菜谱 江南红烧肉 来源:美味食谱馆 6.11K 周末在家学习的新菜-喷香多汁的红烧肉。一起看看我是怎么做的吧 用料 五花肉 300克 水 适量 姜 4片 老抽 适量 生抽 适量 料酒 适量 冰糖 适量 江南红烧肉的做法 把五花肉切块放入锅内加生姜去腥焯水 捞出沥干水份备用 热锅加入少量油,放入葱段和姜片炒香 倒入五花肉一起翻炒一小会儿 依次加入适量料酒,生抽,老抽,冰糖 冰糖的量需要按照自己的喜好慢慢加入 转到大火盖上锅盖开始煮15-20分钟,中间需要观察一下,翻炒翻炒 出锅啦,南方口味的红烧肉就完成啦。今天搭配的素菜是虎皮青椒…简单美味的晚餐。 虎皮青椒也是第一次尝试做,怎么感觉自己做菜有点点天赋呢。😊 好吃 江南 江南红烧肉 红烧肉