川香白酒鸭怎么做好吃，川香白酒鸭家常做法

05-06 冷冰冰的秋冬来一锅热鸭鸭岂不美哉用料鸭腿3只生煎5片白酒35g盐一小勺生抽20g老抽20g豪吉麻辣川香汁一小勺小冰糖2块干辣椒3个大葱4片川香白酒鸭的做法鸭子冲洗一下晾干切块锅烧热，倒入鸭块，鸭皮向下，中小火煎出油放入姜...

07-28 用料鸭蛋个盐克白酒勺保鲜膜白酒腌鸭蛋的做法准备好白酒，盐，鸭蛋一定要洗净吹干，把鸭蛋放入白酒里面滚一下滚好白酒的鸭蛋放到盐碗里包裹上盐接着用保鲜膜把裹好盐的鸭蛋包起来，等待25天左右(包裹盐的时候多点盐）腌制的鸭...

05-17 咳嗽又想吃鸭舌但是卤的又浓油赤酱比较咸，正好家里还有喝剩的半瓶酒，可以做比较清爽的酒香鸭舌，超想念国内的时候和妈妈一起啃鸭舌头追剧的周末…用料鸭舌500克料酒大蒜姜白砂糖盐八角若干小葱若干酒（浸泡）300-400ml酒香鸭...

香焖啤酒鸭

04-12 鸭子的吃法，除了四物鸭汤就是啤酒鸭了用料啤酒1瓶鸭1/4只桂皮1片八角2个冰糖适量酱油适量姜适量干辣椒适量香焖啤酒鸭的做法鸭子洗净，冷水与鸭一同下水，焯水。个别处皮油多的切下来备用。家里战斗力就两成年人，一只鸭子可...

香菇啤酒鸭

01-11 这是一道被安利了无数次的菜，我至今不理解朋友们对这道菜的喜爱。用料啤酒1瓶鸭肉半只桂皮1块八角2个姜10片香菇6朵红辣椒2两香菇啤酒鸭的做法1，香菇洗净，泡发。2，鸭肉洗净，剁成小块。3，辣椒洗净，切成段。4，姜洗净，切成片。桂...

飘香啤酒鸭

11-17 不知不觉中，春天就过去了，今天迎来了立夏。俗话说“冬吃羊肉夏吃鸭”，适宜时节的饮食才符合我们健康的养生之道。今天做了个好吃的啤酒鸭，鲜香味美，还有一股啤酒的清香，是特别适合夏天的一道家常菜。做法也很简单，厨房小白也...

川香鸭四件—豪吉川香汁

05-04 鸭翅鸭爪我们统称鸭四件孩子们叫它“飞飞跳跳”😂有了豪吉川香汁卤鸭四件不需要其他过多的佐料麻辣鲜香尽在其中但其实豪吉川香汁也并非特别辣除了麻辣口感上更加丰富一些用料鸭四件（鸭翅鸭爪）600克豪吉麻辣川香汁4餐勺...

白酒腌制鸭蛋

05-13 2020年4月7号开始腌蛋5月27号出油可以吃了！时间挺长，并不是抖音上说的28天就可以的！要根据自己鸭蛋的实际情况来算用料鸭蛋20个高度白酒适量盐适量保鲜膜白酒腌制鸭蛋的做法刚买的鸭蛋把鸭蛋洗干净，太阳底下把水分晒干，水...

【啤酒鸭】（川）

10-06 菜肴特点:色泽红润味型:咸鲜微辣用料白鸭（主料）1只红绿尖椒（配料）适量调味料:料酒，啤酒，盐味，郫酱，大料，花椒，干辣椒，生抽，老抽，小料【啤酒鸭】（川）的做法①将鸭子剁成块儿，焯水投凉②红绿椒洗净切块儿①锅加底油，下大料，花椒，干辣椒炒香...

浓香啤酒鸭

06-11 想做这道菜很久了，没什么理由，它简单又下饭！不论厨艺只讲愿不愿意，这成品出来就是一大菜，假装自己出得厅堂下得厨房😝用料鸭一只（净重1.7千克）啤酒3瓶（视鸭子大小而定）干辣椒适量八角1个香叶2片花椒适量冰糖适量生抽适量老抽适...

醉香啤酒鸭

12-22 鸭肉的做法有非常多，但是我最喜欢吃的还是啤酒鸭，主要是因为啤酒鸭的口味比较重，我是属于重口味的那种哈哈，所以比较经常做。用料麻鸭1只啤酒1瓶生抽适量老抽适量料酒适量桂皮1大块八角3个干辣椒15个姜1块蒜10瓣香叶4片花...

啤酒魔芋烧鸭（家常川味）

10-14 啤酒鸭和魔芋烧鸭其实是两道菜，小时候妈妈偶尔做一次，但这两道菜却在记忆中深刻地留存。这一次将两道菜合二为一来做，有八成还原了家乡的味道。分享给爱吃川味重口的大家～笔芯用料魔芋一块啤酒1瓶鸭子1只配料如下葱姜蒜适...

川味啤酒烧鸭

10-03 在四川省内江市隆昌县有道非常有名菜品叫“隆昌烧鸭子”深受喜欢。我家在紧邻隆昌的一个市区，市里有好多“隆昌烧鸭子”的店。可是我还是比较喜欢自己动手做。不用担心有地沟油的问题。现在分享给大家，我的食材其实比较...

魔芋啤酒鸭（川味）

07-31 用料麻鸭半只（2斤）魔芋1斤五花肉50克蒜苗2根子姜一截青线椒4根红二荆条2根老生姜5-6片大蒜5-6瓣干辣椒（小米辣，灯笼椒）7-8个花椒30粒豆瓣酱2勺老抽1勺生抽2勺八角1个桂皮1块香叶3片陈皮1个啤酒一听白糖5克香菜2根魔芋啤酒...

川香啤酒虾

11-19 夏天吃小龙虾的季节又来了，记得那是12年欧洲杯的时候，去同学家看球，总是让我在他楼下带份啤酒小龙虾上去，看老板做的时候留意了一下步骤，然后想着如果这样的做法用基围虾做会不会也好吃的，于是有了这样一个菜谱用料干辣椒皮...

川味啤酒鸭

01-08 用料豆瓣1勺（按口味酌情）干辣椒3-5个（按口味酌情）鸭半只啤酒瓶花椒粒桂皮块八角个白糖克生抽勺川味啤酒鸭的做法鸭子砍成小块，放几片姜一起汆水。锅烧热，冷油稍温即下鸭块，中大火炒出汁。鸭块收汁后下豆瓣，花椒，八角香叶，干辣椒...

川芎白芷酒

10-28 川芎白芷酒对偏头痛有益，写这个菜谱记录一下，免得时间长了，忘了。用料白芷50克川芎50克52度高度白酒500克川芎白芷酒的做法50克川芎50克白芷玻璃罐洗净。控干，消毒。然后放入川芎，白芷，高度白酒，密封放置阴凉处即可。小贴士...

酒香鸭脖

03-01 用料鸭脖8根啤酒3罐卤料包1份生姜一块冰糖适量老抽适量生抽适量蚝油适量勺酒香鸭脖的做法鸭脖洗干净以后加水烧开，去除血沫出水时，准备调料锅内倒入少许油，先煸香生姜，再倒入鸭脖翻炒后加入啤酒🍺开始炖换到珐琅锅里开始...

川香芋儿啤酒鸭

10-27 最近肉价贵到吃不起了啊！为了生活我决定了！今晚我做鸭！用料鸭半只芋头10个料酒1.5勺八角2个花椒1把姜1块桂皮1块大蒜8-10瓣水适量干辣椒7-8根小葱1把六婆清油火锅底料1袋啤酒1听川香芋儿啤酒鸭的做法菜市场选半只仔鸭或...

川香鸭膀

11-15 鸭翅膀，麻辣鲜，八角，干辣椒，花椒，姜片，味耗鲜，生抽，老抽，糖，鸡精用料麻辣鲜适量鸭翅膀500克八角干辣椒花椒适量姜片适量味蚝鲜适量生抽老抽适量糖鸡粉适量川香鸭膀的做法1、翅膀放姜片，葱段，料酒先出水，再冲洗干净。2、锅中放少许...

【魔芋啤酒烧鸭】简单易学家常版四川下酒菜魔芋烧鸭子

08-09 奶奶喜欢吃鸭子，她说鸭子可以除湿，每到夏天，都会吃炖鸭。但清汤总是满足不了年轻人的重口味，弄不好，还会有股鸭子与生俱来特有的——鸭毛味，嗯。。。真心不喜欢╮（﹀＿﹀）╭今天做一道家常版的啤酒烧鸭，啤酒可以去味，红烧便可以满足我...

川香小妹儿#啤酒姜丝鸭#

09-06 用料啤酒半瓶花椒20粒鸭半只老抽1勺生抽1勺白糖5克盐1勺小米辣25个泡椒20个老姜1块嫰姜10片大蒜2瓣郫县豆瓣酱2勺川香小妹儿#啤酒姜丝鸭#的做法土鸭子半只，切小块，尽量切小一点入味准备辣椒，四川人最爱小米辣和泡椒(左边...

川式啤酒鸭

06-16 用料鸭一只啤酒一瓶花椒粒蒜4瓣嫩姜4根豆筋5根葱4根豆瓣酱4勺鸡精2勺川式啤酒鸭的做法新鲜鸭肉老姜加水焯水捞出，冲凉水热锅，下菜籽油和猪油。下鸭肉，爆到微微焦色。下嫩姜葱段，泡椒。炒香了再下点豆瓣酱。料炒开了之后加...

川香白斩鸡

05-10 用料三黄鸡半只葱3根料酒2勺生姜3片麻油适量麻辣川香汁适量川香白斩鸡的做法三黄鸡一只,可以让卖家代处理好,拿回家后冲洗干净备用准备一个锅,锅里烧水,水量要多一些,尽量能没过半只鸡。水沸后放葱和姜将鸡放入,放料...

川香啤酒鸭

11-16 这是我稍加改版的产物。我增加了辣椒和花椒的比例，吃起来会有点麻麻的感觉。用料鸭腿4个啤酒2瓶辣椒和花椒适量生抽和老抽适量川香啤酒鸭的做法我做啤酒鸭不爱抄水这个步骤。总觉得会降低鸭肉本身的味道，锅直接烧热，下鸭...