【ZAZA】辣味南乳红烧肉

超爱南乳风味的一定要试试~~鉴于本人喜欢吃辣，所以就放了辣椒，用的也是辣味的南乳~~~

用料  

【ZAZA】辣味南乳红烧肉的做法  

1. 五花肉焯水后切小块儿

2. 锅里放少量油，煸五花肉，煸出多余油脂

3. 处理配料

4. 王致和红辣腐乳

5. 炒香

6. 炒香后放入水，没过肉即可，放入料酒，生抽，老抽，醋，糖

7. 放入乳腐汁（我开始放了大约三块，汁和块搅和后放入）中火煮

8. 煮差不多后，我个人喜欢再放两块！腐乳味很浓很好吃的！其实整体味道已经很浓郁了，可以不加盐！口重的朋友可以适量加一点点~此菜无需加味精，鸡精什么的！

9. 完成，卷上剩菜超好吃的！！！

小贴士

煸五花肉的时候注意贱油，不要火太大容易蹦着！小心烫伤哟~~~
不用高压锅压一样软烂好吃~~~~用时大约1小时吧！