腌肉炖毛笋怎么做好吃，腌肉炖毛笋家常做法

02-04 去了老家，妈妈挖了一些毛笋（按照老家的气候，仍然称得上冬笋吧），让我们带来。妈妈在老家用柴灶给毛笋焯了水，虽然，妈妈说，已经焯得很透了。但是我回家用腌肉炖，发现还是需要很长时间，至少炖2个小时吧，笋的根部才没有“hao”的感觉...

腌菜毛豆冬笋肉片

09-04 用料咸菜克毛豆克冬笋克腌菜毛豆冬笋肉片的做法放油肉片爆至七分熟捞出放毛豆煸焦、放盐、放冬笋放腌菜放肉片加水，放糖、炒熟，出锅前酱油...

咸肉炖毛笋

03-21 又到了吃毛笋的季节~用料咸肉200克毛笋5斤（未去皮）干辣椒两个清水适量盐两小勺老姜4-5片料酒三大勺生抽两大勺葱花少许咸肉炖毛笋的做法毛笋去皮洗净，切开，焯水后洗净沥干。将毛笋和干辣椒放入高压锅内，加入清水没过食材。...

毛笋烤肉

06-12 冬笋：指尚未出土的毛竹笋，一般在农历十月即有上市春笋：指立春前后破土而出的笋毛笋：3月中旬至4月下旬出土的笋现在正是吃毛笋的当令时节个人觉得毛笋还是浙江的最好用料毛笋1大根五花肉350克毛笋烤肉的做法剥去笋壳去除老...

腌笋炒肉

12-19 用料腌笋小葱生抽酱油醋冰糖味精黄酒姜蒜猪肉干辣椒腌笋炒肉的做法腌笋泡半天，中途换几次水，看个人喜欢，次数越多味道越淡葱切段，猪肉、姜、蒜切片腌笋滤干，用手撕成条，太长的可以扯断热锅，入油，稍热放姜片，翻炒，放猪肉，翻炒，滴点...

最正宗的做法腌笃鲜～咸肉炖毛笋

02-25 我从小就在农村长大，对于我们南方人来说，春天的味道就是吃毛笋，晒笋干、干菜、挖荠菜，马兰头，每户人家都有毛竹山，满山的毛竹，这个季节最爱的菜——咸肉炖毛笋用料咸肉半条毛笋1根盐适量冰糖一颗最正宗的做法腌笃鲜～咸肉炖毛...

咸菜腌肉炖冬笋

07-01 最爱的一道菜，味儿越炖越好吃。用料冬笋2根姜1小块咸菜适量(爱吃的就多加点，不爱的就放一点点)料酒适量盐适量(用腌肉咸菜的基本不需要加)腌肉200克(没有的话就用新鲜的吧)咸菜腌肉炖冬笋的做法材料准备：腌肉、冬笋切片，...

炖毛笋

06-02 春季就是吃黄泥毛笋的季节用料黄泥毛笋两株料酒适量咸肉适量盐适量炖毛笋的做法忘记拍照了，笋去壳洗净，滚刀块，高压锅放水把笋压10分钟，取出备用。咸肥肉，咸排骨适量，新鲜带皮肥肉适量，和压过的笋一起放入电饭锅或者砂锅，加满...

冬笋毛笋的剥法&毛笋咸菜炖肉

01-10 娃们今天跟着老爸一起挖了十多颗的笋回来，或许是因为这里有自己的劳动成果，所以回家要帮着剥笋，看他一片片的挖笋壳，立马出手来个技巧用料冬笋1000克菜刀1把咸肉100克雪菜50克盐适量冬笋毛笋的剥法&毛笋咸菜炖肉的做...

❗❗鲜掉眉毛的咸肉炖笋

03-13 现在是春笋大量上市的季节，家里还有不少咸猪肉，鲜美无比，就用它炖吧！两者搭配，简直就是灵魂伴侣呢！😜😝春笋热量低，纤维多，吃起来无负担，做好后，再放少许味好美白胡椒粉，白胡椒粉的主要成分是胡椒碱，它还含有一定量的芳香油、粗蛋...

肉肉腌菜炖冬笋

10-02 妈妈总是做各种好吃的，而长大后自己的厨艺都是从妈妈那里一点一点学来的，时光流逝，但是爸妈的爱和小时候的味道记忆一直在用料冬笋4个姜1块料酒1勺盐2勺猪肉1克腌菜2把生抽2勺老抽1勺香醋1勺白酒少许小米辣5个肉肉腌菜炖...

腌笃鲜.咸肉炖春笋

08-26 正值春笋上市时节，鲜嫩营养。找几味食材共享，刚好冰箱还有几块正月里朋友送来的金字咸肉。咸肉遇上春笋=腌笃鲜。用料春笋300克金字咸肉100克葱1根青菜1颗生姜几片红椒1个盐少许黄酒少许腌笃鲜.咸肉炖春笋的做法选配料：...

毛笋炖土鸡

03-11 用料土鸡只姜片料酒1勺盐若干毛笋一棵毛笋炖土鸡的做法毛笋切块备用鸡先焯水，再加生姜加酒炖1-2小时，再加入毛笋继续炖1-2小时...

腌肉蒸春笋

12-03 自家腌制的咸肉切片，与笋片蒸食，传统菜肴，快手简单，超级下饭！用料咸肉（腌肉）80-90g春笋约100g黄酒1大勺小葱1小根腌肉蒸春笋的做法笋去壳，洗净切片，放入盘中。咸肉切薄片，排放于笋片之上。撒上黄酒，放上小葱，两者皆用来提香。入锅...

腌肉炖笋

06-14 用料料酒3勺酱油2勺生姜一块腌肉炖笋的做法腌肉先切块用水浸泡5分钟，以免太咸，笋切滚刀片，放进高压锅，盐不用加，因为腌肉本来就已经够咸啦，放料酒，生姜，酱油即可，加水过食材的1倍，高压锅压30分钟左右就好啦！...

腌笋肉丁

02-05 从湖南老家带来的真空腌笋，挺咸的，不知道怎么做，差点被我妈扔了用料笋克500猪肉克300生抽勺1油克料酒勺盐克腌笋肉丁的做法葱姜爆香，加里脊肉煸至出香。倒笋，加料酒，加香油，加一点生抽（颜色比较浅整体看起来清淡）出锅拍照📸小...

毛笋炖肉

03-09 用料五花肉一块毛笋半颗油适量美极鲜适量料酒适量毛笋炖肉的做法油烧热，生肉下锅，加酱油料酒翻炒和毛笋一起倒入高压锅，加热水烧。...

鲜掉眉毛的冬笋蘑菇腌菜炒肉

02-15 用料蒜2-4瓣口蘑10个冬笋1颗腌菜一碗红辣椒适量料酒1-2勺盐克肉丝1克肥肉50克调和油克鲜掉眉毛的冬笋蘑菇腌菜炒肉的做法准备冬笋白蘑菇腌菜精肉丝肥油另切丁大蒜头拍好要吃辣椒可以切好锅里放食用油我放的是玉米油吧...

腌菜炖笋

10-15 图片是百度上找的，自己没有拍。用料腌菜适量雷公笋6根蒜4瓣辣椒3-4个调料适量腌菜炖笋的做法1.所有食材剥好洗净，笋切滚刀块，辣椒切段，腌菜切粒，2.热油下入蒜，煸炒会下入腌菜，不盛出备用；3.锅里放入水和笋，水开后小火煮会，再放...

毛笋炖排骨

03-29 现在就是吃毛笋的季节！盒马里买的毛笋很嫩，一颗可以烧2-3顿。用料排骨半斤毛笋三分之一料酒2勺干辣椒2个剁椒酱1勺盐5克毛笋炖排骨的做法毛笋拨壳，太大了，就拨了三分之一。剩下的壳没拨就这样放着不容易老洗干净切成小块...

腌笃鲜自制咸肉炖鲜笋

10-24 腌笃鲜是起源于徽州地区的一道传统名菜，属于徽菜；此菜口味咸鲜，汤白汁浓，肉质酥肥，笋清香脆嫩，鲜味浓厚，各地根据地方文化和口味做法有不同的差别，食材上各有增减，但基本包含春笋（徽菜本源做法冬笋也可）、猪肉（包含各种部位）、腊肉...

毛笋烧肉

07-06 用料五花肉350克糖生抽1茶匙老抽1茶匙盐少许姜3片毛笋1500克毛笋烧肉的做法切好毛笋和五花肉备用冷水分别煮入五花肉和毛笋，煮好后沥水备用。少许油，让入冰糖，小火翻炒，炒至冰糖融化。倒入五花肉和姜片一起翻炒。五花肉炒...

毛笋炒肉

12-18 用料毛笋2根肉冰糖生抽盐味精小葱蒜姜醋黄酒毛笋炒肉的做法剥好毛笋，切片葱切段，准备好姜、蒜锅烧热放油，稍热放姜炒几下放肉翻炒，滴一点醋然后放笋，继续翻炒片刻，放入冰糖、蒜、生抽放少量黄酒翻炒，待烧干时再放入少量黄酒，...

笋的16种做法｜腌炖鲜｜油焖笋｜竹笋鸡汤｜笋干烧肉｜欢迎补充

01-17 春天啦！吃笋的季节到了💚用料第一道香叶腌炖鲜第二道油闷笋第三道竹笋鸡汤第四道春笋杂酱第五道腌菜冬笋烧肉第六道毛豆肉丝笋干第七道完美配菜第八道冬笋片儿川第九道云笋烩鲈鱼第十道笋干烧肉十一道笋丁跑蛋十二道笋...

腌笋肉丝

07-20 妈妈教的菜，试一试用料腌笋300克里脊100克酱油1勺蒜2瓣姜3片葱一小截生粉2勺盐3克腌笋肉丝的做法逛市场的时候，发现了这种盐腌渍过的笋尖，妈妈想起腌笋炒肉。这种笋干干的，一斤快40，经过讨价还价，我们买了3斤，给了100，一大包...