辣味红烧肉
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用料
| 五花肉 | 克 |
| 蒜 | 瓣 |
| 葱 | 根 |
| 姜 | 片 |
| 料酒/啤酒 | 勺 |
| 八角 | 个 |
| 豆瓣 |
辣味红烧肉的做法
肉去腥，焯水
一点点油，下姜片蒜瓣，炒肉至微微发黄
加葱段，生抽，老抽，冰糖，料酒和水（或直接加啤酒），熬开
倒入高压锅中压15分钟
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