金针豆腐滑肉汤

用料  

金针豆腐滑肉汤的做法  

1. 金针菇去头，切成两段。

2. 肉切成丝，加1勺生抽，1勺料酒，抓匀，加1勺地瓜粉，抓匀。

3. 葱切花。

4. 锅里下一点油，下葱头，炒香。

5. 下金针菇，炒。

6. 加一点水，炒软。

7. 加入水。(可以用碗量水，几个人几碗)

8. 豆腐小刀划切块，汤沸了加豆腐，加盐。

9. 加入肉丝。(要一条一条下。)

10. 撒上葱花，加鸡精，加一勺料酒。(料酒一定要加)

11. 嫰滑的豆腐和肉丝，满足！