乌耳鳗怎么做好吃，乌耳鳗家常做法

04-22 用料鳗鱼1条葱+红头葱头适量姜3-5片酱油适量盐适量辣椒/彩椒适量豆豉1勺红烧乌耳鳗的做法家庭聚餐，用了条1.36斤的清洗干净，改刀切成片，用姜，油，番薯粉，盐腌起待用。锅烧滚烫入约一碗油爆香姜及红葱头，倒入鱼块待接触锅一面...

柠檬乌耳鳗

07-02 周末放假，在家研究的新菜。夏天天气炎热，难免胃口不好。柠檬，生姜，梅子都是盛夏开胃的好材料。😄柠檬的香味完美祛除了鳗鱼的腥味，大人小孩都爱吃的一道菜。用料鳗鱼1条黄柠檬1个盐梅子1个柠檬乌耳鳗的做法菜市场买乌耳鳗，...

不加水的秘制乌耳鳗

02-18 印象中...每个过年妈妈都会做上一道酸梅清蒸乌耳鳗😂潮汕的妈妈吃乌耳鳗比较喜欢的是烹饪方法是酸梅清蒸或香芹西红柿焖煮！但是说实话，我个人一直爱不起乌耳鳗！感觉放了酸梅还是有些腻🤫哈哈哈这次家里刚好🈶妈妈寄来的...

潮汕酸梅/咸水梅蒸鳗鱼（乌耳鳗）

10-11 快手乌耳鳗，就是童年的那种味道！用料鳗鱼1条酸梅4-6颗潮汕酸梅/咸水梅蒸鳗鱼（乌耳鳗）的做法从菜市场买来乌耳鳗，让帮忙处理，注意别切断，如果量太多了也可以自行切断后小部分放冷冻。可以盘起来，也可以切了摆盘。用酸梅/咸水梅...

（潮汕菜）红焖乌耳鳗

06-29 我爸最爱乌耳鳗，不管蒸的还是焖的他都能吃得津津有味！用料姜葱蒜五花肉片柱候酱辣椒盐粉水鸡粉酱油香好虾仁（潮汕菜）红焖乌耳鳗的做法挂粉水炸金黄所有焖入味，再低温装碗蒸更入味。潮汕菜就是要讲究精巧！蒸好的汤汁倒出热油...

梅汁乌耳鳗

09-07 乌耳鳗可以砂锅焖煮也可以蒸，用梅汁来蒸是潮汕特色，带着酸酸的鱼肉不腻而有一番风味。用料乌耳鳗1条姜丝适量葱白段适量辣椒丝适量酸梅1颗梅汁乌耳鳗的做法杀好的乌耳鳗涂上盐，去除表面粘液后洗干净。用刀把鱼身分段，可以...

萝卜干焖乌耳鳗

03-24 用料鳗鱼1条酱油2汤勺盐2小勺五花肉半斤萝卜干半个蒜头1整个芹菜1根香菇8朵胡椒粉少许萝卜干焖乌耳鳗的做法将乌耳鳗杀好清洗干净。萝卜干切丝，五花肉切片，芹菜切粒，香菇泡发，大蒜剥皮备用。热油锅，将切好的五花肉放入锅中...

酸梅乌耳鳗

04-12 用料乌耳鳗1条（2斤）酸梅3颗小香芹2根盐20克蒜头半头酸梅乌耳鳗的做法将盐撒在鳗鱼身上，轻轻搓，将鳗鱼身上的滑液搓掉。搓洗干净，沥干水…将鳗鱼平铺在碟中，并放上蒜头粒。小香芹切段。接着将酸梅取出，捏碎，均匀放在鳗鱼身上。...

口口销魂香焖乌耳鳗

03-30 潮汕人有节日都很喜欢做这道菜，因为够香，一吃就可以征服人的味蕾。用料鳗鱼1条酸菜2棵口口销魂香焖乌耳鳗的做法买一条活鳗鱼，切块，加入一点油，料酒，酱油，大蒜切段，蒜头4颗，辣椒一个切小块，香菜2颗，搅拌均匀腌制3个小时2棵酸菜切...

潮汕“咸梅炊乌耳鳗”

04-02 近日的天气从夏天跳到冬天，突来的降温赶紧打起边炉，买多了乌耳鳗，吃不完没关系，这次改个口味☞乌耳鳗肉脆味鲜，加上麻麻特制咸水梅调味，鱼肉咸鲜可口，鱼皮又滑又Q，咸水梅的酸压住了乌耳鳗的腻，简直就是绝配👩‍🍳收藏起来，你的...

潮汕咸梅蒸乌耳鳗

12-06 这是一道极具潮汕风味的蒸鱼做法，乌耳鳗肉质弹牙，脂肪肥美，而咸梅的酸咸，丰富了鱼肉的味道，还能解腻开胃。用料乌耳鳗1条咸梅3颗枸杞一小把咸梅汁1汤勺生抽3汤勺花生油半汤勺潮汕咸梅蒸乌耳鳗的做法乌耳鳗加入两茶匙盐，一汤...

鳗鱼乌冬面（快手早餐🍜）

05-26 鳗鲡堂即食鳗鱼真的太方便了～用料蒲烧烤鳗段100g菌汤火锅汤底小半包乌冬面200g玉米粒少许胡萝卜少许溏心蛋1个海苔少许白芝麻少许鳗鱼乌冬面（快手早餐🍜）的做法烤箱200度预热十分钟，鳗鱼段烤3分钟备用～奶锅烧水，水开后放入...

焗烧乌尔鳗（海鳝）

02-10 用料酱油4/5汤勺鳗鱼1.4斤/条葱一根香菜3根香菇8-10朵干贝（瑶柱）6粒肥猪肉30克黑胡椒粉适量料酒两瓶盖食用油1茶匙姜8片蒜2/3个焗烧乌尔鳗（海鳝）的做法买了已经鲜宰杀好、切段不切断的乌尔鳗（海鳝），快递冷链送达。干香菇前一...

梅汁乌鳗

05-06 海鲜的做法都是很简单的，蒸最能保持原汁，简单易做，夏天梅汁很爽口，也更加有食欲，梅汁乌鳗是潮汕的特色，也是大部分人的喜爱用料鳗鱼1条梅几颗梅汁乌鳗的做法取几颗梅捣烂这样抹在鱼上面比较入味，(此图是别人的)因为我没拍照...

乌梅银耳汤

12-22 应该每个女人都会爱上银耳吧它是最为随和的伴侣可以搭配你能想到的任何材料一如它的样子一副嫁鸡随鸡嫁个随狗的温润脾气可以以你喜欢的任何口感出现甜的咸的酸的辣的冷的热的。。。。任君选择只是在这个当下我爱的这...

豉汁蒸乌鳗

06-02 豉汁配乌鳗，风味独特美味。用料豆豉适量蒜适量姜适量淀粉1勺蚝油1勺生抽适量料酒1勺糖1勺盐一勺乌鳗一条豉汁蒸乌鳗的做法洗净的乌鳗切块，放入姜丝。放蒜蓉豆豉。放生抽放蚝油。放料酒放糖，盐，淀粉，油抓匀腌制半小时以上。...

鳗鱼乌冬面

05-24 鳗鱼乌冬面是我N年前在日料店吃过至今都忘不了的味道，快手营养又简单，这份鳗鱼乌冬不管是用来做早餐；还是午、晚餐都是不错的选择哦，关于鳗鱼的营养价值就不用我多说了吧……😂😂😂用料鳗鱼100g乌冬面1包鸡蛋1个胡萝卜适...

冰镇乌尔鳗

08-30 之前做了一道柠檬乌尔曼，然后有网友留言试试冰镇。没问题，冰镇乌尔鳗来了😄纯属个人理解做的，希望大家喜欢。用料鳗鱼1条柠檬1个冰块若干块冰镇乌尔鳗的做法鳗鱼洗干净，姜片，盐，味精腌制1小时。一小时后，洗去盐份。提前一天...

酸梅乌耳

02-19 夏天最喜欢吃这口，简单方便开水上锅20分钟就开吃用料酸梅5颗乌耳1条蒜3瓣姜一小块酸梅乌耳的做法姜蒜切末酸梅6粒捏碎三种调料拌匀做成调味汁乌鳗鱼洗净摆盘均匀涂抹上面步骤的调味汁涂抹好的样子开水烧开上锅蒸20分钟...

和风滑蛋鳗鱼乌冬面

09-22 冬日。在猫咪的包围中被暖烘烘地恒温团团热醒。看新闻，疫情，哈尔滨的冰雕中冻上了许多鱼，上海的屋檐已滴水成冰，冰凌张牙舞爪，冷的不是人，就好。写乌冬面的食谱，小猫咪们守在桌旁，早已跃跃欲试。第一次知道乌冬面，是《灌篮高手...

乌鸡木耳汤

12-09 用料乌鸡半只木耳一小把枸杞10颗生姜乌鸡木耳汤的做法乌鸡洗净放入电高压锅钟，放一小块灵芝，两片生姜，煲汤20分钟就好了把鸡汤倒入煮锅中，加木耳，开火煮5分钟，关火加一点点盐，加枸杞就好了小贴士鸡汤盐要少，如果喝不完要过夜...

银耳乌鸡汤

01-15 银耳乌鸡汤用料银耳19克乌骨鸡1只猪瘦肉250克百合38克姜片4片枸杞少许盐4克水2升银耳乌鸡汤的做法银耳用温水泡10分钟，择洗干净百合洗净乌骨鸡、瘦肉洗净，焯烫后再洗净锅中放适量的水，煮开，下乌鸡、瘦肉、银耳、和姜片，水...

🐟《海鳗料理、花鳗、豆耳鳗》🐟—大蒜米酒炖花鳗—滋补煲汤，增强免疫力！超简易煲汤🍲

02-23 花鳗的表皮胶质很多，鱼肉鲜甜细致，比青鳗的刺少很多。用来煲汤补充胶原蛋白再好不过👍是冰箱常常囤货的海鱼。配合好处多多的大蒜！米酒煲汤，超简易。可以加点枸杞、当归、红枣、鸡肉一起煲，汤汁的味道会更美味。用了两种海...

木耳蒸乌鳗

10-01 在早年的时候要是宴席上没有鳗鱼，不管多好的菜就是一个缺陷。因为这是衡量一个宴席丰富不丰富的标准。旧时宴席必须同时拥有“乌鳗”“膏蟹”“鳖”三种食材，而鳗鱼是第一个。在民间看来，鳗鱼很补也比较珍贵所以吃点鳗鱼...

韩式烤肉之乌鳗

01-01 想吃烤肉很久了，疫情不能出门，中间用了其他锅烤肉，这个终于到手了试试效果，还是挺不错的用料五花肉500克牛肉400克金针菇1把鸡蛋3个生菜n片鱿鱼1只韩式烤肉之乌鳗的做法乌鳗酱油+生抽+黑胡椒+孜然粉+洋葱+蒜粉+葱把五花肉...