一次发酵同样好吃怎么做好吃，一次发酵同样好吃家常做法

10-28 刚好做了栗子泥🌰当然要扔进面包里大理石纹侧面好看的呀！用豆沙之类的替换也可以哈！用料高筋面粉220g低筋面粉30g牛奶160g细砂糖26g盐2.5g即发酵母3g黄油20g馅料栗子泥适量超美de【栗子泥大理石面包】有馅的面包，一次发...

二次发酵

07-15 用料面粉200水131酵母3面粉（主）86鸡蛋23改良剂1.5奶粉8黄油28盐2.8二次发酵的做法名人二次发酵...

❤️不一样的香肠餐包❤️一次发酵松软可口

03-19 一有时间就各种折腾给娃做吃的，从好朋友店里买到了带脆骨的烤肠，那必须好好利用一下😜此方非原创出自家门口‘艾法诺’烘焙店陈师傅，稍作调整记录下来只为以后不用翻本本😂记录我家生活的点滴，不易勿喷请绕路，万分感谢！用料...

一次发酵一样好吃的浓郁奶油吐司

09-06 只需一次发酵的奶油吐司，确定不安排一下吗？超级快手，味道不输二次发酵的面包口感哦，奶香浓郁，松软有弹性，爆发力超强！用料高筋面粉（金像）285克奶粉25克糖20克盐3克鸡蛋50克牛奶100克淡奶油50克炼乳20克酵母粉3克黄油20克一次发...

原创艾草花样馒头，花样包子（一次发酵法）

06-05 艾草，在全国各地均有分布。具有特殊的馨香味，做成枕头，有安眠助睡解乏的功效；全草可入药，有温温经止血、散寒止痛、平喘止咳、安胎、抗过敏，增强免疫力等作用。此外全草可作杀虫药、薰烟作房间消毒……（昨天到公园里散步，随处...

紫薯花样馒头〈一次发酵〉

03-19 一次发酵面团的确省时，面团揉好后直接成型，没有经过醒发过程，成型后再醒发，然后上锅蒸，馒头制作时间相对短一些，蒸熟的馒头组织柔软细腻，口感扎实有嚼劲，馒头口感好不好，关键是面团要多揉，揉得细腻光滑，蒸熟的馒头才会柔软光洁。...

一次发酵同样蓬松柔软的牛肉香菇包

08-05 作为一个全职宝妈，变着样的做各种面食成为了日常生活中的必备技能～以后会不定时给大家分享更多面食的制作，纯属个人爱好，不喜勿喷！用料面团中筋粉500克酵母4−5克砂糖25克盐3～4克玉米油25克水（预留20克）255克内馅新鲜牛肉适量...

一发同样好吃的小餐包

05-20 这个方子，只用一次发酵，同样也能做出好吃的餐包。用料高筋面粉250克蛋黄1个糖25克奶粉10克水150克酵母1茶匙盐1/2茶匙无盐黄油20克一发同样好吃的小餐包的做法除黄油外的所有材料放进主锅（天冷时酵母可以适当多一点，水可...

萌萌哒的酸奶面包卷（一次发酵！一次发酵！一次发酵！）

12-28 对于面包星人来说，吃面包是最享受的，但是做面包却是最苦逼的，因为好面包的诞生是有一定几率的！比如整形啦、发酵啦等等等等！（咦，说得好像自己是高手一样，哈哈哈哈哈！）今天的面包原料里加了酸奶，又只用了一次发酵，烤出来口感也是很...

静置出膜，经典一次发酵毫不逊色的超软土司（附不同气温一次的发酵时间）

02-10 出膜，发酵，成品软不软拉不拉丝…都是夏天做面包的头大问题，我这个帖子帮宝宝们超级简单的一键解决所有问题😁✺◟可用配方里高筋粉20%的重量替换成低筋粉，口感较松软。★注：新手慎用20度以下后酵母一次发酵法，可能会发酵不...

一次发酵奶油花样面包

05-29 先说明面包配方转自易彩的一次发酵奶油小面包。此配方可消耗做生日蛋糕剩下的大量😒奶油，味道好又节约时间，因为只需一次发酵即可！里面可以包各种你喜欢的馅儿～香芋肉松油酥椰蓉是我们家常做的！零失败～记录一下，自用😁用料细...

馒头（酵母升温➕二次发酵）VS （酵母不升温➕一次发酵）

06-23 用料面粉克酵母克鸡蛋个细砂糖克盐克馒头（酵母升温➕二次发酵）VS（酵母不升温➕一次发酵）的做法一次发酵法，完胜...

一次发酵同样松软的椰蓉小面包

07-04 带有浓浓椰香的椰蓉小面包，真是怎么吃都不会腻，今天跟大家分享只需一次发酵，但同样松软好吃的做法用料面包食材高筋面粉330克奶粉10克牛奶190克蛋液40克细砂糖40克盐4克耐高糖酵母4克黄油30克椰蓉酱食材玉米油70克细砂糖...

火腿花样面包（一次发酵❗❗❗）

05-29 用料高筋面粉320克糖42克盐4克酵母4克鸡蛋液35克水164克黄油28克火腿肠表面装饰鸡蛋液适量火腿花样面包（一次发酵❗❗❗）的做法除了黄油和酵母，其他面团材料揉成团，装入保鲜袋，冰箱冷藏之前1小时从冰箱里拿出来的面团加入...

南瓜椰蓉馒头-一次发酵（不一样的味道）

09-13 家里有很多🎃，拿来做营养的南瓜馒头，只加南瓜又感觉太单调了，正好家里有椰蓉于是把它们组合在了一起，没想到超香超好吃😋。用料生南瓜628克南瓜泥565克高筋粉915克酵母9克椰蓉30克白糖55克猪油30克南瓜椰蓉馒头-一次发酵（...

紫薯发糕（一次发酵）

08-19 用料紫薯泥150克面粉220克热水250克酵母3克白糖50克鸡蛋2个紫薯发糕（一次发酵）的做法热水+白糖搅拌至糖化，水温降至38度加入酵母，静置2分钟加入紫薯（注意紫薯泥要放温了再加，不要超过40度，会烫死酵母）用手抓匀过筛，渣子不要加...

紫薯花样馒头（一次发酵快速版）

08-29 无意中蒸紫薯，发现紫薯底下沉了很多紫色的水，哈哈！用这个水做紫薯馒头，我觉得挺好，淡淡的紫色自然清新，健康不浪费，没想到做个菜谱，所以之前做的过程没有拍下图片，因为怕忘了直接就拍了个视频记录一下😂用料紫薯水100克面粉195...

懒人发酵法（冷藏一次发酵+烤箱二次发酵）

03-02 很方便，特别适合上班族。用料面团懒人发酵法（冷藏一次发酵+烤箱二次发酵）的做法冷藏发酵。面团揉好后，在塑料袋里刷油，装入面团，排出袋中空气，袋口扎紧，直接冷藏12-24小时（佳能密实袋，密封性挺好）————————时间到后，取出面...

一次发酵一样可以宣软可口的豆沙包

10-22 用料雪花面粉650克水350克细砂糖20克酵母6.5克盐2克豆沙400克猪油（可用等量花生油代替）10克一次发酵一样可以宣软可口的豆沙包的做法酵母和糖融在冷水里，南方夏天气温高，故用冷水。静止五分钟让酵母活跃起来。盐和猪油（可...

芝士餐包，只需一次发酵，一样拉丝一样柔软

04-17 以前只试过手撕吐司一次发酵法，怕影响口感，从没试过餐包只用一次发酵。而平时又太忙，急需要省时省力的方法，于是就试了这款餐包，它是继欧包之后另一快手面包，所有快手面包一定会多次出现在早餐里，毕竟时间就是金钱。很多朋友...

炫彩馒头（一次发酵花样刀切之2⃣️）

12-09 2020年的春节，大家都好吗？自觉居家的日子，做点好看的馒头，希望疫情早日结束用料中筋面粉200克水100克酵母2克糖（可不加）10-20克紫薯粉1克炫彩馒头（一次发酵花样刀切之2⃣️）的做法将面粉、水（天冷用了手温的水）、酵母、糖混合，我只...

鲜酵母一次发酵面包

02-12 第一次用冷冻鲜酵母。记录一下。用料高筋面粉500克牛奶200克水（38度）50克鲜酵母20克鸡蛋1个糖30克盐4克黄油25克鲜酵母一次发酵面包的做法鲜酵母放入温水中化开，搅拌均匀。所有材料除黄油外入厨师机，1档成团，2-3档15分钟。...

像点心一样软的，豆沙包，一次发酵很省事儿

02-11 有朋友问，为什么超市卖的小包子那么软？其实啊，那些很软的小包子，跟我们传统做包子还是有些不一样的，它们也被叫做点心包。面皮入口软绵绵的，无筋性，如同茶点，更适合孩子的口味。点心包与我们日常做包子，最根本的区别在于面粉。...

一次发酵馒头

01-05 用料中筋面粉500克清水260克酵母5克糖20克盐2克一次发酵馒头的做法把材料备好，准备揉面把所有材料混匀，揉光滑，成品做出来好不好看，这一步很关键哈哈……不用发酵，直接整形哦搓成长条，我分21个，42克一个，觉得大小合适，太大孩子...

糖果色馒头（一次发酵花样刀切之1⃣️）

09-17 这个食谱想做很久了，各种糖果色系的馒头，简直可以媲美马卡龙啦！这次一共做了7种，还是蛮累的。用料中筋面粉200克*7份糖10克*7份酵母2克*7份调色原料南瓜50克紫薯50克蝶豆花10朵甜菜根1小块菠菜50克黑米粉15克糖果色馒头（一...