福粿怎么做好吃，福粿家常做法

01-17 粿原为小食，因近代发展，受粮食缺陷，部分地区某种程度上将其视为第二果腹食品。基本解决粮食问题的今天，我想将粿在外形上改良回点心，增添用料搭配上的配方，还粿以精致。用料韭菜鸡蛋盐粘米薯粉紫薯菠菜芹菜香菜蒜芯香菇虾米...

01-17 民以食为天，除一日三餐，精致的点心成为我们生活的点缀，自己动手从搭配到选料，从外皮到里馅，精挑细选，精致求精，一款可口的美食，给我们生活增添幸福！用料糯米粘米番薯淀粉南瓜糖红豆沙五彩福粿-甜篇的做法准备好粉皮的原料糯米，...

05-08 这款番薯米粿，不知大家有没印象，我可是记得很清楚，小时候，奶奶在过年时，必须做的糕点。奶奶说，这是“发粿”，过新年吃“发粿”，新的一年将会发家致富，新年好兆头。好了，不啰嗦了，先来说说材料吧。因为我们店里有卖有机食材，所以我...

福建特色炒白粿（炒年糕）

11-14 福建的白粿不是银杏果是糯米做的类似年糕的东西小时候奶奶就会炒白粿或者用花蛤煮白粿汤面给我们吃超级美味刚刚想吃发现下厨房没有菜谱那就自己来一发咯ps.菜谱里的配料是两人份用料白果一条半五花肉一小块鸡蛋2个大...

传统美食福州“菠菠粿”（2）

03-02 “虎纠人”清明节的传统美食“菠菠粿”(1)美味“萝卜丝”馅怎么做呢？(2)还有我家美味的“糯米”馅也不错哦😋可以当早餐哦，两块就满足啦!用料(1)干萝卜丝250克(1)猪油250克(1)红糖200克(1)白糖100克(1)芝麻30克(1)椒盐1...

福州炒白粿

03-22 用料香菇或棕色蘑菇适量虾仁或虾米适量有的话木耳适量胡萝卜适量花菜适量白粿适量生抽适量料酒适量盐适量油适量福州炒白粿的做法木耳白粿香菇泡好。白粿用滚水煮熟，泡在冰水中备用。花菜，胡萝卜切细条，蘑菇或香菇切丁。...

蟹炒白粿（福州菜）

01-15 用料螃蟹2只白粿2条五花肉少许花菜一些盐,糖,鸡精,料酒,葱适量蟹炒白粿（福州菜）的做法白粿、五花肉切片，螃蟹洗净切块放在一边花菜过水，另起油锅，在中偏大火上预热，倒入油，热至七成放肉爆炒放入螃蟹，先煎切段面，约2分钟，再将上...

福州芋粿

01-03 蹒跚学步的知青的孩子，在父母上山下乡的小村里，眼巴巴望着村里的大婶婆婆们七手八脚磨浆、擦丝、和馅……闻着浓浓的芋粿香气，孩子挪不动腿了，见我一幅馋猫相，便会生生的被外婆拽走……记忆中我一次都没等来芋粿出锅过，但那...

福州糯米粿

02-02 在油管田园美食学的，记录一下方便以后再做。用料糯米200克粘米粉50克糯米粉100克水180毫升红糖60克油一汤匙熟芝麻少许竹叶若干片福州糯米粿的做法200克糯米泡三小时。蒸半小时一汤匙油+60克红糖炒好加入糯米和熟芝麻...

传统美食福州“菠菠粿”（3）

03-02 破壁机来磨米浆版的古早味“菠菠粿”来啦!失眠了就干脆把“菠菠粿”的做法分享一下，还(1)……(2)……(3)……这么多，有点啰嗦哦，但是有“虎纠”味哦!👏👏👏用料糯米450克早米200克焯水后的鼠曲草200克玉米油10克年糕叶子...

福建改良版南瓜红糖“粿”

11-22 儿子老公都很喜欢吃面食，想来自己做的好吃还卫生，自己动手还比较有乐趣哈！用料南瓜1000克红糖300-400克面粉1500克酵母粉5克福建改良版南瓜红糖“粿”的做法第一步晚上睡觉前先把南瓜削皮洗净后切片上锅蒸熟（没有拍照）蒸熟...

仿福州菠菠粿（福州清明粿）青团

01-05 2001年当我第一次在福州茶亭的店里见到“菠菠粿”，绿色的圆圆的底下垫着香蕉叶。还有盖红色圆章的白白胖胖，福州话叫做“ze”（找不到正确发音的字或字母😊）很好奇啥味道？我被甜甜的咖啡色白萝卜丝内馅雷到了，还有米饭内馅。...

福清芋粿

05-26 用料芋头2小个稀饭350克盐5克糖5克水磨粘米粉350克鱼露2小勺五香粉一小勺胡椒粉少许福清芋粿的做法2芋头蒸熟后和生姜一片放搅拌机打成泥+煮好的稀饭+水磨粘米粉+那些调味料（可以因个人口味调、调好味道可以先试试味道...

传统美食福州“菠菠粿”（1）

02-28 “鼠粬草”怎么处理保存呢？记录一下，可以保存一年哦!用料鼠曲草500克小苏打10克保鲜袋4个传统美食福州“菠菠粿”（1）的做法新鲜鼠曲草约500克这是自己上山摘的叶子后面的白色绒毛好多微商淘的，有区别哦!洗干净（要多洗几遍，然...

福建香米粿

09-11 笔记用料低筋面粉500克糯米粉100克上新粉100克酵母3克水400克白糖120克月桃叶几片福建香米粿的做法酵母用温水化开，温水就是跟体温差不多的水，手放水里不烫手的程度，然后把材料放一起，揉成面团，会黏糊糊的不好揉。盖上保鲜...

安南粿（福州小吃）

12-07 福州特色小吃安南粿，其实我也不会做o(╯□╰)o，是老家的婆婆们做的。据说福州是每次到十月初五大家都会做，小时候的味道。希望传统能被很好地保留~~用料糯米粉糯米糖或者红糖花生碎安南粿（福州小吃）的做法将糯米、晚籼米磨...

福建炒白粿

11-24 用料胡萝卜1根鸡蛋2个白粿200g娃娃菜0.5颗圆白菜适量黄瓜0.5根洋葱0.5个酱油适量花雕适量鸡汁适量福建炒白粿的做法将白粿放入沸水煮开捞出放凉水中将配菜切好分步骤下锅翻炒，加入花雕、酱油、鸡汁加入白粿，继续翻炒出...

泉港小吃*浮果*福粿*浮粿

11-07 （我本人都不爱吃这些，但是男朋友很喜欢，今个看到朋友圈有人在吃浮果，男朋友说好想吃，所以今天试试，凭借我脑中家中长辈逢年过节的记忆，大概还原了一下，天赋型选手果然成功了，想想搞不好以后街头巷尾来关顾我的摊位哦）福建...

正宗无米粿（谢福彬老师）

06-21 用料韭菜，猪油，生粉（一半手粉，一半入菜，一半和团），盐农家薯粉，300克，，水.1.4斤。。盐。正宗无米粿（谢福彬老师）的做法先冲冷水，再热水生得烫，熟得用粉水揉蒸美裹上粉开心...

福州白粿

09-25 之前老公买了两包韩国白粿，结果煮的时候都坨成一团，难吃死了，从那以后就自己做，不过以前是没有厨房机就比较懒，现在有了机器，几天就做一次😄，因为老公喜欢吃😄。用料糯米粉1包/400克粘米粉1包/400克菱粉1包/400克开水800-850...

福建芋粿

07-20 用料芋头半个粘米粉随意清水适量姜末，盐，鸡精，糖，胡椒粉适量福建芋粿的做法炸芋头蒸熟压泥后加粘米粉看流动情况加适量清水，不能太稀也不能太稠加调味，合适后放抹了油的盘子上锅蒸...

福建艾叶粿

08-23 2019年，7月20日，每年农历三月时候艾叶最旺盛的季节，我们这里以前每家每户都有做艾叶粿，都是用大饭炊拿来蒸，做一次20斤米左右，现在小家庭做一点也放便，我今天是看到下厨房做艾叶粿的配方，也好吃。用料糯米粉300克粘米粉200克...

福建龙岩农家小吃浮粿

10-12 这个是小时候的味道，小时候也只有一些乡下习俗才会做的民间小吃。味道独特，在外面也很难买的到，或许是因为太久没吃了吧。就会很怀念，过年特地跟妈妈说，让她现场教我做，农村叫法是《油炸锅》，外面很多是叫浮粿。老家的做法简...

复刻传统福州菜|清明粿(菠菠粿)

08-22 在福州，清明扫墓要吃清明粿，也叫菠菠粿，在糯米团里加入菠菠草，包入豆沙枣泥或者萝卜丝馅。我对这种食物的记忆，大约已经是十多年前了，我们家吃的更多的是一种叫荷叶包的食物。这几天整个朋友圈都在被上海网红青团刷屏，号称排...

新年福气满满——甜粿

10-08 潮汕地区新年都喜欢做“甜粿”，(也就是年糕)，寓意深长。，有这么一句谚语：“无可奈何舂甜粿”，说的便是潮汕甜粿，在旧时的潮汕，因为物资实在缺乏，所以人们便要到海外去谋生，当时没有所谓的干粮，家中便会准备一些甜粿让其带在身上...