奶油小面包卷怎么做好吃
今天跟大家分享个奶油卷面包这款面包吃起来非常柔软,糖的用量也比较少用料高筋面粉200克奶油28克水90克蛋24克黄油30克鲜酵母9克盐3克奶粉15克细砂糖24克奶油小面包卷的做法水里面加入新鲜酵母,搅拌溶化再加入奶油和蛋...
做完蛋糕剩了好多奶油,做点面包再好不过啦!如果使用干酵母,替换成三分之一用量即可。中种更绵软,全部奶油做的,超好吃!奶油量足够,所以不需要放黄油了。用料中种部分:高筋面包粉210克动物奶油140克细砂糖8克鲜酵母9克主面团部...
奶油卷小面包是一款非常柔软的小餐包,口感微甜,奶香浓郁。高温天气室温发酵就非常快,整个制作过程仅用了两个小时多一点。面包体积较小,烘烤的时间尝试了高温短时间,以220度烘烤10分钟,效果非常好,面包的表皮非常薄而柔软,可...
这个奶油餐包卷蓬松柔软带一点弹性,属于基础软面包的面团,出来可以制作餐包卷,用来做包馅料的软面包也很合适。对于有些朋友家里没有配备厨师机的话,自己揉面也很简单,只是手法上要注意,还有温度的控制,不要听着这些就被吓到...
用料淡奶油60克牛奶123克酵母4克盐3克鸡蛋1个细砂糖40克黄油18克高筋面粉280克白芝麻少许点缀鸡蛋液烤前刷表面面包机奶油小卷的做法将所以材料放面包机搅成团发酵至两倍大。平均分成10个面团,每个约56克。整形:擀成水...
为了消耗奶油跟着一个群主的方子整的,调整了适合自己的比例,闻着奶油味超浓,但吃起来是淡淡的奶味~用料高筋面粉320克奶油180克牛奶35克鸡蛋1个(约37克)细砂糖60克酵母6.2克盐3.5克(粉盐)蛋黄1个(烤前刷表面)淡奶油小面包(消耗奶...
没有黄油,晚上突发奇想做面包,小烤箱快手面包get√160g面粉做了7个小卷。包什么陷随你心意,我做了3个肉松4个坚果的。用料鸡蛋1个(带壳重38g小鸡蛋)细砂糖16克盐1.5克淡奶油60克酵母2克面粉160克炼乳(若没有可换成糖)6克无黄...
24.3*24.3*5.5的模具一个。用料中种:高筋面粉280克牛奶185克糖5克鲜酵母6克主面团:盐5克细砂糖25克蛋液50克炼乳40克高筋面粉120克鲜酵母8克黄油35克奶香卷卷面包的做法中种面团所有材料混合均匀,揉成光滑面团,盖上保鲜膜...
用料鸡蛋1个剩点蛋液涂发酵好的面包上酵母3克黄油20克高筋面粉300克蛋液糖35克牛奶80克左右炼乳35克淡奶油105克盐3克黑芝麻少许奶油小面包的做法准备材料除黄油,芝麻,和留少蛋液面团揉的光滑后加入软化好的黄油揉出手...
下午做泡芙时豪情壮志地开了一整瓶淡奶油都打发了才发现只用了三分之一。。。大冬天的不想做冰激凌雪媚娘又放不长久干脆实验性地整了个面包卷有点像柯基pp又有点像日式牛奶卷材料都是剩多少用多少没想到挺成功还能拉...
万用方子不会很油很甜!我很喜欢水量不大建议在加大点!可以包入喜欢的馅做成想要的形状!用料高粉270g低粉30g全蛋40g水160g奶粉15g细砂糖25g盐3g酵母3.5g黄油20g朴素的面包胚(奶油卷、豆沙卷、餐包)的做法除黄油所有材料混...
奶香浓郁,口感柔软用料高粉200g糖24g盐3g脱脂奶粉8g黄油30g酵母3g蛋(蛋黄偏多点)24g水118g奶油卷小面包的做法先混合粉类,用打蛋器搅拌均匀混合液体类(留出部分水。)混合液体和粉类,此时那留出的一部分水放在旁边揉的过程中,...
奶油面包绝对一流!小白一定可以成功!严格按照步骤来绝壁好吃!!!用料高筋面粉300克鸡蛋2颗糖粉40克酵母3克盐3克牛奶100克奶油75克黄油20克黑芝麻10克奶油小面包的做法面粉➕鸡蛋➕糖粉➕奶➕奶油➕盐活匀。(最后放盐就好,据...
柔软拉丝的小餐包~添加了蜂蜜和淡奶油的面团,即使不加油脂,也一样可以做出柔软拉丝、香甜美味的面包。用料面包粉410克细砂糖30克盐6克奶粉12克耐高糖干酵母4克蜂蜜40克蛋白或全蛋液40克冰牛奶100克淡奶油100克冰水60克...
买了一盒240克奶油奶酪,用了120克做了6寸的轻乳酪,那剩下的怎么办?当然要用来做面包啦!出炉后的香让人垂涎欲滴啊!!!用料高筋面粉250克奶粉10克牛奶160克奶油奶酪30克全蛋液30克白砂糖30克耐糖酵母3克盐3克黄油15克夹层馅料...
改自“永不失败的面包烘焙教科书”中的奶油卷。(“奶油卷”的奶油指的是黄油,不是淡奶油哦~)————————————————————为了不那么胖人😂,在原方的基础上增加了全麦粉,修改了糖量、黄油量和水量~是软软的很香...
用料高筋面粉克黄油克糖克酵母克奶油卷面包的做法在里边夹上一块有盐黄油,就是海盐黄油面包卷了,底部是焦的脆脆的,很香。这个方子能做八个面包,每个面团46.5g,每个夹入6-7g黄油。...
我一般一周揉一次面,如果都做一种口味的面包,就会略显单调,于是最近常常想办法通过馅料、外表装饰的变化,一次性多做几种口味的面包。这次做了一波黄油卷,虽然外观上都是黄油卷,但是其中有一部分在整形的时候就卷入了咸黄油...
奶油面包卷超级的绵软醇香,回味无穷,是我最爱的面包之一,制作也不复杂,我们一起来看看吧!用料面团配方表汤种高筋面粉15克水75克面团高筋面粉250克低筋面粉50克酵母5克盐3克细砂糖35克牛奶90-95克全蛋50克黄油40克汤种全...
同事给了我一包“飞鹤奶粉”,今天烤面包!稍微打个野,锡纸盖晚了,面包表面有点糊了,外貌协会不可取,来看看我们的内心,是多么的柔软……🤣用料高筋面粉250克全蛋液55克(45+10)奶粉25克酵母粉3克细砂糖25克食盐3克温水120克黄油2...
用料高粉200奶油80奶粉20水70糖20酵母2盐1奶油面包卷消耗奶油!的做法这是个奶油哈斯的方子为了消耗奶油+了20g奶油家里从来没有牛奶所以都改成了水和奶粉方便自己使用...这个面团很好爱整成啥样都行...
这款面包是我记忆中吃的一个面包,为了记忆中的味道,写下这个方子。用料面包卷部分高筋面粉200克低筋面粉50克黄油30克牛奶100克洋鸡蛋1颗酵母3克糖粉30克盐2克馅料部分淡奶油200克糖粉20克装饰部分装饰水果适量鸡蛋刷蛋...
做奶油蛋糕剩下的一点奶油,粉红奶油。虽然打发,虽然有色,也还是决定用面包来把它解决掉。颜色不是个问题,粉红面包没什么关系。重点是,打发应该不会对面包有什么影响吧?好像真没什么影响,面团还是一样起发,烤好的面包也是一样...
家里人爱吃红豆的各种点心面包,这次翻倍的量做了20个小奶卷面包,大家可以减半。用料新良高筋面粉600克细砂糖80克全脂奶粉40克牛奶160克淡奶油180克耐高糖酵母6克盐6克全鸡蛋液100克黄油40克熟红豆蜜豆少量淡奶油红豆奶...
摘自松下面包机菜单~面包机型号-松下PM-105~难得照着书上做一次结果意外的松软💯用料高筋面粉280g黄油50g砂糖24g奶粉12g食盐5g鸡蛋25g水160ml干酵母2.8g蛋液刷面少许奶油卷小面包(松下面包机PM105)的做法把所有材料(除酵...
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