江南红烧肉

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江南红烧肉的做法步骤图,江南红烧肉怎么做好吃

周末在家学习的新菜-喷香多汁的红烧肉。一起看看我是怎么做的吧

用料  

五花肉 300克
适量
4片
老抽 适量
生抽 适量
适量
冰糖 适量

江南红烧肉的做法  

  1. 把五花肉切块放入锅内加生姜去腥焯水

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  2. 捞出沥干水份备用

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  3. 热锅加入少量油,放入葱段和姜片炒香

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  4. 倒入五花肉一起翻炒一小会儿

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  5. 依次加入适量料酒,生抽,老抽,冰糖

    江南红烧肉的做法步骤图,江南红烧肉怎么做好吃 第6张
  6. 冰糖的量需要按照自己的喜好慢慢加入

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  7. 转到大火盖上锅盖开始煮15-20分钟,中间需要观察一下,翻炒翻炒

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  8. 出锅啦,南方口味的红烧肉就完成啦。今天搭配的素菜是虎皮青椒…简单美味的晚餐。

    江南红烧肉的做法步骤图,江南红烧肉怎么做好吃 第9张
  9. 虎皮青椒也是第一次尝试做,怎么感觉自己做菜有点点天赋呢。😊

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