初级版驴打滚怎么做好吃
蛋糕面包凉皮甜甜圈马蹄糕……折腾了一圈,感觉没什么挑战了,今天一定要尝试一款点心,没想到会成功哈哈哈,边做边随手拍,场面相当混乱,但胜在成品好吃😋用料糯米粉140克炼奶10克生黄豆两抓牛奶240克玉米淀粉40克黄油10克红豆...
看到大部分的驴打滚之类的甜品都是用糯米粉加水做的,而家里只有糯米没有糯米粉,可是还是想吃,就自创了一个用糯米做驴打滚的方子,全程只用微波炉和料理机,没想到也很好吃,没有豆沙馅,黄豆粉也很麻烦,就用了花生,没想到好吃的不...
【迷迭香美食】春节第三弹——驴打滚。蒸熟了的黄米面包上豆沙馅儿,再在黄豆面儿里滚一滚,没错儿,就是他——香甜黏糯的驴打滚。谁说非得在北京才吃得着,大过年的,做一个给家人露一手呗~用料糯米粉500g豆沙500g黄豆面200g...
喜欢吃糯糯的食物,这道家常驴打滚简单方便又好做,而且非常美味用料黄豆粉适量糯米粉100克水100克水洗豆沙适量家常驴打滚的做法水和糯米粉混合搅拌到没有颗粒准备一个盘子蒙上保鲜膜以后再刷一层色拉油,将糯米糊倒进去锅...
用料黄豆适量糯米粉250克水适量红糖适量粘米粉40克香油1小勺小吃驴打滚的做法把糯米粉和粘米粉混合,倒水,这种程度香油一点就可以了,抹匀盘子防止粘盘子太厉害,其实抹不抹都粘盘子,只不过抹完相对不会粘很多,油可以用别的油...
做豆包剩下的豆馅儿,还有不知道囤了多久的豆面,终于成就了你,驴打滚,滚滚滚…用料黄豆粉一些豆沙(红豆馅儿)随意水400克糯米粉400克驴打滚滚滚的做法混合糯米粉和水,在蒸笼屉上铺好油纸,把糯米糊倒在上面,蒸30分钟左右。取出室...
表面:抹茶,黄豆粉,椰蓉,黑芝麻内心:紫薯,红薯无糖,健康点心用料黄豆粉随意糯米粉200克抹茶粉随意油少许椰蓉随意黑芝麻随意红薯1个紫薯2个木薯淀粉30克牛奶200ml四色驴打滚的做法好看,好吃,不甜,就是有点粘糯米粉200克+木薯淀...
在微博上看到一宝妈分享的,做了之后觉得很好吃,很方便,搜索了下厨房没有这个食谱,于是来记录记录咯用料三象牌糯米粉100g清水110g白砂糖20g红豆沙100g椰蓉驴打滚的做法糯米粉和白砂糖加入清水,用刮刀搅拌均匀成稀酸奶状态...
用料糯米粉100克淀粉29克牛奶180克糖64黄油/玉米油21g/10g黄豆粉随机裹外面的超级easy的驴打滚的做法黄豆粉随机炒熟糯米粉,玉米淀粉,糖,牛奶搅拌后,大火蒸30分钟蒸好了加黄油,用硅胶棒搅拌均匀,稍微晾一点,拿出放在不沾上,用...
用料黄豆粉100克水400克糯米粉400克豆沙适量克糖50克小美版驴打滚的做法驴打滚:400克水,400克糯米粉,50克糖粉放入主锅,以10秒速度6混合,把混合好的材料倒入铺上烘培纸的蒸盘里(上面一个蒸盘),主锅里加500克的水30分钟V键蒸熟...
用料三象糯米粉250克玉米淀粉60克粘米粉10克黄油50克砂糖100克牛奶400克驴打滚皮的做法除了黄油,所有材料混合后,过滤,分两个容器蒸更容易熟,水开后,蒸30分钟,取出混黄油,记得操作戴手套,pvc的不沾...
多年前和朋友们聚餐,刚好我妈来美国看我,有个北京姐姐带了她做的驴打滚,非常好吃,妈妈至今仍然怀念。用料糯米粉1杯水(可以减去一大勺水,更筋道)2/3杯糖1大勺食油1大勺红豆沙1/2杯黄豆1/2杯【驴打滚】的做法把黄豆小火炒香冷...
黄豆打粉过筛后残留的部分,就是做了一点,以下按比例写,大家按需成倍用,现做现吃比较好。用料豆沙50克糯米粉100克粘米粉25克白砂糖15克(微甜量)水130克(约为粉总量)玉米油适量黄豆约20克常规驴打滚的做法这里是80克,清洗,泡水约...
参考分量:10个#家庭烘焙尚巧厨#用料糯米粉200克水220克细砂糖20克红豆沙350克熟黄豆粉适量自制驴打滚的做法糯米粉里倒入细砂糖,再倒入水一起混合均匀,倒入蒸碗里盖保鲜膜蒸锅上汽后放入大火蒸30分钟,蒸熟取出,不烫手了从...
用料黄豆粉200克大黄黏米粉儿200g红糖粉或黄冰糖粉80g红豆200g家常驴打滚的做法红豆筛选洗净,用高压锅小火煮,直至水正好干,红豆成粒装并翻沙,备用。大黄黏米粉加两杯半凉水、半杯红糖粉或黄冰糖粉,搅拌成糊状,放入蒸锅蒸,大...
用料黄豆粉适量糯米粉适量粘米粉20克红豆沙适量糖20克驴打滚~的做法只有成品图呀,因为没人给我拍照啊!完美的一天!...
用料黄豆、红豆、糯米粉、红糖、蜂蜜驴打滚儿的做法如图如图...
用料黄豆粉500克白糖克糯米粉克芋头炼奶奶粉玉米粉驴打滚的做法先蒸芋头芋头高温蒸18分钟糯米掺水搅均匀,可以挂在筷子上就可以。蒸18分钟加炼奶加奶粉加油加水(或者牛奶)黄豆粉多撒点(用花生粉应该更香)铺上,有点干,水...
一早起来,不知道吃什么才叫个新鲜,因为新冠肺炎,估计今年的出行计划是夭折了,其实每次的旅行,就是去吃遍所有美食的借口……北京驴打滚,其实跟西安的凉糕差不多……用料糯米80克沾米30克熟黄豆50克水110克红豆沙适量自制驴...
执着的尝试传统小吃。。。从原材料把控~每一颗豆子都精心挑选然而。。。谁能告诉我如何才能调制出不沾弹牙软糯的糯米皮呢?后来这是一个打豆粉,做豆沙的教程。。+料理机硬广用料黄豆若干绿豆若干糯米若干大米若干糖若干...
用料白糖20克糯米粉330克玉米淀粉50克色拉油10克水430克黄豆粉适量红豆沙200克驴打滚的做法1、除黄豆粉外所有食材混合均匀,无颗粒。2、倒入平底盘(分两次),微波炉高火两分钟,取出搅拌,继续高火两分钟,面粉无白色呈透明状即...
老妈这段时间就在念叨让我做驴打滚,她自己炒了红豆沙,还是有颗粒的那种,大家为了方便可以买现成的,黄豆粉是我在网上买的。做出来口感比较软糯,我不喜欢太甜,糖没加很多。另外感觉加点木薯粉会好些,我比较喜欢有弹性的口感,大...
地道的驴打滚,一般是用黄米面来做的。但现在大多数人已经改用江米面来做了,也就是大家所熟知的糯米粉~整个制作过程不会很难,主要有3大步:制坯、和馅和整型。制坯,就是加温水把糯米粉调成粉浆,再上锅蒸熟。粉浆不要调太稠,也...
作为一个南方人,如何能吃到京味十足的老北京驴打滚呢?答案是:来跟着《大厨食验室》一起动手做就可以咯!【在制作的过程中有任何疑问可以添加我的微信咨询教程哦:dachu7777】用料清水300g糯米粉300g蜂蜜80g玉米油50g豆沙适...
hello,我是颖涵今天来做个老北京经典小吃-驴打滚你们知道这道小吃为什么叫这个名字么哈哈,让我来秀一波知识制作过程中撒上了黄豆面,犹如老北京郊外野驴撒欢儿打滚儿时扬起的阵阵黄土,由此得名驴打滚怎么样这个名字很有趣...
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