小朋友,所以尝试做各种糕点,蒸蛋糕一直是自己想做的,但失败了好几次,最后终于捣鼓出这个方子,绝对的零失败!😛用料鸡蛋3个低筋面粉60克白糖适量真正零失败的蒸鸡蛋糕的做法前面的忘记拍照了,第...
人在南方,到了冬天就想吃酸菜饺子了,家的味道。在老家时每到冬天妈妈就包很多酸菜饺子,我们那吃蒸饺比较多今天就发这个吧。用料猪头糜400克东北酸菜(丝)1000克大葱半根姜一小块(约拇指大小)蒜一头酱油4匙醋2匙盐半匙耗油1匙...
有木有姐妹湿气重,天天胡吃海塞加班应酬!🍋脸上长痘痘,小肚子鼓鼓的,头发爱出油,嘴巴还有味道!!分享祛湿气的好物—《三蒸三晒祛湿丸》🍋每天2粒吃了几次后皮肤像开了挂一样痘痘啥都没了,也通畅咯🍋排毒祛湿气的同时又能消肿...
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