麻椒鸡自制版怎么做好吃

10-11 绝对会让家人爱上的一道菜用料鸡腿5只香菜十根小米椒（干辣椒）1把花椒1把麻椒鸡（自制版）的做法鸡腿煮熟，晾凉，撕成细条装盘备用香菜切小段，辣椒切碎，备用5勺生抽，5勺醋，2勺辣椒油，1勺香油，小勺盐，装碗，搅匀，浇在鸡肉上切碎的辣椒，花椒...

自创椒麻鸡

06-07 用料鸡肉800克花椒粒12大葱根半香叶4片姜6片洋葱半个烫好的辣椒油4-5勺香菜7-8颗醋5勺花椒油3勺盐5克青辣椒1个红辣椒1个自创椒麻鸡的做法半只鸡放到锅里，加水，水没过鸡，加生姜6-7片，花椒十几粒，葱5-6段，咸盐少许，大火烧开，转...

麻麻自制胡椒虾

07-26 用料虾适量盐，糖，鸡粉，蚝油“调味基本4要素”适量胡椒粒大量麻麻自制胡椒虾的做法最后在表面再放少许胡椒粒完美出锅。...

家庭版自制胡椒猪肚鸡

04-11 用料猪肚1个白胡椒粒35克鸡1只姜6-7片盐适量党参1根白芷3-4片黄芪3-4粒料酒2勺淀粉适量白醋1袋牛奶70ml水适量家庭版自制胡椒猪肚鸡的做法洗生猪肚，用水冲两遍；半包白醋加水泡五分钟后把上面的白色杂质用刀割掉；再用清水...

自制麻椒油

09-09 用料麻椒适量花椒适量油适量自制麻椒油的做法花椒一把麻椒一把花椒麻椒加水浸泡十五分钟，让它充分的吸饱水后，在流动的水下冲洗干净，在小锅里加入刚沒过花椒麻椒的水小火煮开，水蒸发一半时加入菜油（菜油多一点）当锅里出现小...

自制汉源花椒油（特麻）

12-22 往年都是妈妈做好了花椒油用瓶子装好了寄过来，但妈妈做的花椒油，香而不麻。我是一个吃老麻抄手特麻的川妹子，所以今年开始自己做。最近正值新鲜花椒上市，立秋前后的花椒品质最好。在这个方子之前，先用了几斤青花椒做，但始终...

自制椒盐的椒盐鸡翅

03-27 和永顺炸鸡很像很像用料鸡翅16个鸡翅腌制料：生抽、料酒、蚝油、糖、盐、生粉、白胡椒（少许）3:1:1:1:0.5:1瓷勺葱姜两三片盐3瓷勺花椒3瓷勺孜然1瓷勺辣椒面看口味八角1个玉米淀粉一小碗自制椒盐的椒盐鸡翅的做法鸡翅划刀，...

自制椒麻烤鸡

11-10 烤箱入手，不免跃跃欲试，作为肉食主义者当然要先来只烤鸡啦！不过看了不少菜谱发现小清新烤鸡很多，作为重口味的川妹子，决定来自创一下～于是有了下面这个花椒唱主角的大烤鸡啦^_^配料的用量都跟着鸡的大小调整，吃货就凭感觉放...

椒盐麻酱烧饼(自制椒盐)

07-11 德庄吃过一次，火锅嘛不评论，烧饼倒是一下子吃了好几个…酥脆油炸真心好吃不过自己家做还是烤好了…油炸虽香，热量也不是闹的…改良了一下，外酥内软，很好吃。我这个分量，一口酥小烧饼做9个，正常烧饼3到4个。口要收好否则烤出...

自制麻辣烫（simple 版）

09-10 就是对火锅、麻辣烫、烧烤什么乱七八糟的特别感兴趣，闲暇时我也可以自制一份麻辣烫，既卫生又便宜！多快好省！用料青菜豆腐串一串平菇一串海带薯粉蚕豆香菜辣椒油熬好的汤底自制麻辣烫（simple版）的做法先熬好一定的汤底，备用在...

自制花椒青麻椒材料油

08-06 一直记得我大嫂刚是我大嫂时做饭时用材料油炝的大头菜丝儿，浓浓的花椒味儿现在还记得！我后来做了无数次炝大头菜丝儿，也没炝出来我嫂子做的那个味儿道😆😆😆😆😆用料花椒40克青麻椒30克植物油500克自制花椒青麻椒材料油...

自由版椒麻鸡

03-05 五一收假第一天，为了元气满满的上班，冷菜也必须是有肉的冷菜。凉拌鸡、口水鸡、藤椒鸡百吃不够，椒麻鸡醉四川、醉乐山，好吃到爆，以前一整只鸡，整只土鸡，一般都有7-8斤左右的，能一顿扫光。鲜麻、冰嫩、香脆而劲道，好吃的炸炸炸，...

椒麻鸡胸【简易烤箱版】

04-21 用料熟鸡胸肉1块味好美金阳青花椒10克味好美青花椒椒盐适量椒麻鸡胸【简易烤箱版】的做法我用的光合家的鸡胸肉，省事撒上青椒粒，椒盐粉带上手套，马杀鸡烤箱200度6分钟，表面嘎嘣脆...

麻麻自制盐焗烤鸡腿

04-21 用料鸡腿2只盐焗鸡粉半包盐，油，孜然粉适量麻麻自制盐焗烤鸡腿的做法拿叉子叉一下鸡腿“入味点”把🍗腌好备用。230度，35分钟左右就可以了。...

自制花椒油（超级麻麻）

08-04 很喜欢麻麻的感觉，所以要自己做才能那么给力的麻！用料花椒一斤菜籽油3斤自制花椒油（超级麻麻）的做法花椒冲洗干净把水份晾干装不锈钢盆备用油温七到八层热把油浇在花椒盆里再倒回刚的油锅用最小火熬煮五分钟装盆放凉，再过...

自制椒麻鸡

03-15 用料鸡肉半只花椒适量干辣皮一把八角3块桂皮1块自制椒麻鸡的做法准备半只鸡，洗干净备用准备干辣皮，花椒，八角，桂皮洗干净备用找一个深度够的锅放入鸡肉，我用的自家养的土鸡，煮了大约1小时左右，如果在超市买三黄鸡大约半小时...

自制辣椒面（麻辣程度自由搭配）

11-20 为了夏季能做各种带辣的凉拌菜用料干辣椒12个花椒适量桂皮少许白芝麻适量盐少许小茴香少许香叶少许八角1个自制辣椒面（麻辣程度自由搭配）的做法干辣椒、香叶用厨房纸巾擦掉表层的灰尘食物剪刀把干辣椒剪成段、香叶、桂...

自制麻花（烤箱版）

11-08 本打算弄面包🍞的但是打膜太麻烦了嘿嘿😀一不小心成了麻花，很好吃哦热量也不错用料高筋面粉500克牛奶100－270克鸡蛋2个全蛋植物油/麻油/黄油20克低卡糖/白砂糖30－40克低卡糖可以多放点酵母粉6克黑芝麻10克（适量）椰蓉10克（适...

椒麻鸡/新疆椒麻鸡/超简单的椒麻鸡制作方法

12-23 新疆的椒麻鸡，吃过的人都忘不掉。本菜谱中的椒麻鸡我用的鸡胸肉，整鸡煮熟后肉连骨撕成小块与其他食材拌在一起更加美味，做法都是一样的，像我这样的腕管综合症患者，从保护手的角度出发就选取了不用费多大力气的鸡胸肉，味道也...

麻辣拌+自制香香油辣椒

12-24 用料荞麦面/面1-2人份各种喜欢吃的蔬菜适量油泼辣椒需要的各种适量香菜适量火锅底料一块酱油适量麻辣拌+自制香香油辣椒的做法准备工作油泼辣椒需要的料：花生碎、芝麻、花椒碎、干辣椒碎、白胡椒碎沸油倒入、边搅拌边...

椒盐酥饼（自制椒盐芝麻馅）

03-22 椒盐，顾名思义，以盐与花椒调制而成，是天朝各个地区常见的一种调味方式，其菜品各式各样，已经遍布大江南北各种大小餐桌。而椒盐点心，又与椒盐菜品有所不同。它并不简单只是盐加花椒，又包含了糖、芝麻、花生、面粉，综合了香甜咸...

家用自制辣椒油麻椒油

04-26 去小餐馆吃饭的时候总有一瓶红色的辣椒油摆在桌上，加入饭菜中十分入味，让人胃口大增，今天试着第一次做了辣椒油🌶️还不错哈哈哈哈哈用料辣椒面50g花生油60克白芝麻50克蒜少许桂皮少许香叶少许葱少许家用自制辣椒油麻椒油...

泡椒鸡胗（自制？）

10-09 用料鸡胗一斤的冻的泡椒七颗生抽适量青红椒各2个姜蒜适量蒜苗3根泡萝卜3个小米辣8根干辣椒4个花椒🤏这么多泡椒鸡胗（自制？）的做法青红辣椒酸萝卜小米辣干辣椒花椒备好同上我用料酒和盐泡了十分钟洗干净的过程我忙的焦头...

麻麻自制咸蛋黄鸡翅

04-15 微波炉版：这个方便一些没有烤箱的盆友们，用微波炉加热15分钟就可以了，记得在过程中翻一下面喔！鹅妈妈锅版：直接放到锅里，中火15分钟就可以。“如果🙅🏻‍♂️加咸蛋黄，单吃这个鸡翅也是可以的，20分钟其实都足够了”用料咸蛋黄2-...

自制辣椒油——麻辣香！

08-05 称了下刚研磨的辣椒粉，共200多g。取一半做辣椒油~因为刚才的辣椒粉里已加有熟白芝麻，花椒麻椒等香料。所以辣椒油，用料只两种咯，简单又快手~(也能放花生碎牛肉丁等，你高兴就好~)👉👉研磨辣椒粉的方子：用料辣椒粉100g食用油2...

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