五味炖鸭怎么做好吃，五味炖鸭家常做法

09-27 用料料酒，姜片，葱白，花椒，生抽，米醋，盐，冰糖鸭五味炖鸭的做法1:鸭入冷水加料酒焯掉血水。水倒掉，热油锅爆香姜片和花椒葱白。入鸭块炒至变色加一点料酒再炒拌，再加入米醋两汤匙，再炒加生抽三汤匙一点点老抽上色就行了，一点冰糖一...

焖五味鸭-粤菜风味

05-05 这道菜来自妈妈的味道，八十年代初，那时候逢年过节我家乡那里，每家每户都会做好多美味佳肴过节吃的呢，我们兄妹四人,最爱老妈做的“五味鹅”老妈最喜欢切块，两个鹅腿两个翅腿，兄妹四人一人一份，手拿着就开动了😂！真的连手指都...

五味鸭

06-18 五味鸭今日小贴士：配料：鸭子一只（6斤），客家娘酒（黄酒）200ML，生抽120ML，米醋60ML，柱候酱30克，黄片糖50克，姜30克注意事项：娘酒即是客家人的糯米甜酒，没有可以用黄酒代替。喜欢偏咸口的可以加3克盐。用料鸭1只五味鸭的做法五味鸭...

清炖福建番鸭吃接近野味的鸭肉

10-17 综艺节目“向往的生活”中，经常抛头露面的一只鸭子名字叫“彩灯”，承包了许多旁白，它的表情、动作、体态，令人哈哈大笑，它身上的羽毛黑一块、白一块，头部有红色肉瘤，腹部肥大，脚掌也大而有力，看起来十分可爱。“彩灯”，其实是番...

五味鸭翅膀

09-30 酸酸甜甜，开胃菜！四季适合，老少咸宜！用料料酒100ml白醋100ml老抽100ml片糖2块鸭翅膀一斤马铃薯3个姜两小块油小许五味鸭翅膀的做法先将鸭翅膀洗干净，抹干，斩段备用！把锅烧热，放油放姜，把姜炒香后加入鸭翅膀，等鸭翅煎至金黄色。...

秘制五味鸭

06-13 上个星期做了两次烤鸭，大家都非常喜欢吃，这次换个口味来焖五味鸭......所谓五味，其实就是生抽、糖、酒、醋、水五种材料焖出来的鸭子，基本上所用的材料分量是等同的，也有人把它叫五杯鸭。五种味道和谐地在唇齿间交融，吃罢还...

五味鸭—华美新年味

06-30 广东鸡鸭鹅都是过年必备的，而以我家来说最有年味的一道菜莫过于五味鸭了（鸭换成鹅也是可以的），然后酸甜适口，多吃也不会腻，马铃薯既是菜也用于收汁，粘稠的酱汁裹住鸭肉，可以多吃两碗饭的节奏。吃的时候配上一个卡式炉，小火咕嘟...

酸梅焖鸭&五味碌鹅

05-02 半只鸭好好操作👌用料鸭2斤半左右调料：老抽30ml生抽70ml冰糖100ml料酒100ml酸梅100g约6颗子姜75g开水200g+果皮1片酸梅焖鸭&五味碌鹅的做法鸭洗净飞水抹干，不粘锅加油，把鸭皮煎至变色变香，用时5分钟，调料加入煎至稍焦...

又酥又嫩又入味的五花肉炖鸭蛋

04-19 用料五花肉700克盐10克油30克料酒20克李锦记红烧汁三汤勺（其中一汤勺用在给鸭蛋上色）香醋15克黄冰糖适量（看个人喜好增减）散养鸭蛋9只（你们随意）姜一大块香叶若干片（没有可不用）又酥又嫩又入味的五花肉炖鸭蛋的做法水开后煮九...

五味鸭(鼓油鸭)

10-19 广东人话鼓油鸭，其实就是用酱油，料酒，醋，片糖熬制的，味道可口。用料鸭半只生抽3勺(用海天的容易上色，就不要加老抽)片糖1片姜3片老抽1/3勺醋1勺陈皮1块料酒1勺肥肉1小块水3碗五味鸭(鼓油鸭)的做法鸭子冷水下锅，放姜一起沸水，...

汽锅炖五味

12-06 汽锅炖的汤完整的保留了食材的鲜香美味无比用料猪脚几块猪肚1／3个目鱼干l／3只虾干7.8只羊肚菌5朵虫草花适量老酒3汤勺食盐1小勺生姜几片清水2小碗汽锅炖五味的做法猪肚用面粉和盐抓揉几分钟清洗干净和洗净的猪脚冷水下...

五指毛桃海底椰炖水鸭

05-25 也是一道很适合夏季的靓汤。五指毛桃，并不是桃，因其叶子长得像五指，而且叶片长有细毛，果实成熟时像毛桃而得名。因有股奶香味，我们大胡建称之为牛奶木。其性平，味甘、辛，有健脾补肺、利湿舒筋之功，用于脾虚浮肿、食少无力、肺...

五香鸭

09-18 五香鸭用料：鸭肉800克，生抽20克，老抽5克，盐3克，红腐乳半块，白糖5克，料酒20克，桂皮10克，八角10克，小茴香3克，葱结一个，姜适量用料鸭半只五香鸭的做法五香鸭...

牛奶根五指毛桃根炖老鸭汤

02-19 我是客家妹子，也是一位宝妈。牛奶根和五指毛桃根是客家常用的煲汤草药根，味道非常鲜美。我很喜欢用客家草药根煲汤，在关注客家新闻时看到广东举办的煲汤比赛中，牛奶根和五指毛桃根一起煲出的汤深受评委喜爱，是一款冠军牌的...

留夫鸭口味的五香鸭翅

04-08 我家宝特喜欢吃鸭翅，但其它的都是辣的他又吃不了，有一次去杭州玩吃过一次留夫鸭的鸭翅后就天天惦记着，而且其他地方很难找到同口味的，于是我就慢慢摸索，终于做出同口味的了用料鸭翅20只卤汁200克花椒10粒八角5个老抽2勺茴...

台山五味鸭

07-15 七月节是鸭仔节，怎可以🈚个五味鸭呢？台山人做五味鸭每个家庭都要自己的配方，今日做的这个用料我也是第一次搭配的，做出来真系好好吃😋用料鸭一只（约5磅）生抽一碗老抽三勺耗油两勺米酒一碗约九分满米醋半碗柱候酱两勺南乳两...

梅子五味鸭

01-10 台山五味鹅是广东台山的特色菜，也是珠三角地区的传统名菜，远近驰名！今天学习下做五味鸭，同五味鹅的做法，只是鹅太大只吃不了，我喜欢小只的水鸭不肥不腻。这个做法味道绝对赞！深得我心。味道和顺德碌鹅一样好吃，酱汁浓郁，肉质鲜...

秘制五味鸭（微辣）

07-30 夏季吃鸭好处多多，有兴趣的可以问度娘，所谓的五味鸭，就是:微辣～微甜～肉嫩～醇香～下火，后面还顺便卤了几个鸡肝，也是特别适合夏季的，可以试试用料鸭只冰糖克姜片酱油勺生抽姜片料酒米醋八角茴香桂皮白芝麻盐干辣椒花椒粒秘制五味...

五味鸭（碌鸭）

08-05 过年的时候去台山亲戚家吃过五味鹅，忽然想做，于是问了做法，走一个！可是，菜市场居然没有鹅卖，只好买鸭。ps：不要买普通的白鸭，老板讲这是黑毛鸭，跟鹅比较像。用料鸭半只（约2斤6两）白醋三分之一碗白糖三分之一碗酱油一碗油比炒菜稍...

五味鸭

12-30 这款五味鸭连非常挑食的小姑娘都吃得停不下口。配方不是我原创，不过份量我按照家人的口味调整了，哈哈😄用料鸭半只姜片5片客家娘酒1汤勺黑糯米醋1/2汤勺生抽1汤勺冰糖40克热水1升五味鸭的做法鸭子洗干净，沥干水。制作很...

广东五味鸭

02-25 用料很简单的用料鸭1只八角3个姜3片生抽半碗老抽1碗桂皮块水1碗广东五味鸭的做法放一点点油把八角桂皮姜一起放入锅里中火煮开至熟，放水生抽老抽再把鸭放进去，用勺子把料汁浇到鸭身上。然后盖上锅盖煮30分钟，打开锅盖，把...

五味鸭腿

04-15 用料鸭1/4只姜3片酱油半碗醋半碗冰糖适量料酒适量五味鸭腿的做法鸭腿洗净用厨房纸吸干表面水分热锅下油下姜片鸭腿煎至两面金黄放料酒半碗生抽半碗白醋适量冰糖再加入没过鸭腿的热水加盖煮至沸腾后把汁浇到面上盖上焖...

简单易做 | 美味五杯鸭

04-08 这是我妈妈最爱的五杯鸭用料鸭1/4只糖1勺米酒1勺生抽1勺水少许油1克醋1勺简单易做|美味五杯鸭的做法将材料放入电饭锅，放入1/4鸭(不需要切块)，焖熟即可，如果想吃软的(连骨头都是软的)，可以加水焖久一点。好了之后，拿出来切...

五杯鸭

12-22 用料一只鸭子五杯鸭的做法视频有讲解...

奶奶的味道—炖鸭腿

05-17 奶奶的鸭腿，一闻就觉得自己又饿了。用料鸭腿4只葱1根姜5片蒜5瓣花椒适量大料2颗盐适量糖适量酱油3勺料酒3勺食用油适量辣椒适量冰糖8小块奶奶的味道—炖鸭腿的做法鸭腿切块，焯水捞出。加入食用油，酱油，料酒，花椒，大料，盐，糖爆...