江浙口的红烧肉怎么做好吃
舍友教我的,哈哈哈哈很开心用料五花肉300克冰糖30克料酒3勺糖10克生抽4勺老抽3勺姜2片盐2勺桂皮1块八角4个香叶3片鸡蛋2个土豆1个江浙口的红烧肉的做法猪肉洗净,切块,冷水下锅,姜,料酒加入焯水,去血沫。鸡蛋煮熟剥皮。热锅...
用料面粉500克酵母7克温水适量猪肉馅500克香油2勺姜2片葱适量糖适量酱油适量甜面酱适量五香粉适量江浙小笼包的做法将五百克面粉放入盆中,加入酵母粉搅拌均匀,然后加入温水开始搅拌,温水少量多次的加,加到面粉都变成棉絮...
超美味在口中融化的红烧带鱼想学吗?好鱼加好锅才会有好菜。食材一定一定要新鲜,古人说过,任何美食,最根本的灵魂来自于食材本身。环顾四周,很容易发现,随着科技的发展,各种添加剂和物理手段层出不穷,模仿出各种浓烈的滋味,有时...
非常非常简单的炒米粉用料米粉青菜鸡蛋腊肠浙江炒米粉的做法我也没留照,就在这里简单讲一下步骤。首先把米粉泡在开水里十分钟,只要泡软就可以,不用太软。把鸡蛋炒好收进碗里,然后加一些油,加热后,把米粉从水里捞出来放进去...
小时候物质比较匮乏,但记得最爱吃的就是红烧肉,爸爸妈妈自己不吃也要给我和弟弟做。红烧肉含有的营养物质非常多,对人体的好处也是有很多的,含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸...
某一天突然很馋红烧肉,想到那种入口即化肥而不腻的口感真的让人流口水。材料备起来,红烧肉做起来,一点都不难!用料五花肉500克鸡蛋3个姜适量葱适量生抽3勺老抽1.5勺料酒适量冰糖适量盐少许家常菜|浙江朋友都说赞的家乡味红...
用料猪里脊花椒适量淀粉适量料酒适量胡椒粉适量鸡蛋白糖蚝油泡精肉(江浙版酥肉)的做法选猪里脊一块切片,再均匀切条加入料酒、白胡椒粉、花椒粉、酱油、蚝油、适量白糖、一小勺油抓透,有时间腌制一个晚上打入一个蛋,加入适...
请忽视盘子很有年代的盘子是我母亲结婚的嫁妆(1人份的量)用料米线300克鸡蛋1个甘蓝4片(所谓包菜)调料盐1勺(婴儿勺)鸡精1勺(婴儿勺)耗油1勺(婴儿勺)味极鲜2瓶盖(味极鲜盖子)浙江炒米线的做法米线米线泡水里剪短大概食指☞那么长(吃...
周末在家学习的新菜-喷香多汁的红烧肉。一起看看我是怎么做的吧用料五花肉300克水适量姜4片老抽适量生抽适量料酒适量冰糖适量江南红烧肉的做法把五花肉切块放入锅内加生姜去腥焯水捞出沥干水份备用热锅加入少量油,放...
浙江特色,绍兴女儿红,特别入味,汤极鲜。用料小龙虾4斤大蒜5瓣姜8片朝天椒8只海天味极鲜酱油适量葱5根盐适量白糖适量植物油足量绍兴黄酒足量浙江味红烧小龙虾的做法小龙虾去腮去尾去虾线刷子刷干净。铁锅,大火,倒入足量植...
用料五花肉500克蒜子8瓣五月天红烧酱油5勺肥而不腻的红烧肉(江浙系)的做法锅里加水煮五花肉,熟透捞起来将肉切块锅内放油少许,加入小块肉,翻炒至肉香,肥肉变薄然后加入清水,覆盖住肉表面即可,加盖小火煮,约二十分钟后水分快干...
用料田螺2斤肉末0.5斤葱花少许生姜少许蚝油1勺鸡精少许糖少许料酒2勺酱油2勺盐少许传统江浙菜-田螺嵌肉的做法基本原料如上,酱油等调味品这里忽略了用剪刀剪去田螺尾部锅内加葱,姜,料酒,加水煮沸加入螺丝煮2分钟用工具挑...
家乡记忆系列之一。用料面若干克鸡蛋2个猪肉若干克包菜若干个胡萝卜若干根绿豆芽若干克豆干3块生抽若干勺料酒若干勺盐若干克浙江炒米面的做法失误的忘记买胡萝卜了,哭。不过没关系,开工。打散两个笨鸡蛋,下锅煎成一张蛋...
浙面的特点就是浇头多,鲜甜用料鸡蛋一只排骨适量金针菇少许香菇四个青菜几棵平菇少许浙江鲜汤面的做法煎蛋一只小贴士面一定要手打面,如果有海鲜味道更加鲜美...
用料蒜瓣粉丝把香油勺胡萝卜根糖克浙江小菜的做法话梅小排香糖猪耳湘醉鸡银杏虾仁麻辣烫百香果冰激凌...
想念外婆的味道!自己动手去找儿时的回忆用料梅干菜200g五花肉500g老抽2勺冰糖15g盐4g姜一小段江浙梅干菜烧肉的做法带皮五花肉切成2*5cm的长条,锅里加生姜和料酒汆水;梅干菜放水里泡10分钟,去咸去末,捞起挤干。1.锅里放少...
咸香肥美的卤鸭,小时候爸爸还没切好就迫不及待在旁边等投喂的我,初次尝试就成功还原味道,可以说是非常简单的做法了。用料鸭1只姜3片葱3根桂皮1块香叶数片八角5个花椒数粒干辣椒2个冰糖一小把生抽适量老抽适量料酒适量水...
用料啤酒0.5瓶五花肉500克冰糖45克老抽1.5汤勺生抽2汤勺姜1片盐5克电饭锅红烧肉(江浙微甜版)的做法1)五花肉焯水,凉水放入煮沸后继续3分钟。2)较肥的部分放入炒锅加入适量料酒,煎至油出。3)在电饭锅中加入两汤勺生抽、一勺半...
浙菜是我国八大菜系之一!浙菜体系,具有悠久历史的浙江菜品种丰富,菜式小巧玲珑,菜品鲜美滑嫩、脆软清爽,其特点是清、香、脆、嫩、爽、鲜,在中国众多的地方风味中占有重要的地位。所以Tony今后还是多给大家推荐我们浙江各...
用料馄饨皮小混沌皮猪肉15元茭白4根胡萝卜🥕1个小葱6:7根调料酱油蚝油盐适量浙江小馄饨的做法瘦肉砍泥!胡萝卜及茭白葱切碎盐酱油,蚝油少许。可以再加一个鸡蛋。小馄饨!手一拟!...
选用TAJIMA最好的和牛肋条,和牛肋条最佳等级是M4-5.肥瘦均匀,雪花丰富。M9会过分油腻。用料和牛肋条克洋葱个大蒜子生姜海盐黑胡椒老抽勺生抽蚝油冰糖红烧和牛肋条(江浙口味)的做法牛肋条洗净,切块,不要焯水。热锅倒油,把牛...
“敲”是江浙沪一带的一种食材处理方法,尤其浙江的“敲”肉,更是一大特色。敲肉有,敲鱼、敲虾当然也有!温州的敲鱼敲虾,也是江浙菜里以“敲”出名的。据说,那里的人逢年过节都要制作敲鱼或者敲虾,用来款待亲友和贵客。没吃过...
一个月做一次的红烧肉,难得满足一下味蕾。这道菜我做的偏甜,苏州口味嘛…想必大家也有所耳闻的~嘿嘿~用料五花肉750克鹌鹑蛋400克鲍鱼可不加啤酒500毫升生抽1大勺老抽2大勺冰糖适量姜3片八角3个香叶3片小葱结1把红烧肉🥘...
每年都被浙江奉化油焖笋诱惑,亲戚家不好意思每年去要,因为油焖笋真的不拷8小时都不好意思说是油焖笋。满大街的油焖笋都是下脚料做的,要多难吃有多难吃,可是记忆中的味道挥之不去,每次遇到都要买,每次买每次失望😞所以今年...
用料草鱼香葱香菜姜蒜八角花椒红烧酱油料酒干辣椒八角豆瓣酱经典江浙风格咸甜口红烧鱼的做法准备工作。葱,姜,蒜,花椒,香葱,香菜,干辣椒,八角。小火熬出小半碗香气四溢的油备用。注意只要油,其他料都扔掉即可。这么做是为了吃...
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