干锅 香辣干锅虾鸡翅 来源:美味食谱馆 1.78W 用料 鸡中翅 500克 南美对虾 750克 蒜薹 西芹 胡萝卜 蘑菇 土豆 辣椒 竹笋 适量 葱段 姜片 蒜头 适量 自制香辣酱 适量 生抽 盐 鸡粉 适量 香辣干锅虾鸡翅的做法 香辣干锅虾鸡翅:虾处理干净后用刀在背部划一刀,鸡中翅切小块,竹笋、土豆、胡萝卜、口蘑切片,蒜薹、西芹、辣椒切段,准备好蒜头、姜片、葱段、香菜, 平底锅放油烧至7成热,放入鸡翅块过油, 炸出多余水分,捞起控油, 继续放入南美对虾炸出多余水分并变色,捞起控油, 放入所有蔬菜过油断生捞起控油, 蘑菇、西芹也放下去 , 锅子重新处理干净,放入一点油,煸炒蒜头、姜片、葱段出香味, 放入自制香辣干锅调料煸炒出红油,放入所有食材,大火翻炒均匀至入味,根据自己口感添加调味料, 即可出锅,撒上香菜碎,可以开吃了!一个字,爽! 好吃 正宗 干锅 香辣干锅虾鸡翅 香辣