多味儿茄子怎么做好吃，多味儿茄子家常做法

多味儿茄子🍆

05-05 从小苑美女那里学来的做法😊用料长茄子2个生抽半勺约5克盐适量葱根蒜5瓣黄豆酱1勺约10克醋1/5勺约2克花生油适量猪油（或者五花肉）适量多味儿茄子🍆的做法用到上图中调味料，猪油是我之前自己炼的，没有猪油就买五花肉回来炒...

茄子汆儿面

06-01 和老饭骨的大爷学来的，第一次试做，很简单，味道也不错。不爱吃醋的那碗蒜醋汁可以不加的哦家里人对比了一下加蒜醋汁和不加的味道，因为平时就不喜欢口味太酸的，所以更偏向不加的，宝宝们可以根据自己口味来选择😉以下为2人食...

烤个泡菜味儿茄子吃

11-09 烤茄子选用比较粗的青茄子是最好的，水分足茄肉多。现在不是季节，随手用两个青把茄吧。各种酱料都可以拿来烤茄子，比如香菇酱、牛肉酱、燕麦青椒酱等等…工作日快手神菜之一～～用料茄子2个蒜、泡萝卜、郫县豆瓣、白糖、小葱...

儿时的味道——少油版茄盒子

05-10 小时候不爱吃🍆，但从不拒绝外婆和阿姨做的茄盒子，还有外婆的清蒸绿茄子，沾上外婆调制的酱料，那是一个香啊……如今，我也是那个爱琢磨吃的中年人了，对小时候的味道念念不忘，大概那也是一种情怀吧……用料茄子2个肉糜300克料酒...

多样茄子

04-18 用料茄子2个盐3克葱1/3根姜3片多样茄子的做法鱼香茄子煲蒸茄子炸茄盒擂茄子肉末茄子东坡茄子土豆泥茄盒凉拌茄子西红柿茄子鱼香茄子...

🔥茄盒（茄子夹肉），少油多汁儿~

01-26 用料茄子肉末生抽糖蒜盐大料🔥茄盒（茄子夹肉），少油多汁儿~的做法肉泥剁碎，加料酒生抽少许，加葱花。茄子切成这样，第一刀不切断，第二刀切断。塞满肉呀~锅内，加油，小火，煎一下正反面，撩出来备用。坐等其他的。然后葱姜蒜爆香，倒入煎...

美味儿香煎鸡丝肉沫茄子

10-18 我亲爱的高中娃不爱吃茄子，无肉不欢的小男孩儿，为了让他吃点青菜，我只好费心思了，茄子圈里面放了好多食材（鸡肉丁，土豆丁，胡萝卜丁，黄瓜丁，茄子瓤）大宝吃了三个香煎茄子圈。用料茄子1个鸡胸肉沫100克土豆小小丁胡萝卜🥕小小丁黄...

瓤陷儿茄子

11-29 小时候姥姥的拿手菜用料猪肉馅适量茄子1个葱姜蒜大料酱油蚝油勺糖鸡精白胡椒粉香油瓤陷儿茄子的做法肉馅剁细，依次加入葱姜末，糖，鸡精，白胡椒粉，生抽，拌匀，最后加入香油封一下茄子切夹，塞肉葱姜蒜切好备用调一碗料汁：酱油，蚝油，...

多汁烤茄子

01-07 烤箱，大部分的国人都认为，它是专门为烤蛋糕，面包而存在的。而实际上，老外用烤箱，各种食物都能玩转。各式各样美味的烤箱菜不胜枚举。几乎所有的食材都能享受烤箱的日光浴，都能带着馥郁的香气走上我们的餐桌。不想烤蛋糕啊面...

酱味儿烧茄子

01-03 用料茄子3根肉馅100克西红柿1个尖椒2根黄酒一勺，腌肉调料生抽1勺，腌肉调料白胡椒粉少许，腌肉调料甜面酱1大勺豆瓣酱1大勺蚝油1大勺盐1小勺糖1勺葱姜末1大勺蒜5-6瓣酱味儿烧茄子的做法茄子洗净切滚刀块，肉馅加入黄酒，白胡椒...

四种蔬菜炒出美味儿茄子

07-01 没想到少油也能做出好吃的茄子用料黑色圆茄子1个青椒1个西红柿1个洋葱1小块大蒜2瓣姜丝少量老抽/生抽、十三香、食用油、食盐四种蔬菜炒出美味儿茄子的做法🍆茄子，用手掰成小块，跟麻婆豆腐的豆腐块差不多；🌶️青椒，切丝；🍅西...

肉茄子氽儿

12-15 做氽儿用的茄子，要用圆茄子，而且要绿瓤茄子。白瓤茄子、长茄子都不能用。而刚刚上市的最鲜嫩的茄子也不能用，因为其太鲜嫩可口，应该用来做更加讲究的菜式。用这样的茄子做氽儿，那叫“糟践”东西用料茄子五花肉葱姜末蒜片黄...

下饭多味茄子

08-17 我觉得最难做的菜就是茄子了，但是做好了又非常好吃。这道菜是我死磕了一段时间的杰作，现在成了娃儿的最爱。我选用的是山茄子，对比之下山茄子吸油少一些。用料茄子两个淀粉适量香菜一棵糖一勺白醋小于或等于糖的量生抽适...

原味儿趣多多

04-01 用料黄油100克白砂糖(磨糖粉)40克鸡蛋1个低筋面粉150克小苏打2克盐2克烘焙专用巧克力豆50克原味儿趣多多的做法称量食材，黄油室温软化，粉类材料(低粉+糖粉+小苏打+盐)混合；打发黄油；加入蛋液；黄油与蛋液充分搅打融和；加入粉...

外婆味儿的酱香肉末茄子

05-21 用料茄子2个肉末100克蒜末若干小米辣若干姜末若干生抽三勺老抽一勺盐一小勺外婆味儿的酱香肉末茄子的做法茄子切长条，把茄子皮朝下蒸软，五分钟即可准备好肉末，蒜末，辣椒末，姜末锅里加油，比炒菜略多一些，蒸好的茄子夹出，用白色...

儿童茄子

11-15 用料茄子个蚝油勺小葱根盐克油克砂仁草果粉少许胡椒少许鸡蛋1个玉米淀粉一些儿童茄子的做法鸡蛋，淀粉，水，砂仁草果粉，盐，胡椒，搅拌成浆。裹茄子片裹浆炸脆！锅里放油放肉沫小葱炒变色，放入西红柿，放盐巴，耗油，炒出汁，放芡粉水收汁，...

红烧茄子(妈妈味儿)

02-27 红烧茄子是一道历史久远的特色传统佳肴，此菜是素菜中的精细者。鲜香适口，外酥里嫩，味美多汁，大众食品。北魏高阳太守贾思勰在《齐民要术》素食篇中，记有烧茄子法。文记：“缹茄子法：用子未成者，子成则不好也。以竹刀骨刀四破之...

肉馅儿茄子

08-03 这个菜是奶奶最常做的，奶奶传给妈妈，现在这道菜又出现在我的小家里啦！2只茄子，小两口再配个青菜，就是一餐营养均衡的晚餐～估计连第二天的便当菜都有啦用料长条茄子2根肉馅儿500克大葱1根蒜5～6瓣盐一小勺糖3小勺酱油适量料酒...

烧烤摊味儿的烤茄子

06-03 烧烤摊的扛把子🌚我妈从来不准我去啥夜宵摊的，说不干净，偷偷吃了几次实在是太喜欢烤茄子了🙈在家鼓捣了一番，做出来比外面卖的还好吃，况且自家干净啊，不用担心妈妈的唠叨了🌚冰箱还翻出一只大大的红辣椒，也烤来吃了用料长茄...

京味儿拌茄子🍆（减肥版）

03-19 茄子有很多种做法，炒茄子，炸茄盒都很好吃，但是热量也很高，我的原则是控制热量摄入的同时让菜品尽量可口，特别是晚餐，不吃糖水化合物，肚子会很饿，来一大盘拌茄子，饱腹，美味，低热量！减脂人群的首选晚餐🥣😊用料茄子1个小香葱2根盐少...

烧茄子（儿时的味道）

10-03 怀念小时候老妈做的烧茄子用料嫩茄子2根六月香豆瓣酱适量油适量青椒2根烧茄子（儿时的味道）的做法茄子洗净沥干水后，放入已加热的油锅，因茄子吃油，油量稍多！茄子煎至软！加入适量6月香豆瓣酱，量多少决定于口轻重！翻炒至如图，这个...

笃茄子--京味儿菜

11-21 独茄子or笃茄子？我也不确定京味儿夏季菜用的是北京本地圆茄子从小吃妈妈做的从来也没问过它叫什么有次在北京台有美食节目介绍惊呼哇原来妈你做的这个就是改良的笃茄子啊哈哈原来还有讲究为什么说是改良的呢正宗的做法...

茄子咸菜儿

11-23 用料茄子两个猪肉适量咸菜100g茄子咸菜儿的做法先把材料准备好茄子热油乘起茄子，炒猪肉，等炒到全部都看起来熟，下一点点开水然后猪肉也乘到放有茄子的盘子，倒点油，不要太多，炒咸菜。然后就把猪肉和茄子一起倒下，倒点开水。煮...

多味茄条

06-27 用料长条茄子1个蒜瓣6瓣绵糖1汤匙食盐适量食醋适量生抽适量鸡精适量多味茄条的做法长条茄子去皮蒜瓣切成蒜末小碗内加入绵糖，食盐，鸡精，食醋，食醋，放入蒜末调成味汁茄子切成条起锅烧油下入茄条煸成焦黄色下入味汁将味汁和...

炒茄子丝儿

06-16 这是学做妈妈的菜，记录备用用料茄子2个青椒2个蒜5瓣生抽适量盐适量甜面酱适量瘦肉一小块炒茄子丝儿的做法瘦肉青椒切丝、茄子去皮切丝、大蒜切末备用锅里放适量油，下入茄子丝，煸炒至茄子变软透明后盛出备用另起锅放少量...