好吃简单的卤味怎么做好吃
喜欢卤味的我们自己在家做,最重要省钱,味儿美,无添加自己备好喜欢的食材,若有鸡爪猪蹄请先凉水冒出血沫,捞出清洗干净备用用料老抽半汤勺生抽半汤勺盐适量桂皮1大块草果2个香叶4片花椒若干粒姜5片冰糖3块克八角3个葱1根白...
特别喜欢吃鸡爪,外边买来的鸡爪总是太咸,也不够软烂。在家做可以自己掌握口味,清淡一点也更加健康。炖鸡爪的同时顺手加入一些别的食材吧~用料鹌鹑蛋12个海带结7个鸡爪10个油豆腐四大块豆腐皮一把料酒两勺老抽三勺生抽三...
【卤味鹌鹑蛋的做法】鹌鹑蛋冷水下锅煮4-5分钟,剝壳备用将所有材料倒入锅中,加适量生抽或老抽、啤酒、盐、白糖、大火烧开~中火收汁即可~😁用料鹌鹑蛋适量生抽或老抽适量啤酒一瓶盐适量白糖少许香叶几片卤味鹌鹑蛋(简单)的...
把五花肉整块放进高压锅也可切成几块,倒生抽,盐,生姜水过肉即可,先用高压锅炖然后转小火10分钟,倒入炒锅加入萝加少许白糖卜大火熬干汤汁即可。(不喜五香八角之类的,所以都没有加)用料生抽盐少许白糖五花肉萝卜简单卤肉的做法...
老爸做的也菜很好吃很多吃过的朋友都念念不忘赞不绝口现在我决定把他的厨艺慢慢学习他独家卤味一直超级受欢迎这个配方关键是啤酒根据爸爸口述版本记录学习所以就没有步骤图了配方操作都是非常简单的出来的卖相和味道...
卤上一大锅,就着白粥吃。用料香叶桂皮八角花椒酱油卤件简单杂卤的做法香料洗干净,冷水下锅,大火煮10分钟,煮出香味。加入酱油,生抽调味,老抽上热,根据个人喜好添加。加入卤件,大火煮开,改小火煮40分钟。小贴士常用卤件的处理方...
终于有机会尝试一下室友喜欢的周黑鸭看别人的菜谱很多料家里都没有,只能自由发挥本人是非常不爱吃这些卤味的,结果试吃的时候发现软烂不油腻,咸淡正好,竟然吃出了养生的味道😂所以记录一下感觉免得下次忘记啦用料鸭翅(包...
广式卤味相对味清,没有加花椒八角之类的调味料,不上火,小孩子也适合。用料鸡蛋酱油五花肉简简单单的广式卤味的做法鸡蛋煮熟,剥壳备用五花肉煮熟飞水备用用锅放好酱油,加好适量的水(自己调味,喜欢味淡的话水可加多一点),煮开,放...
做这一锅卤料汁,其实你依据自己的口味卤什么都可以。我第二锅卤的鸡爪和卤蛋。这种做法口味不是特别重,如果喜欢重口味的朋友请略过。用料食材鸭胗+鸭肠+猪舌+猪肚共6斤卤料汁用料卤料包(老卤头)1包(35克)凤球唛卤水汁200ml...
有个吃货妈妈真是件幸福的事!这款卤味不但好吃,而且简单易做,足足能下三碗饭。😄😄用料葱2根老抽1勺生抽2勺料酒2勺盐适量姜8片八角4个冰糖2小个花椒1小把干辣椒1大把香叶6片桂皮1块小米椒1把郫县豆瓣酱1勺鹌鹑蛋20个鸡...
特喜欢吃卤味,每次想在家做时,看到那么一长串香料啥的就觉得好麻烦😂,某天在网上看料理小视频,有up主用这款卤汁做吃的,眼前一亮,找时间自己试了试,果然简单方便,大家一起做起来。用料李锦记卤水汁一瓶老抽一小勺鸡胗200g鸡心...
用料八角3个香叶4片桂皮1根茴香5-6颗大葱1根姜几片蒜3瓣糖10克盐17-25克料酒2勺辣椒5-6个老抽1勺花椒数粒简单好吃的川味卤味的做法成品1.鸡爪冷水下锅,加姜,料酒,煮干净血沫2.姜葱蒜暴香,起锅3.白糖炒出糖色,加姜葱蒜,混炒...
应同事要求问我要卤蛋菜谱,于是想要不发表在这分享给大家吧用料鸡蛋姜八角桂皮生抽花椒卤蛋(简单美味版)的做法鸡蛋洗干净蛋壳,水开后煮8-10分钟,煮熟后捞出敲碎蛋壳。重新烧一锅水(要求水要盖过鸡蛋高一点点),水开后放入酱油...
👏简单易做的卤鸡腿,50分钟搞定小火慢熬更入味!健身教练都喜欢的大鸡腿低脂美味!👏今天分享一个超好吃的卤鸡腿,超简单易学厨房小白都能轻松搞定!材料:大鸡腿5个、八角4个、香叶5片、桂皮1小块、蒜5瓣、姜5片、干辣椒少...
本方制作的卤汤属于百搭万能款,一般卤鸡腿鸡翅,猪蹄肘子,豆腐海带等都适合,大料都是常用的,必不可少的是八角花椒桂皮,加草果可去腥增加肉香,甘草本身有一点甘甜,可中和其它卤料的味道,冰糖老抽非常提色,使卤味颜色漂亮,看起来更...
最爱吃姑姑做的卤鸭,肉嫩多汁香浓美味,每次回家姑姑都会做给我吃。每次想学总是没耐性看完,这次终于稍微用心了一把。其实很简单。不过分量都是掂量的。用料本地鸭两斤半左右姜几片八角两颗海天银标生抽王适量简单美味卤...
所有材料里的份量写着适量的都是需要大家根据自己口味咸淡来调整用料盐适量葱姜适量酱油适量冰糖10小块料酒80克鸭头3只鸭爪5只鸭翅膀3只鹌鹑蛋10个莲藕2节八角2个香叶3片花椒适量干辣椒适量罗汉果一小块材料简单又好...
用料鸡蛋适量卤料一包酱油勺简单卤蛋的做法蛋煮五分钟捞出把外面捏碎这样放入卤汁里面煮到卤水开就可以了...
说是卤味有点牵强了,但是这样清淡的美味确实是我最近冰箱里的常备菜~用料香菇适量豆腐适量豆干适量魔芋适量杏鲍菇适量金针菇适量一切适合卤的东西适量酱油适量糖适量盐适量水适量油少量最简单的卤味的做法各种菜处理...
用料鸭脖2根鸭翅5只土豆1个金针菇1把莲藕1香料:白芷1片八角1个干辣椒20个麻椒,花椒30-40粒香叶2片桂皮1块酱料:冰糖20个料酒2勺老抽4勺生抽6勺啤酒330ml简单卤味(转发的做法解冻,然后用清水泡一个小时,泡出血水食材淋干水...
懒人喜欢的卤味吼吼吼~这种方法炖出来的是软糯的口感,不是脆的哦~用料八角1个姜6-10片老抽勺葱1根料酒勺香叶1片冰糖10颗花椒10-20粒桂皮块盐克生抽勺干辣椒4个新鲜辣椒2个大蒜3瓣是超好吃超简单的卤味呀~的做法鸡爪鸡...
用料鸭爪250克鸡翅8个鱼豆腐8块牛肉丸6个海带结适量莲藕3段卤料1包葱姜蒜干辣椒适量料酒2勺简单卤味的做法备好菜(清洗、切块、解冻)鸭爪跟鸡翅冷水下锅焯5分钟,加姜片跟料酒去腥热锅加适量油把葱姜蒜干辣椒炒香捞去葱姜...
自己摸索出来的卤味制作方法,卤汤用来下面条吃很棒!用料鸡翅6只鸡爪6只豆皮小结适量藕半根鸡蛋4个大葱适量姜片适量料酒适量盐25g,四五勺的样子干黄酱3勺(溶于水,渣子不要)豆瓣酱3勺冰糖20g,六七粒吧喜欢甜多加点八角三四个...
新泽西夏天的夜晚,来一部电影就着肉肉,跟朋友一起享受假装在国内的夜晚。👻用料鸡爪适量鸡翅3个排骨适量盐适量(据个人口味而定)料酒1勺生抽2勺老抽2勺醋半勺米酒1勺啤酒半杯冰糖6个小茴香粉5克八角4个香叶5片桂皮1条红辣...
用手头最常见的调味料做最简单的卤味跟外婆学的,真的简单到没朋友!用料鸡翅根/鸡爪生抽放多点陈醋放少点白胡椒粉盐生姜几片最简单卤味的做法把鸡翅根或者鸡爪洗干净控水,然后放锅里加适量生抽,陈醋,白胡椒粉,少许盐和姜片...
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