店式怎么做好吃，店式家常做法

09-27 湛江早餐店式牛腩面汤料包(八角，茴香，桂皮，香叶，豆蒄，花椒)，蒜，葱，片糖，老抽，料酒，盐，牛腩，鸡腿，鸡中翅用料牛腩250g八角2豆蒄少许茴香少许桂皮少许蒜6瓣葱少许花椒少许香叶少许料酒少许老抽适量片糖少许湛江早餐店式牛腩杂煲的做法...

韩式酸甜雪萝卜（炸鸡店）

07-30 之前吃的萝卜都是酱萝卜或者酸甜萝卜，有一次点炸鸡吃到了韩式萝卜，因为太喜欢那个味道了，就在网上找了教程。做了几次以后，根据个人口味琢磨出了属于自己口味的菜谱。用料萝卜4根盐40克水750ml冰糖（砂糖）300克白醋500ml红辣...

韩式料理店的辛拉面

04-26 感觉店里的面都比超市的好吃，后来才发现秘密用料鸡蛋2个面饼一块农心调味料2勺韩式料理店的辛拉面的做法烧开水，加面饼，加一个鸡蛋，搅拌碎；再加一个鸡蛋🥚。加两勺农心调味料小贴士开吃...

吃了想开店的苏式鲜肉月饼，月饼店老板们急哭了

01-03 好久没吃鲜肉月饼啦，趁着猪肉大降价吃个够吧～这个方子能做约15个鲜肉月饼，如果一次吃不完，可以把做好的月饼用保鲜膜放冷冻，下次烤之前解冻一下就可以烤了，冷冻下放一个月都没啥问题。最佳赏味期当天，成品吃不完冷藏3天内。...

韩式烤肉店里的南瓜粥

02-14 用料南瓜半个贝贝小南瓜糯米粉两汤池糖10克韩式烤肉店里的南瓜粥的做法南瓜洗净去籽，用锡纸包好上烤箱烤30分钟（也可以用蒸锅蒸熟）南瓜加水用搅拌机打成糊糯米粉加凉搅拌均匀糯米粉水倒入锅中，一边加热一边搅拌，糯米粉成透...

镇店招牌款日式生吐司

08-04 平凡的外表，可咸可甜，百搭不厌美丽女神经付费课程的方子，出于尊重老师的劳动付出，因此不会公开材料配比，谢谢理解！老师方子的量是做两个450g，我改成了1200g。用料中种397克主面团582克镇店招牌款日式生吐司的做法隔夜中种主...

传说中的日式酒店吐司

12-13 在日本被叫做高级酒店吐司不是因为它在酒店里售卖而是因为它用了比较多的鸡蛋和黄油成本更加昂贵奢华就像是酒店里才会出现的食物一样吃起来香味比一般牛奶吐司更加浓厚面团组织也更湿润绵软细腻同样是浓郁口感的北海...

拉面店里的日式叉烧

09-23 我很喜欢吃日式拉面，特别是配料里那几块日式叉烧😍过去一年香港疫情一直缓和不下来😔既然不能到外面店里吃那就自己试着做吧。这个菜谱是把我第一次做的过程记录下来，大神们请勿喷😝用料五花肉（带皮去皮都可以）1kg清酒100...

酒店式油条

08-19 用料面粉500克鸡旦1个酵母5克盐50克水400克酒店式油条的做法一起加水打分成小块用保鲜膜包起等发酵开炸结果松化...

泰式冷虾（四季酒店）方

09-13 答应你们好久的冷虾配方今天还给你们用料鲜虾1斤柠檬半个切片葡萄醋或（果醋）看着放没法量化大概五六勺白糖两勺尝着调味鱼露适量盐少许苏打水可不用我是想更入味所以放了苏打水和调味料一起浸虾黑胡椒研磨黑椒多拧几下...

饼店自用广式月饼皮

09-25 这是一个朋友饼店师傅的方子。特点面皮稳定不黏手，快手好成形。烤好回油后也是形状花纹比较清晰，只是本人认为口感没有某些方子绵软。记录下，有亲门说要方子，好吧，给有需要的亲参考，和自己留用。其实配方做法很简单啦！用料面...

私房X.O酱（粤式酒店版）

03-31 我和先生在深圳相识，他在那里14年，我7年半。深爱那里的一草一木，最爱美食。这个XO酱的配方很接近酒店自制的，比超市买的好吃多了。主要在于配料食材。用料食材：红葱头（干葱），蒜头用量：各350克虾米，扇贝干，咸鱼用量：各300克，400克，40...

不输日料店的日式烤鳗

08-21 日式烤鳗是我们全家都很喜欢的菜，下馆子必点。饭店里的烤鳗价格不便宜，而且量少。我家人普遍认为久光百货日式食品柜买的烤鳗最好吃，128元一份。所以自从我买了烤箱就开始研究这道菜，今天终于做出了满意的口味，大家认为味...

“可开店系列”法式咸派

09-05 派不光只有甜的，这道法式咸派不论是刚刚烤好热的时候吃，或者是放凉了食用都很美味。只有正宗的法国面包房可能会供应，但其实做起来并不复杂。唯一的缺点就是，热量好高啊，今天烘烤的时候我趁机跳了一套TABATA才吃起来不心虚...

韩式炸鸡店的酸辣萝卜（韩式腌萝卜）

04-16 这个做法特别简单，和我家附近炸鸡店的萝卜味道一模一样，脆脆的酸爽开胃，火锅烤肉配着吃解腻用料白萝卜1根水120g克米醋60克糖40克小米辣适量盐1克韩式炸鸡店的酸辣萝卜（韩式腌萝卜）的做法先兑料汁，凉白开：米醋：糖比例是2：1：1如...

日式手制金桂桂花糖浆（日本甜品店店长的秘诀）

10-12 桂花富含氨基酸、维生素、微量元素、激素等营养成分，温补阳气、而且陈香扑鼻，令人神清气爽，具有散寒破结、化痰生津、提神醒脑、开胃、通便润肠、排解体内毒素、养生润肺、美白肌肤、美容养颜等功效。在这个到处都弥漫着...

顺徳油条酒店式

10-20 用料普通面粉15斤酵母1两盐4两植物油1.8斤顺徳油条酒店式的做法下次写过程。通透无臭...

港式茶店 2016/2/26

08-28 抓住一个人的心就要先抓住一个人的胃这个道理我是越来越明白了这次的港式点心大家都喜欢吃应该是怎么选都不会错的🎉🎉🎉用料冷冻包子等超市买港式茶店2016/2/26的做法放锅里蒸19分钟就好了下面要垫点“草”当当当当...

法式海胆（东京大饭店）

01-30 电视剧东京大饭店中的食物还原，根据个人理解完成，味道不能保证用料黄油50克文蛤50克海胆2只乌贼2只荞麦籽20克法式海胆（东京大饭店）的做法乌贼预处理切丁焯水，荞麦籽蒸熟与乌贼丁混合加油调味海胆预处理，取出内脏清理干净文...

媲美奶茶店的泰式奶茶

02-19 用料手标泰式红茶粉22克水250克牛奶120克炼乳15克冰块4～6块媲美奶茶店的泰式奶茶的做法煮茶底：将红茶粉和水全部倒入锅中，大火煮开，煮开后转小火，煮三分钟。煮好用滤网将渣子滤掉，将茶底放一边冷却将冰块装入杯中，然后倒入茶...

港式冻柠(奶茶店)

06-23 用料红茶250ml果糖3勺柠檬5片港式冻柠(奶茶店)的做法柠檬5片捣碎，果糖3勺，红茶250，加入雪克杯，冰块满杯。...

店里卖的日式溏心蛋

11-21 如果你问我，存什么好呢？我想我会挑那种能放一些时日，打开就能立即吃的东西，既可以搭配面条又可以搭配米饭的，比如日式溏心蛋。这款是我自己店里卖的方子，有次一个客人吃了后单独买了9个。如果是泡太久才吃的话，酱油可以减少...

烧烤店的韩式南瓜粥

11-25 有时候我们去外面的烧烤店吃烤肉，烤肉店里会有非常好喝的南瓜粥，自己在网上找教程学了一下，用蒸烤箱做，基本掌握了做法，记录一下。用料南瓜两个糯米粉适量糖适量烧烤店的韩式南瓜粥的做法准备两个小南瓜，洗干净。用勺子把里...

完胜店售的广式肠粉

06-08 作为一个广东人，肠粉可说是从小吃到大也不会腻的一道美食，而且是越吃越刁钻的了，布拉肠是个人最喜欢的，但很多时候不能吃到满意的口味，所以决定自己做，而且可以自己加什么食材就加什么，加多少也自己把控，每每吃到自己满意肚子...

韩式南瓜粥（烤肉店版）

04-16 每次到烤肉店喝那南瓜粥都很喜欢有木有😄现在好了，自己在家做，想喝多少有多少，食谱灰常简单，用的是我们公司卖的板栗南瓜，这段时间买滴小伙伴自己动起手来，这个做宝宝辅食就很棒哦😄需要买板栗南瓜的可以加我==============...