‘荤’酸梅鸭怎么做好吃，‘荤’酸梅鸭家常做法

03-23 用料鸭腿3只姜适量蒜3瓣盐，生抽，老抽，料酒，陈醋，冰糖，酸梅酱，白芝麻‘荤’酸梅鸭的做法☞鸭腿洗净/擦干，姜/蒜切片☞酱汁：生抽/陈醋各2勺，老抽1勺，料酒/酸梅酱各4勺，盐1小勺，冰糖15克☞锅倒底油，鸭皮朝下，中火/煎至金黄☞鸭腿翻面，放...

不用酸梅酱的酸梅鸭

04-12 突然想吃酸梅鸭，但没有酸梅酱怎么办，甜辣酱＋醋就能搞定用料鸭翅膀腿部位姜片3片片八角香叶各一小片红葱头半个个冰糖适量柠檬皮少量酱汁甜辣酱，醋灵魂蚝油酱油盐糖适量冰糖不用酸梅酱的酸梅鸭的做法鸭肉斩件配料如图，柠檬...

酸梅酱鸭腿

02-22 用料鸭腿2只老抽2勺冰糖5克姜片3-4片八角2个生抽2勺桂皮1块盐2克料酒2勺酸梅酱2-3勺酸梅酱鸭腿的做法买回家的鸭腿清水泡两个小时，据说可以去除鸭腥味抹点盐，这一步可以省略，但是后面煮鸭腿的时候需要适量放一点盐擦干以...

冰花酸梅鸭-酸甜开胃

03-20 酸梅鸭的做法其实跟卤鸭的做法是差不多的，但是用的材料却不同，而且味道也是不同的。做出来的酸梅鸭，酸甜开胃，味道是比较特别的，而且小孩子也非常喜欢吃。如果喜欢这一道美味家常菜的话，不妨先收藏起来，有空可以试一下哦。用...

自创酸梅鸭

02-06 因为想吃用料水鸭1/4只酸梅酱8-10小勺（喜欢酸甜的就加多些，按照个人口味放）料酒2/3勺油适量老抽3勺白米醋适量姜一片蒜2瓣盐小半勺沙姜2粒八角2个香叶2片葱1根自创酸梅鸭的做法备料锅里放水烧开，倒入洗干净切小块的鸭加上...

【酸梅鸭】

12-27 秋天是一个适合吃鸭的季节，这跟鸭肉本身的作用相关。鸭肉味甘性凉，可滋五脏、除秋燥；很多地方在中元节时，便有吃鸭的饮食传统。今天做的这道酸梅鸭，跟陈皮鸭一样，都属于粤菜的做法！酸酸甜甜的口感吃起来，真的解腻又吃得满足，家...

栗子酸梅鸭

08-25 没什么故事，纯粹嘴痒而已用料板栗300克鸭1只冰糖适量酸梅酱（关键）3-4汤勺醋适量，我都是凭感觉😂老抽大概4-5汤勺鸡粉2汤勺北京烤鸭酱（关键）3汤勺栗子酸梅鸭的做法把鸭子洗干净用厨房纸擦干，2面用油煎到这个颜色然后把冰糖直...

酸梅酱烧鸭

02-04 工作晚了，孩子还要上课，搞个超级快手下饭菜用料烧鸭4分之一只酸梅酱酸梅酱烧鸭的做法买了四分之一的烧鸭，让店主给多一点点汁，汁分开用袋子装。酸梅酱热锅下烧鸭，调中火，烧鸭很多油，不用另外给油了，下酸梅酱，下烧鸭汁，翻炒至汁...

梅饼冰糖酸梅鸭

12-28 今天赵大厨跟大家来分享如何做广式酸梅鸭[加油]首先在锅里放三片姜倒水焯一下鸭子，至鸭子变色就将鸭子捞出晾干。随后在锅内倒入油姜蒜，煸香后开始煎鸭子，注意要买一个45厘米长的筷子煎，否则容易烫手。煎至金黄后，倒入生抽...

酸梅鸭

07-09 每年都会泡几斤青梅，用来蒸排骨，煮鸭，，，用料鸭1只只酸梅2颗酱油1勺老抽适量勺白糖20克姜3片清水29碗海鲜酱2勺酸梅鸭的做法洗好鸭子，砍去翅膀和爪，留着下次做卤水。用油烫香鸭肉，放满材料这泡了差不多一年了的酸梅糖，看口感放...

酸梅鸭

04-03 酸酸甜甜的一道开胃菜，值得你动手😝用料鸭半只黄片糖3分之一片姜五片生抽1-2勺老抽小半勺酸梅酱2勺话梅3颗玫瑰露酒小半勺酸梅鸭的做法做法跟酱油焖鸭那菜谱一样，多加了酸梅酱和话梅...

柠檬酸梅鸭

03-07 南方潮湿的天气热了，风还是凉凉的，这个时候最适合吃酸酸辣辣的吧。搜了下厨房的柠檬鸡和柠檬鸭，基本都是有糖的(我爸高血糖不能吃糖)，或者是用到一些厨房里不常有的材料的，看到几个简单的方子，我就把他们简化了一下，做出来的...

酸梅酱焖鸭

05-05 家人喜欢吃鸭和鹅，尝试过好多种做法，最喜欢就是这道酸梅酱焖鸭，美味开胃，好吃不腻，如果将鸭换成鹅也是一样美味哦！酸梅酱焖鸭是老少皆宜的开胃菜！用料番鸭1/4只酸梅酱100克(半瓶)料酒2茶匙盐1/2茶匙冰糖1茶匙花生油1小勺酱油...

美味酸梅鸭

10-24 这道菜超级简单，主要就是耗时间，但是味道酸甜，非常清爽，比起大鱼大肉，口感更好，适合宴请朋友来家里做客的一道菜用料鸭半只生姜适量（切块）蒜瓣6瓣米酒5勺白醋2勺酱油5勺老抽半勺黄冰糖一块清水800ml酸梅酱三勺美味酸梅鸭的做...

经典粤菜-超级开胃【酸梅鸭】

07-14 处暑，民间有吃鸭习俗。经过了夏天的消耗，在饮食上要贴膘进补。但初秋的饮食宜以清淡为主，而肉食多属热燥之物，性凉味甘的鸭肉有滋阴补虚、清热生津、润肺健脾的功效，能够很好的防秋燥，既解馋又养生，是非常适合处暑之际的润燥...

【酸梅鸭】

06-07 用料番鸭或菜鸭半只酸梅酱一瓶蒜十颗整老姜片多些香菜2根蒜叶苗2根小米椒2或3个【酸梅鸭】的做法没有绍兴酒用白酒或米酒代替都可我家丫头爱吃莲藕，所以会加些藕片，很入味先将鸭切块，过水，用镊子拔掉鸭毛热油，爆香姜蒜小米...

酸梅焖鸭

07-06 奥克兰现已经秋冬季忙碌一天总想回家能吃上一口美味可无奈食材太局限可怜的我....每次在朋友圈里看着天朝各地各大菜系馋死了的我...只能买买冷冻柜里冻鸭解解馋用料鸭1只姜片少量蒜瓣3-4粒冰糖2小块小洋葱头2个陈皮2...

陈皮酸梅鸭

09-19 2021年的第一顿晚餐是要有点仪式感的。按照广东碌鹅的做法做了个陈皮酸梅鸭，配上红葡萄酒，味道很搭，好好吃😋酸甜可口，不油不腻。用料鸭1只约2000克陈皮3片生抽1勺料酒一勺老抽一汤匙酸梅4颗冰片糖半块姜1块，葱白3根九制陈...

酸梅鸭的做法

01-10 6元买来的鸭腿这样做，肉质鲜香，吃着一点也不腥，开胃又解腻。用料鸭腿2只酸梅鸭的做法的做法今天，小编逛超市，发现两只鸭腿只要6元，觉得非常便宜，就买了两只回来，利用家里的几个酸梅，做了一道酸梅开胃鸭，鸭肉口感松软，色泽红亮，香...

潮州酸梅鸭

01-26 用料鸭子半只（约700g）咸酸梅（潮汕）6颗姜7-8片老抽1勺生抽2勺料酒适量糖半勺潮州酸梅鸭的做法自己腌制的酸梅，夹出6颗用筷子弄碎，加入酱油、老抽、糖拌匀备用鸭子洗净后冷水下锅，加料酒、姜片煮沸后倒出温热水冲沫下少许油、...

酸梅鸭子

12-31 酸梅鸭子是夏天吃荤菜较好的选择，开胃，油脂相对低用料嫩鸭子半只青梅（我用的是做酸梅酱时剩下的核）干椒，酱油，姜，啤酒酸梅鸭子的做法干椒，姜下油锅爆香酸梅捣碎倒入1中将鸭子汆水后放到酸梅里加啤酒煮到熟，加入调料小贴士可以...

酸梅碌鸭

12-04 用料老抽2勺老抽不宜太多，带涩味大青头鸭1只蒜3瓣改刀成蒜蓉姜56片生抽半碗大蒜两棵改刀段蚝油两勺海天冰梅酱3勺克醋小半碗，我用的是苹果醋，白醋呛喉话梅6颗，多少个人喜欢盐1勺够了，有生抽蚝油，老抽那些本来就有味道。面豉...

冰花酸梅鸭

04-17 用料鸭半只冰花酸梅半罐盐适量冰晶糖4粒油少量蒜适量姜适量料酒适量冰花酸梅鸭的做法洗干净，切好鸭肉。切好蒜头和姜锅放油，油热放蒜和姜.爆炒下，然后放冰糖！然后放鸭肉，不停的翻炒！出油不停的炒，看视频，炒到我这样就差不多了...

酸梅鸭【酸甜开胃】

07-10 用料土麻鸭1只1450克食用油100克料酒（红米酒)100ml生抽80ml酸梅酱70克冰糖60克生姜适量大回1粒香叶4片陈皮1片酸梅鸭【酸甜开胃】的做法土麻鸭没有脂肪锅里倒入少许油把鸭皮煎香将所有调料放入锅内，水没过鸭面。这只鸭...

酸梅紫苏鸭

03-20 用料紫苏3棵鸭肉半只蒜3瓣姜6片生抽些许料酒2勺酸梅4颗冰糖8粒酱油少量酸梅紫苏鸭的做法鸭肉切块，洗干净，加入些许料酒腌制。姜切片，蒜拍碎，酸梅压扁。备用紫苏洗净，切段或切丝，随意。鸭肉煎至金黄后，捞起，放入姜蒜炒香。接下...