小清新千层豆沙酥怎么做好吃
做了好多次这个千层酥,寄给朋友吃都说味道不错。酥皮的制作方法参考“慧绘美食记”,有调整糖油用量,油酥是用黄油揉的。豆沙馅的炒制参考“麦田初语”,把麦芽糖换成了蜂蜜,糖量有调整。做千层酥、蛋黄酥一类的点心不难,试过...
用料水油皮面粉240克糖40克温水105克猪油70克油酥面粉140克猪油70克红豆沙适量蛋黄液、芝麻适量中式点心:红豆沙千层酥的做法面粉里加白糖、温水搅拌成面絮,加入猪油、揉成光滑的面团,盖上醒面面粉里加猪油揉成面团,盖上...
先可以准备豆沙,豆沙可以多一点没关系可以冻起来做包子花卷再来准备面团用料油克面粉豆沙10分钟简单千层豆沙油酥饼的做法家里没有专门的红豆了所以用的红豆加绿豆加入开水搅拌一下泡一天然后用小锅煮熟煮熟之后放入搅...
不用烤箱做的甜品中,千层蛋糕的人气一直是超高的,被追着要千层蛋糕的视频好久啦,这次就做了无人不爱的抹茶千层。入口微苦,回味甘甜,和奶油极搭,连不爱吃甜食的小伙伴都能吃掉一大块用料低筋面粉220g细砂糖80克抹茶粉10g鸡...
忘了搭单买的这个懒人千层酥皮是打算做什么的,既然忘了就算了😁为了消耗它,自己随便弄了下。虽然千层酥皮不健康,但一次半次还好吧?我是个不及格的烘焙爱好者🙄用料俏侬千层酥皮5张豆沙适量蛋黄1个黑芝麻适量懒人千层酥皮...
桃花酥,菊花酥这样的美美的酥都是我们最传统的常见的蛋黄酥的变种,很简单就是造型和馅料的差别,如果你做过蛋黄酥真的不难,如果没有经验,一步一步慢慢来。这种小点心吧,豆沙真的是她的灵魂,灵魂油不油腻,就要看豆沙了,外面买的...
网红店LadyM的千层蛋糕,据说需要提前一天预约拿票排队甚至出现黄牛炒作,尝过的人也褒贬不一。我觉着只要自己动手佐以一颗热爱生活的心,用清新的若竹抹茶粉搭配醇醇的动物奶油,点缀以低糖度的蜜豆,就能成功制作出更美味的...
很早的时候买了一包日本若竹的抹茶粉,一直没用,今天拿出来做了个抹茶千层,味道很棒,配方是在我之前做的千层蛋糕上稍微改动了下,是个操作非常简单的方子用料千层皮鸡蛋4只低筋面粉120克抹茶粉5克砂糖30克黄油25克牛奶300克...
用料水油皮材料~中筋面粉160g玉米油50g白糖20g水60g油酥材料~中筋面粉110g玉米油55g馅料~豆沙馅适量蛋黄液(刷表面)适量黑芝麻少许千层酥皮豆沙卷的做法水油皮材料(中筋面粉、玉米油、糖、水)放入容器和成面团油酥材料(中筋面...
用料中筋面粉400克豆沙馅250克牛奶240克酵母4克糖30克盐2克黄油20克千层豆沙饼的做法面粉加盐,糖,酵母,混合均匀后加牛奶,揉光滑后放冰箱静置半小时,同时取出黄油室温软化。面团加入软化黄油,揉光滑后直接分割成10份。滚圆...
喜欢抹茶的那一抹青绿,那一丝淡雅的清香;喜欢抹茶甜中带着微微的苦涩,细品丝丝茶香。一碟酥一杯茶,一人便可享受春日。抹茶千层酥是中式点心,本身需要用到猪油,但是我发现用黄油效果更好,多了个黄油的香味。家里小盆友不喜欢...
用料手抓饼2张鸡蛋1个蜜豆适量蜜豆千层酥的做法一张手抓饼的一面,涂满蛋液,铺上一次蜜豆。盖上另一张手抓饼,边缘尽量对齐。切成宽度一致的九个条。取长度相近的三条,编麻花辫一样,捏紧两端。表面刷一层蛋液。烤箱预热。放...
中秋做完月饼还剩了一包红豆沙,用来做豆沙酥也是超级棒啊用料豆沙酥表层黑芝麻适量蛋黄1个油面低筋粉160克食用油60克水油面中筋面粉(普通面粉)200克食用油50克糖10克盐2克纯净水80克红豆沙400克超好吃的千层豆沙酥的做...
面食版千层蛋糕🎂,层次分明、香甜软糯,一起学起来吧用料低筋面粉200克或中筋面粉190克常温水95克酵母2克食用油5克白糖20克豆沙千层糕的做法首先先来处理豆沙,称量80克的豆沙,用手团圆,装入保鲜袋,用手按压后稍微擀一下,大小...
中点还是小甜品还是小西点经过此次生活的美好进阶到一定的程度美好的事一直存在只是需要你拔开那一层层的迷雾看到光进来的地方……用料低筋面粉100克黄油10克盐适量水50克白糖15克单片酥油120克以上是水油皮和油芯馅...
麻麻爱吃的小点心,给她做点少油少糖零添加的😁用料蛋液5克水克猪油30克(油皮)+40克(酥皮)中筋面粉100克红豆适量低筋面粉80克水45克糖适量红豆千层酥的做法制作油皮(左),酥皮(右),将水、中筋粉、猪油混合,将低筋粉和猪油混合,和成...
《人间失格》里,有这样一句话:若能避开猛烈的欢喜,自然不会有悲痛的来袭。名言果然有道理,放在哪里都合适。口口声声宣扬要在夏天正式到来之际,管理好自己的嘴,哪知一碰了红豆酥,就甩不掉啦!太酥太香了!层层叠叠的酥皮,香甜的红...
孩子喜欢吃豆沙。借鉴了同事的做法,制作了豆沙千层酥。酥脆的外皮,甜甜的豆沙,操作十分简单方便。用料豆沙适量鸡蛋黄1个手抓饼若干豆沙千层酥的做法材料准备豆沙放在手抓饼中间位置。用刀将两侧切成斜条状,宽窄随意。去...
此配方做了22颗用料油皮水190克油110克面粉330克糖适量油酥低筋面粉130克油100克馅料豆沙馅适量奶油馅适量17层的千层豆沙酥的做法油皮揉至手套膜松弛15分钟油酥也一样把油皮一个分40g油酥一个25g豆沙馅一个15g奶油馅...
最近我们家面临着搬家的危机,所以实在不想再买新的面粉啊,黄油啊,这个那个的。家里库存了一点豆沙馅儿,担心冰箱断电了会坏掉,就把不想去新家的高粉老同志和玉米油老同志放在了一起,又带上了什么牛奶啊,鸡蛋啊的小盆友,偶然发...
这几天上海特别热,就像做一些比较清新的点心,而且我也想做酥皮点心。于是,就有了这个创意酥皮点心。好在,最后做出来很成功,非常有夏天的味道,清凉情凉的而且比一般的酥皮低油用料中筋面粉200克冰黄瓜汁(第一步会写做法)95克...
时间:约20-25分钟难度:容易做🤞份量:8个用料印度飞饼4张鸡蛋1个蜜豆根据喜好添加蜜豆千层酥的做法在面板上撒上些干面粉。飞饼从冷冻室里拿出来,去掉塑料纸,放在面粉上。在饼的一面上涂上蛋液。两张都涂好。在一张饼上洒上...
用料1⃣️水油皮:新良小米蛋糕粉240克奶粉12克小苏打1.5克盐1.5克干酵母5克水110克黄油40克2⃣️油酥:新良小米蛋糕粉60克盐2.5克黄油30克小米千层酥的做法水油皮材料全部混合,揉成光滑面团。盖保鲜膜发酵至约两倍大。油酥部...
第一次传菜谱,突然好💗激动这不疫情么,一开始在家也没事可干,我就想,也不能去买我爱吃的各种甜品,要不自己来做吧。从馒头开始,到欧包,麻薯欧包,裱花奶油蛋糕,慕斯蛋糕。。今天就来上传一个清新的苹果柳橙千层蛋糕用料鸡蛋2个...
菜场卖的好吃,小孩也爱,就想自己做做……用料面团水260克糖10克普通面粉500克酵母粉3克油酥普通面粉90克熟油60克豆沙适量可蒸可烤千层豆沙香酥饼的做法混合面团,保鲜膜盖好发酵到两倍大。油酥的面粉和油混合发酵好的面...
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